Cosas que hacer en Roswell, NM con los niños.

Nuestro Paseo entre Aliens y OVNIS...

 

Hoy les voy a platicar de Roswell, NM; no crean que es un tema que me fascine, pero es un lugar que ya hemos visitado dos veces, pues pasamos por ahí cuando vamos rumbo a New Mexico y aunque para muchos es un pueblo fantasma, para otros como mis hijos, es emocionante por las historias de OVNIS y Aliens!

 Desde que llegas a Roswell, te das cuenta que tiene algo único, desde los faroles en su calle principal, hasta los aparadores o exhibidores de las tiendas tienen algo que ver con los extraterrestres.

 La Atracción principal es el International UFO Museum of Roswell o Museo de OVNIS, a los niños les encanta, es un Museo pequeño, pero tiene toda la historia del famoso caso o Incidente Roswell, que tuvo lugar allá por 1947, en el que un objeto volador no identificado chocó en un rancho cerca de esta Ciudad.

 

El propietario de un rancho de Nuevo Mexico, W.W. "Mack" Brazel, al andar en su caballo empezó a ver piezas de metal regadas sobre un área grande y después vio algo enterrado en una zanja, tomo una de los restos que encontró y días más tarde lo llevo al Sheriff de Roswell, quien a su vez lo reporto con el Oficial de inteligencia, ellos cerraron el sitio y limpiaron las evidencias. Después avisaron que lo que se había encontrado eran restos de globos del Proyecto Mogul. Todo esto se fue perdiendo en la historia hasta que en 1978, salió de nuevo a la luz.

Para la mayoría de los Ufólogos el Incidente Roswell, es uno de los más importantes en la historia de los OVNIS.

En el Museo Internacional del UFO de Roswell, puedes encontrar periódicos con la historia de estos hechos, del Área 51,  fotos, la maqueta con la nave extraterrestre, abducciones, platillos voladores, círculos en los campos de cultivo, pinturas relacionadas con los OVNIS, una réplica del Alien que se encontró en el lugar y también te puedes tomar la foto del recuerdo. Tiene una tienda con souvenirs en donde puedes encontrar lápices, imanes, dulces, playeras, etc.

El Museo Internacional de los OVNIS, esta contruyendo su nuevo edificio, sobre la misma avenida y a unas cuadras de donde se encuentra ahora, estará situado frente al único único McDonald’s en el Mundo que tiene una fachada de Nave Espacial y está decorado con el Tema de los Aliens, a mis niños les encanta, esa es una parada oficial!

Cada Año Roswell se llena de visitantes durante el Roswell UFO Festival, este año se llevara a cabo del 1 al 3 de Julio, 2011.

En este Evento, acuden presentadores y expertos del tema (Por ahí vimos que ha acudido Jaime Maussan) se llevan a cabo desfiles, concursos de disfraces, entretenimiento en vivo y actividades para la familia.

Seguro que ese Festival es muy Divertido!

Receta de Tamales Mexicanos de Pierna de Puerco y de Frijol, mmm....

Ya viene el Día de la Candelaria, el día de la "levantada" o "levantamiento" del Niño Dios o Niño Jesús; es el Día de cumplir con una Fiesta, si te salió el muñequito en la Rosca...

El Platillo típico para este Día son los Tamales, ya sean de carne, frijoles; o Tamales de Rojo y Verde, como le llaman en algunos lugares o hasta Tamales en hoja de plátano, de cualquier tipo lo importante es que cumplas!!

Esta Receta de Tamales, la ha preparado mi Abuela, Mi tías, Mi mamá y ahora yo. Hasta los hombres de la casa nos ayudan a amasar y embarrar las hojas de los tamales!

A todos nos encantan los tamales, en las fiestas, en Navidad, Año Nuevo, Dia de la Candelaria y en otras ocasiones especiales y no se diga al dia siguiente en el recalentado, en el comal quedan bien ricos con sus hojas tostaditas...mmm! Que los disfruten!

Ingredientes

Rinde 100 Tamales

5 lbs de Masa de Nixtamal
1 taza de Masa de Maiz MASECA

1 1/2 litros de Manteca de Puerco
5 lbs de Carne de Pierna de Puerco, cocida y deshebrada
1 litro del caldo en que se coció la carne de puerco
½ kg de frijol cocido y refritos
1 bolsa de Hojas para tamal remojadas en agua caliente
12 Chiles Anchos desvenados y cocidos.
3 dientes de Ajo
Sal al gusto

Dejamos remojando las hojas para tamal en agua caliente, para que se suavizen, mientras hacemos lo demas.


