Aqui les dejo esta sencilla, pero rica receta, puedes sustituir las Chuletas por Costillas de puerco; y el Cilantro por laurel, para cambiar el sabor, a mi familia le gusta de las dos formas.
Chuletas de
Cerdo en Salsa de Tomate
Ingredientes
6 Chuletas de
Puerco
5 tomates chicos
1 cebolla
grande, picada o en rajas
3 ramitas de
cilantro
Sal con Ajo
Pimienta
1 cuch de aceite
2 cuch de chile red pepper crushed (el de las pizzas) Opcional
Calentamos el
aceite en el sartén o comal.
Freímos un poco
las chuletas por los dos lados. Retiramos del fuego y separamos.
Licuamos los
tomates con el cilantro.
Calentamos una
cucharada de aceite en el sartén. Añadimos la cebolla y freímos hasta que este
transparente.
Agregamos la
salsa de tomate y cilantro.
Agregamos las
chuletas y tapamos, cocinando a fuego medio hasta que las chuletas estén bien
cocidas, aprox 8-10 minutos.
Si le agregas el Chile rojo, queda picante muy rico, pero es opcional.
Podemos Servir
con arroz, frijoles, ensalada y tortillas de maíz.
Provecho!
5 Comentarios, Da click y comenta aquí!:
Me encantan las chuletas! Me imagino el olor tan rico cuando tomaste esa foto!
www.comiendoenla.com
que rico yummiii me encanta es como el adobo de cerdo que mi mami prepara.
Que rico Brenda, siempre haces que me antoje, me gustan mucho las chuletas de cerdo y así con tomate y cebolla que delicia.
yo las preparo así pero le añado cebollas y pimientos.. me gustan tambien con vegetales, Hmm!
Ahora mismo las voy a preparar asi. Gracias.....
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