Si te quedaron sobras del Pavo: Tortas de Pavo con Aguacate!

Ya sea después de Thanksgiving, de la Cena de Navidad y de la Cena de Fin de Año, queda tanta comida de sobra en el refrigerador, que ya no sabemos como disfrazarla para transformar el recalentado y que la familia no se aburra del mismo sabor. Sin contar con que ya comimos recalentado al dia siguiente, que a veces es mas rico..

Si cocinaste pavo y ya no sabes que hacer con lo que quedo, te cuento que mi mama, mis tías y ahora yo acostumbramos hacer Tortas de Pavo. Con esta receta también puedes hacer tortas de pollo, cuando te quedo pollo del día anterior.

Ingredientes
Pavo o Pollo deshebrado
Aguacate
Crema Mexicana Cacique o la que prefieras
Pan Francés, Bolillos o teleras
Lechuga lavada y en pedazos
Tomate
Cebolla
Chiles Jalapeños (opcional)

Tostamos un poco el pan en el horno tostador o comal.
Abrimos el pan por la mitad y agregamos el aguacate en rajas, el pavo o pollo deshebrado,crema, lechuga, tomate y cebolla.
Y listo!
Acompañamos con Chiles Jalapeños.