El Relleno

Preparamos los frijoles refritos y el guiso con que rellenaremos los tamales, los puedes hacer un dia antes:
Licuamos el chile ancho, con el agua que se coció y los ajos. (Separamos 1/4 de taza de chile)

Calentamos un poco de manteca en una sartén grande y freímos la mezcla de chile ancho, agregamos la carne de puerco, sal y condimentamos al gusto, debe de quedar condimentada de mas, porque al cocerse los tamales se pierde un poco el sabor.

Preparamos la Masa:

Colocamos en un recipiente grande la masa de maíz y la manteca de puerco, empezamos a amasar, suficiente tiempo, media hora aproximadamente y vamos agregando poco a poco el caldo que quedo de la carne y seguimos amasando. Agregamos un poco de la mezcla del chile, para que agarre color la masa y agregamos sal, al gusto, podemos probar la masa hasta que quede de buen sabor. Seguimos amasando, agregamos un poco de masa de maiz, MASECA, para que la masa agarre mejor consistencia.

Para saber que la masa ya esta lista, podemos untar un poco con una cuchara en el dorso de la mano o en una hoja de tamal, si se unta fácilmente y no se te queda pegada en la cuchara ya esta lista.

Ahora si vamos a formar los tamales.

Tomamos una hoja y untamos la masa hasta ¾ de la hoja, dejando una parte para el doblez.

Agregamos un poco del guiso, ya sea los frijoles refritos o la carne de puerco, en el centro de la hoja, a lo largo de la masa que untamos, cerramos el tamal. Así seguimos rellenando todas las hojas. Separamos en un lado los tamales.

Cuando terminamos de rellenar los tamales, preparamos la hervidora o la olla tamalera.

Agregamos un poco de agua hasta la línea, antes del separador.

Hacemos una bolita con las hojas que nos quedaron, colocamos en el centro de la tamalera y ahí vamos a ir recargando los tamales, en círculo y con el doblez para abajo. Podemos acomodar los tamales de carne en un lado y los de frijol en el otro para no batallar al servir.

Tapamos con una toalla de tela, o con papel aluminio, después la tapa de la olla y dejamos cocer a fuego medio por una hora, quince minutos. Pasando este tiempo sacamos un tamal y revisamos, tal vez tengamos que dejar cociendo diez minutos más.

Dejamos enfriar un poco y servimos, bañados de Salsa, también podemos hacer los Tamales Gratinados con Queso, servimos un poco de queso rallado sobre los tamales ya sin hoja, colocamos en el microondas por unos 20 segundos para que se derrita el queso y listo!

Provecho!!

THE RITE : Un Exorcismo Moderno

Hoy es el Estreno de EL RITO en Cine, con las actuaciones de Colin O’Donoghue, Anthony Hopkins y Alicia Braga.

El Padre Gary Thomas, quien es uno de los pocos exorcistas autorizados por la Iglesia Católica para ejercer esta práctica en nuestro país, asistió a Anthony Hopkins en la preparación de su papel. El Padre Gary es parte fundamental de “THE RITE” o "EL RITO" ya que esta inspirada en el libro “THE RITE: THE MAKING OF A MODERN EXORCISM” donde el autor Matt Baglio cuenta muchas de las experiencias vividas por el Padre Gary.

Inspirada en hechos reales, “THE RITE” cuenta la historia de Michael Kovak (Colin O’Donoghue), un seminarista escéptico, quien se ve obligado a tomar clases de exorcismo en el Vaticano. Mientras está en Roma, conoce a un sacerdote poco ortodoxo, el padre Lucas (Anthony Hopkins), quien le presenta el lado más oscuro de la fe.

Dirigida por Mikael Håfström (“1408”), “The Rite” es un thriller sobrenatural, que revela cómo el diablo puede llegar incluso a uno de los lugares más sagrados de la Tierra. Con el ganador del Oscar®, Anthony Hopkins (“Silence of the Lambs”, “Wolfman”); Colin O’Donoghue, quien hace su debut en un largometraje; Alice Braga (“Predators”); Ciarán Hinds (“Rome” de HBO, las películas de “Harry Potter and the Deathly Hallows”, de próximo estreno); Toby Jones (“Frost/Nixon”, “Harry Potter and the Chamber of Secrets”) y Rutger Hauer (“Batman Begins”, “Blade Runner”).

Aqui les dejo esta entrevista del Padre Valbuena realizada por el Grupo Arenas despues de ver la pelicula.

