Estas "Galletas de Boda" como se conocen en México, son excelentes como postre, para regalar a nuestras amistades, por
ejemplo en San Valentín o podemos ofrecerlas en las fiestas.
Este fin de semana mis hijos y yo, nos pusimos a hornear estas galletas tipo polvorón. Es mi primera vez horneando galletas y quede sorprendida de lo fácil y rápido que fué hacerlas.
Polvorones
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| Utilizamos especias cortesía de McCormick |
Ingredientes-Rinde 50 galletas
1 cuch Canela Molida Mc Cormick
1/4 cuch de Nuez Moscada o Nutmeg Molida McCormick
2 cuch Extracto de vainilla McCormick
2 tazas de harina
1 Taza mantequilla blanda
2 Tazas de azúcar glass
2 tazas de nueces finamente picadas
Calentamos el horno a 350 F.
Batimos la mantequilla con una batidora electrica en un tazón hasta que quede esponjada y liviana.
Agregamos 1/2 taza de azúcar glass, la vainilla, 1/2 cucharada de Canela molida y la Nuez moscada molida, de Mc Cormick, y batimos hasta que quede bien mezclado.
Agregamos la harina y las nueces y mezclamos.
Formamos bolitas de masa de 1 pulgada.
Colocamos las bolitas con una distancia de 1 pulgada entre ellas, en una bandeja para hornear sin engrasar.
Horneamos por 15 minutos.
Mientras en un plato mezclamos 1 1/2 azúcar glass y canela.
Sacamos las galletas del horno y las hacemos rodar calientes en esta mezcla, hasta que queden cubiertas.
Dejamos enfriar y servimos.
Provecho!
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una bandeja para hornear, mi opinion es personal y no ha sido editada por terceros.
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