Esta película, basada en hechos reales en las experiencias de un cura norteamericano, el Padre Gary Thomas; es diferente a la exitosa película “El Exorcista” de 1973, nominada diez veces al Oscar; en esta nueva cinta Anthony Hopkins , un Sacerdote le pregunta a Colin O’Donoghue, un seminarista que acaba de presenciar el trabajo de un sacerdote: “Acaso esperabas que la cabeza de la chica comenzara a dar vueltas?

La película “The Rite” de New Line Cinema se estrena el 28 de Enero en todo Estados Unidos y será Distribuida por Warner Bros. Pictures, una compañía de Warner Bros. Entertainment.

Ganadores de las Gift Cards de Payless!!

Gracias por participar en el Sorteo de las Gift Cards de Payless, recuerden que vienen mas Sorteos con motivo de San Valentin!! 

Los Comentarios ganadores son:

53 Dariela

40 Julywood

Les enviare un email y en caso de no contestar en 24 horas, se elegirán otros ganadores.

Box Tops: Apoya a tu Escuela, también cuando compras en internet!

Los Cuponcitos de Color Rosa, que hacen la diferencia...

Sabías que puedes obtener Box Tops en tus compras online?

Si, esos cuponcitos de color rosa que vienen en los empaques de algunos productos y que ayudan a recaudar dinero para las escuelas, los puedes obtener cuando compras en internet, solo tienes que registrarte en , agregas el nombre de la escuela que quieres beneficiar y listo!

Cuando llegó de comprar la despensa, mis hijos empiezan a buscar los productos que tienen Box Tops y los van separando, ya que en las Escuela los motivan haciéndoles una Fiesta de Pizza al salón de cada grado que junto más Box Tops.

Cuando te registras en Box Tops puedes checar la cantidad de dinero que ha recibido la Escuela de tus hijos, lo que esperan juntar este año, lo que has aportado tú con tus compras en línea y también comparar lo que han obtenido las otras Escuelas.

Acabo de checar los saldos y hay Escuelas que obtuvieron $50,000 el año pasado. Tristemente, la de mis hijos solo logró obtener $870 y desde el 2002 ha logrado juntar solo $4,400. 

Amigas, nada nos cuesta recortar los cuponcitos, estamos tirando dinero a la basura; ese dinero puede ser aprovechado por nuestra Escuela y por nuestros hijos; con este programa las Escuelas pueden obtener cosas que los benefician, desde libros y útiles escolares hasta computadoras, juegos para el patio o playground y otros equipos. 

Apoyemos a nuestros hijos y a su Escuela, recórtando los Box Tops y enviándolos la maestra o regístrate en BOX TOPS.com y así también cuando hagas el shopping en línea también los beneficias, yo ya me registré.

Box Tops for Education fué creado por General Mills en 1996 como una forma de ayudar a los niños y sus Escuelas. Las Escuelas han ganado mas de $375 million a travez de este programa.

Junta los Box Tops que vienen en mas de 240 marcas incluyendo Cheerios, Betty Crocker, Pillsbury, Hamburger Helper, Kleenex, Ziploc, Hefty, Juicy Juice, Avery, Welch´s, Land O´Lakes y Brita. 

Hazte Fan de Box Tops en Facebook  www.facebook.com/BoxTopsforEducation

Síguelos en Twitter www.twitter.com/BTFE

Beverly Hills Chihuahua 2 : Creció la familia!

Estreno en Blu-ray™ Combo Pack &; DVD el 1 de Febrero, 2011 

Walt Disney Studios Home Entertainment (WDSHE) anuncia el regreso de los mejores perritos chihuahua en Beverly Hills Chihuahua 2!

Chloe & Papi regresan en esta película para niños, en una nueva aventura llena de diversión y su familia ya creció!

De los creadores de Beverly Hills Chihuahua, regresan los Chihuahuas de los que todos hablan. La Vida de los papas recién casados, Papi y Chloe, se vuelve fuera de control con sus cachorritos. Pero cuando sus dueños humanos tienen problemas, los pequeños cachorros no pararan hasta salvarlos, porque en las buenas y en las malas la familia siempre está unida. Así empieza la aventura en donde nos demuestran que los grandes héroes vienen en empaques pequeños.

George López hace la voz de Papi, en esta simpática Aventura, clasificada G, para toda la familia.

  

El DVD y el Blu-ray de Beverly Hills Chihuahua 2, incluyen: Tracks en español y francés, Un vistazo a la fabulosa Aventura de Sharpay’s, Como hacer tu película para llevar, Dylan & Cole Sprouse: Blu-ray™ Is Suite!, el video de la música o soundtrack de Chihuahua “This is my Paradise” de Bridgit Mendler, entre otras cosas.

Con las Voces de

• George Lopez como Papi
• Odette Yustman como Chloe
• Zachary Gordon como Papi Jr.
• Emily Osment es Ali, Pep, Lala y Rose
• Bridgit Mendler como Appoline
• Miguel Ferrer como Delgado

Los Personajes humanos son:

• Marcus Coloma es Sam Cortez
• Erin Cahill es Rachel Ashe
• Susan Blakely es Aunt Viv
• Lupe Ontiveros es Mr. & Mrs. Cortez
• Elaine Hendrix es Colleen Mansfield (Dueno de Appoline)

El Blu-ray™ Combo Pack de Beverly Hills Chihuahua 2, tiene un precio sugerido en EU de $39.99 y el DVD de 1-Disc tiene un precio de $29.99. Además la copia Digital o Electrónica tiene un precio de $19.50.

Sandwich de Pollo Buffalo: Una receta fácil cuando tienes pollo ya cocido...

Ahórrate la vuelta al Hooters y prepárate unos sándwiches o tortas de pollo estilo Buffalo, los shortcitos son opcionales! 

Ingredientes

1 lb de Pollo cocido desmenuzado

Salsa Lousiana Style, Tabasco o Cholula

Queso Amarillo

1 paquete de Pan para hamburguesa o hamburguer buns

Lechuga

Tomate en rebanadas

Cebolla en rebanadas

Aceite vegetal

Aderezo Blue Cheese o Ranch

Calentamos aceite en un sartén o comal y freímos el pollo.

Retiramos del fuego.

Agregamos la salsa y mezclamos. (Si queda muy picoso puedes agregar mantequilla).

Calentamos el pan. Untamos el aderezo.

Agregamos el queso, pollo, lechuga, tomate, cebolla y Listo!

Ya tenemos nuestros Buffalo Chicken Sandwiches!

Disfrutalos viendo el Super Tazon o los juegos de soccer con el marido o novio...Provecho!!

Hoteles de Disney: Para Todos los Gustos y Presupuestos!!

Al Hospedarte en los Hoteles de Disney, obtienes grandes beneficios!

Estas planeando una Visita a Disney World? Agrega más Magia!

Los Hoteles de Disney son temáticos, están espectaculares y además obtienes ventajas al hospedarte en ellos!

Disney tiene hoteles para todos los gustos y presupuestos, puedes acampar en el Fort Campground por $50.00 dlls la noche, llevar tu RV, rentar una cabaña, escoger un Resort de Disney desde $90 la Noche o hospedarte en alguno de sus hoteles o Villas de lujo desde $250 la noche.

Habitación Temática del Disney Caribbean Beach Resort

 Al hospedarte en un hotel de Disney obtienes los siguientes beneficios:

Horas Mágicas Extra. Con tu ID del Hotel, puedes disfrutar tiempo adicional en los parques, ya que cada día, uno de los Parques Temáticos Disney abre una hora temprano o permanece abierto hasta tres horas más tarde de su horario normal.

Habitación del Disney Contemporary Resort

Transporte Disney gratis a lo largo del Walt Disney World Resort, incluye autobuses, taxis acuáticos o ferrys y el Monocarril o Monorail.

Suite Familiar del All Star Music Resort

Acceso fácil y rapido a algunas atracciones seleccionadas. Ahorras tiempo en las filas de las atracciones.

Tomar un break o descanso. Puedes salir del parque e irte a descansar al Hotel para tomar una siesta o nadar y regresar más tarde al parque. Muy importante cuando vas con niños pequeños.

All Star Music Resort

Puedes comprar el Paquete Magia a Tu Manera con Comidas, para disfrutar de comidas y bocadillos en más de 100 restaurantes selectos a lo largo del Walt Disney World Resort.

Habitación  del Animal Kingdom Lodge

Si haces compras en las tiendas Disney, puedes cargarlas a tu ID del Hotel y te las envían a tu habitación!

Disney's Magical Express. Servicio Magical Express de Disney. Disney te envía previo a tu viaje, tus etiquetas para equipaje personalizadas, registras las maletas al llegar al Aeropuerto y listo! Olvídate de ellas pues las maletas estarán en la habitación de tu hotel “como por arte de magia” después de haberte registrado.

La transportación aeropuerto-hotel y viceversa es gratuita, en autobuses cómodos y lujosos y con aire acondicionado.

Si viajas en líneas aéreas participantes de vuelos domésticos,  pueden recibir tus pases para abordar para el regreso y registrar tu equipaje en tu Hotel Disney, no tienes que registrarte en el aeropuerto…

Si estas planeando tus vacaciones a Disney para este año, visita  Disneyworld.disney.go.com para mas información, tienen descuentos de 30% y 40% en sus hoteles si reservas en ciertas fechas.

Disney también  tiene el Disney Vacation Club, en el que puedes viajar a mas de 500 destinos alrededor del mundo.

Así que ya sabes!

Quedarte en los Hoteles Disney tiene Mágicos Beneficios!!!

American Idol empieza la Temporada 10 en FOX: Gira Móvil y Concurso para Fans!

 El Concurso “THIS IS AMERICAN IDOL” llevará un Suertudo Ganador a Hollywood, para aparecer en el Escenario junto a Ryan Seacrest
  

Para celebrar su muy esperada 10ª temporada, AMERICAN IDOL lanzará IDOL ACROSS AMERICA, una gira móvil que viajara a 16 ciudades de los EE.UU. durante un período de cuatro semanas a partir del miércoles 19 de enero, 2011.

Durante el recorrido móvil, los visitantes que son residentes de los EEUU  y mayores de 15 años de edad tendrán la oportunidad de grabar su propia versión de "This is... AMERICAN IDOL .." introducción hecha famosa por Ryan Seacrest para entrar en un concurso a nivel nacional y tener la oportunidad de ganar un viaje a Hollywood para aparecer en el escenario de IDOL junto a Ryan Seacrest!

American IDOL estará en Dallas, TX el Sábado, 05 de febrero y el día del Super Tazón o Super Bowl XLV Domingo, 06 de febrero, 2011.

Para las reglas completas y más información, visita American Idol.com.

Como parte de la gira, los aficionados también tendrán la oportunidad de participar en el "Be your Own Idol" o "Se Tu propio Idolo" La experiencia de cantar y posar para fotos - que podrán obtener después en línea y luego subirlo a su sitio favorito de redes sociales – al lado de la mesa de los jueces IDOL  (estatuas de tamaño natural del anfitrión Ryan Seacrest y los jueces Randy Jackson, Jennifer López y Steven Tyler).

Además de poder ver algunos recuerdos de American IDOL - incluyendo discos de platino enmarcados, traje de Ryan Seacrest, el vestido final de Carrie Underwood y la guitarra de David Cook - y las fotos, los aficionados pueden hacer un viaje por el carril de los recuerdos viendo el especial de "Bienvenido a Casa” Documental que muestra los nueve últimos ganadores IDOL.

La 10 ª temporada de AMERICAN IDOL, arranca con el estreno de dos noches hoy Miércoles, 19 de enero (8:00-10:00 PM ET / PT) y Jueves, 20 de enero (8:00-9:00 PM ET / PT ) en FOX.

Giveaway / Sorteo: Paquete de Regalo de los Cereales Integrales de General Mills.

Ejercítate y Agrega más Granos Enteros a tu Dieta, Participa!

Giveaway Rules at the end...

Los Granos Enteros o Integrales son muy importantes para la dieta, aunque muchas veces les sacamos la vuelta por el sabor o por costumbre;  pero ahora es más fácil conseguirlos sin sacrificar el sabor. Todos los cereales Big G contienen al menos 8 gramos de grano entero por porción y General Mills tiene más de 20 cereales con 16 gramos o más. (La recomendación diaria es de por lo menos 48 gramos de grano entero).

 Los Cereales Big G son el número uno en América, son una fuente de grano entero en el desayuno. Los beneficios para la salud de los cereales integrales no se pueden señalar a un determinado componente del grano. Es el "paquete integral" que hace la diferencia. Además de fibra, los granos enteros contienen antioxidantes, vitaminas, minerales y otros nutrientes vitales que ayudan a asegurar una dieta saludable. 

Una dieta rica en granos enteros o integrales, puede ayudar con el manejo de la diabetes y el peso, y también ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y ciertos tipos de cáncer.

Acostúmbrate a comer granos enteros o integrales! El cereal es una de las opciones más saludables para el desayuno y toda la gran línea de cereales Big G están hechos con grano entero, por lo que es una gran opción. 

Los Cereales Big G tienen las marcas y el sabor que le encantará a tu familia, como Cheerios ®, Lucky Charms ®, Cinnamon Toast Crunch ®, Honey Nut Cheerios ®, Fiber One ® y Total ®.

Para estar seguro de que estas eligiendo los granos enteros que necesitas en los cereales y en los otros alimentos, solo asegúrate de:

 - Buscar un símbolo de grano entero como la palomita o marca Check de color blanco en los cereales Big G o el sello de grano entero desarrollado por el Consejo de Granos Enteros.

-Busca en la lista de ingredientes y elige los alimentos que incluyan los granos enteros en la parte superior de la lista.

Visita www.WholeGrainNation.com para obtener más consejos, información adicional sobre los beneficios de grano entero y cómo cereales Big G puede ser una manera conveniente y sabrosa para incorporar más granos enteros en tu día.

Sorteo / Giveaway

Prize : General Mills Gift Pack similar at the Picture. 
Premio: Un paquete como el de la foto que incluye:

Un cupón VIP para una caja de Cereales Big G.

Un tazón térmico con cuchara para llevar tu leche y cereal a todas partes.

Una lonchera.

Una bolsa canguro, con un Termo para el Agua.

Un podómetro digital.

Una cuerda para saltar digital.

To participate / Para participar:

Leave a comment about how would you add whole grains in your diet.

Dime, Como incluirías mas granos enteros en tu dieta y en la de tu familia?

Extra Entry, send this tweet / Entrada Extra, Envía este tweet:

I'm Participating on @mejoramihogar giveaway for a chance to win a General Mills Gift Pack #myblogspark http://bit.ly/hsh7ZQ 

Participa en el Sorteo de @mejoramihogar para ganar un Kit deportivo de General Mills #myblogspark  http://bit.ly/hsh7ZQ

El Sorteo termina el 31 de Enero, 2011. El ganador será notificado aquí en el blog y por email. General Mills enviara el premio al ganador en un lapso de 6 a 8 semanas. Sorteo validos solo dentro de los Estados Unidos. No P.O. Boxes por favor.

General Mills me envió información y un paquete igual al del Sorteo a través de MyBlogSpark. Mi opinión es honesta y personal y no recibí ninguna otra compensación por este post.

Ganadoras del Sorteo de Manualidades

 
Gracias a quienes participaron en el Sorteo de los Colguijes para el Carro o Recuerditos!

Las Ganadoras son:

12 - Lifero
2 - Carmen Ortiz
7 - Sonia

Les enviare un email y en caso de que no tenga respuesta en 24 horas, se elegiran otros ganadores.




Gracias por Participar!


Las Invito al Sorteo de Payless, son dos Gift Cards de $30.00 dlls, termina el 24 de Enero, 2010.

Receta de Fajitas de Pollo...mmm

A quien no se le antojan las fajitas de pollo?
A nosotros nos encantan, ya sea en tacos o con arroz; hasta estilo Tex Mex con tortillas de harina ,son bien ricas.  Aqui les dejo mi Receta, les aseguro que se van a chupar los dedos!

Fajitas de Pollo

Ingredientes

 2 lbs de Pechuga de Pollo

1 Cebolla en Rajas

2 Bellpepper o chile morrón en rebanadas.

Ajo en Polvo

Sal

Pimienta

2 cucharadas de Aceite Vegetal/Manteca de Puerco

Lavamos las pechugas de pollo, las cortamos en tiritas.

Sazonamos con ajo en polvo, sal y pimienta al gusto.

Calentamos el aceite o manteca en un wok o sartén hondo.

Agregamos el pollo y freímos, hasta que empiece a dorar un poco.

Agregamos la cebolla en y freímos.

Agregamos los bellpepper, dejamos que se suavicen un poco y listo! Acompañamos con tortillas y salsa, para hacer unos ricos tacos!

Agregue mi receta al Sabroso Saturday de Latina on a Mission, visitalo y prueba las Recetas de otras Blogueras y Latinabloggers!

MI objetivo este año : Desayunar Saludablemente

Empieza un nuevo Año, ahora hay que cumplir los propósitos que nos prometimos...

Como siempre no pueden faltar el ejercicio y la buena alimentación, esto puede ser un poco difícil cuando trabajas fuera de la casa y no te queda tiempo para preparar desayuno.

A mi esposo le pasa seguido esto, pues se va de la casa muy temprano, algunas veces solo se lleva alguna fruta o un café y ya.

En cambio yo no desayuno, por eso uno de mis propósitos es desayunar, se que es la comida más importante del día, pero simplemente no estoy acostumbrada a comer a esa hora del dia, mi desayuno es un café y unas dos o tres galletas.

Mis hijos desayunan un cereal con leche o unas quesadillas.

Desde hace dos años aproximadamente, hemos estado cambiando poco a poco a opciones más saludables a la hora de la comida y la cena  y nuestro objetivo nutricional es seguir ampliando estas opciones.

Algunos cambios que hemos hecho en nuestra dieta o alimentación son:

Tomamos leche libre de grasa o fat free.

Cocino con Aceite de Oliva.

Menos carne roja.

Más frutas y verduras.

Comemos pan de trigo.

Más pollo y  pescado.

Comemos Salchichas de Pavo. 

Al principio pensé que seria difícil, pero no, pues fui cambiando una cosa a la vez, mis hijos se acostumbraron rápido a estos sabores y ahora solo se dan cuenta de la diferencia cuando comen en otra casa, pero les sigue gustando lo que yo les doy.

Cuando comemos fuera buscamos las opciones más saludables, por ejemplo pedimos todo asado, no empanizado. Las papas fritas nos encantan pero compartimos una o dos porciónes entre los cinco.

Ahora tenemos una buena opción para cuando andamos con prisas y no alcanzamos a desayunar en la casa, también cuando andamos de viaje y no queremos detenernos en la carretera a perder tiempo; esta opción es la nueva avena MCDonald’s  Fruit & Maple Oatmeal, que está preparada con granos de avena 100% natural, crema de leche light, azúcar morena, además le agregan pedacitos frescos de manzana verde y roja, cranberries secas y dos tipos de pasitas. Esta avena contiene vitamina C. La puedes pedir con o sin azúcar.

Lo mejor es que la Avena de Mc Donalds está disponible durante todo el día, así que ya sabrán  la próxima vez que tenga una reunión de café con mis amigas y los niños en McDonald’s, pediré mi Avena, pero claro, después de una Southwest Salad de McDonald’s que es mi favorita eh?

También mi esposo ahora tiene esta opción, cuando no tenga tiempo de desayunar, que pase por McDonald’s y ahí podrá desayunar algo rico y nutritivo. 

O me servirá como un snack para los niños entre clase y clase que tienen después de la escuela.

Puedes encontrar la MCDonald’s  Fruit & Maple Oatmeal en los más de 14,000 restaurantes participantes de McDonald’s alrededor de los Estados Unidos.

Sigue a McDonald´s en Twitter, Facebook y visita www.McDonalds.com

Estoy participando en un programa de bloggers de McDonald´s USA y  Latina Bloggers Connect,este post me hace elegible para ganar $50 o una Arch Card mas unos cupones para probar la nueva avena.

Esquiar: Que llevar cuando viajas en familia...

Prepara tu maleta con todo lo necesario para esquiar.....

Aquí te dejo algunos tips sobre que tipo de ropa llevar y algunos otros consejos si viajas en familia o con niños...

Ya nos estamos preparando para las vacaciones de invierno, vamos de nuevo a esquiar y esta  vez  en familia con los primos de Monterrey; sera una buena aventura para los niños!

Será la tercera vez que vamos, manejando desde Dallas a Ruidoso, NM; con tres niños, son aproximadamente diez horas de manejo...Cuando viajamos  por carretera preferimos salir  tarde, para que los niños estén solo una o dos horas despiertos para que no se aburran. Aunque ya sabrán que van bien preparados con los Nintendo DS y películas.

Para tu viaje a esquiar, lo mejor es llevar puesto varias capas de ropa, porque como pasas horas esquiando, o intentando esquiar como en mi caso, te da calor con el ejercicio y así te vas quitando lo que no necesites.

El Equipaje…Aquí te dejo una lista de lo que se necesita para esquiar:

• Ropa térmica de algodón
• Pantalones contra el agua o Bibs
• Chaqueta impermeable
• Guantes contra el agua, flexibles
• Gorro que cubra las orejas.
• Bufanda
• Playera  de cuello alto o de tortuga
• Lentes para el sol
• Bloqueador solar
• Calcetines térmicos o gruesos
• Backpack contra el agua.
• Snacks y Agua.
• Crema protectora de labios.
• Calcetines gruesos o térmicos
• Las botas para la nieve para niños y adultos son opcionales, pues ahí rentas las botas para esquiar.
• Los niños de cinco años y menores necesitan botas para la nieve, pues les rentan unos esquíes especiales en donde usas tu propia bota.
• Traje de Baño!  Ya sea para alberca o hot tub.

Si tienes equipo para esquiar o para snowboarding, alístalo, en caso de que no tengas, en los lugares para esquiar encontrarás muchas tiendas en donde puedes rentar los esquíes, palos, botas y snowboard.

Para alojamiento, puedes encontrar hoteles, cabañas y condos; para cualquier presupuesto.

Trata de llegar a la montaña temprano, pues la actividad termina alrededor de las 4:00 pm, en Ski Apache, algunos otros resorts, tienen la opcion de esquiar en la noche.

En Ski Apache, después de equiar, te puedes ir al tubing, en donde tienen resbaladeros de nieve para todas las edades, a los niños les encanta, aunque también cierran temprano.

Lleva snack ligeros, ahí venden alimentos y bebidas, al final del día tienen chocolate caliente para regalar. 

La Actividad en la montaña termina a las cinco de la tarde aproximadamente, después tienes tiempo para dar una vuelta por el pueblo, comprar souvenirs en sus tienditas y tomar fotos!

Hablando de Ruidoso, NM; el pueblito está muy bonito, muy tranquilo, con sus montañas y su Sierra Blanca. Hay venados que andan libres. Hay pocos restaurantes de cadena, pero puedes encontrar otros restaurantes locales de comida china, italiana y demás.  Hay buenos bares o antros, en donde seguro te la pasarás bien, recuerda que no necesitas ropa formal, solo casual.

Si te queda energía te puedes ir a dar una vuelta al Casino, pero recuerda que tienes que levantarte temprano para regresar a la montaña.

La temporada de esquiar abarca de Noviembre a Marzo, de Thanksgiving a Spring Break.  

En Ski Apache  siempre hay nieve, pues tienen máquinas que trabajan en las noches para dejar las pistas llenas y listas para los visitantes. 

Prepárate con tiempo, trata de llevar solo lo necesario, que de por si ya es bastante, por la ropa de invierno que ocupa tanto espacio. 

Lo más importante es que te diviertas, así que agarra tus skies y lánzate a la montaña!!

Telenovela Mi Pecado, ya esta disponible en DVD!

Protagonizada por Maite Perroni y Eugenio Siller y producida por Juan Osorio ya esta a la venta en DVD!

Fue transmitida en más de 7 países, rompió récords en sus primeras semanas de estreno,  obteniendo 9 nominaciones al premio TV Y Novelas 2009 y llevándose los premios a las siguientes categorías: Mejor historia o adaptación, mejor villana, y mejor actor/actriz juvenil.

Con el marco del bello San Cristóbal de las Casas en Chiapas, Mi Pecado cuenta la vida de Paulino Córdoba, Rodolfo Huerta y Matías Quiroga, amigos desde la infancia, que de adultos ven amenazada su relación por un pecado.

La telenovela Mi Pecado cuenta con las actuaciones de Maite Perroni, Eugenio Siller, Armando Araiza, Jessica Coch, Sergio goyri, Daniela Castro, Roberto Blandon, Diego Amozurrutia, Sabine Moussier, Francisco Gattorno entre otros.

La historia de “Mi Pecado”

Paulino es dueño de la Hacienda El Milagro productora de manzanas, y esposo de Rosario, tienen dos hijos, César y Lucrecia. El mejor amigo de Lucrecia, es Julián Huerta. Ambos comparten los mismos gustos y una sensibilidad que fragua, al paso de los años, es un gran amor. 

Rodolfo es el maestro del pueblo de San Pedro, padre de Julián y Josue, y esposo de Justina, una sensual mujer que vive insatisfecha por lo poco que le da su marido. 

Matías Quiroga, es el sacerdote del pueblo que ve con angustia como sus amigos ahora son enemigos y el principal obstáculo para el amor de Lucrecia y Julián. Aunque sus padres se oponen, ellos están dispuestos a luchar por su amor.

Paulino sufre una crisis económica, lo cual lleva a Lucrecia a casarse con Carmelo. Lucrecia vive sumida en la tristeza ya que se ve obligada a quedarse con Carmelo.  Por su parte, Julián está destrozado por la traición de Lucrecia y se va del pueblo para tratar de olvidarla.

Al poco tiempo, un extraño llega al pueblo y se habla de que es el nuevo dueño de la hacienda que Lucrecia tanto quiere.  Ella descubre que el extraño es Julián Huerta.  Carmelo se entera que Julián ha regresado y se desata la guerra entre ambos por el amor de Lucrecia. Lucrecia y Julián lucharán para demostrar que su amor es fuerte y duradero.

Pero ya no se las cuento, mejor veanla,  “Mi Pecado” está disponible a partir del 11 de enero en todas las tiendas en su idioma original,español, con subtítulos en inglés a un costo de $19.97.