En las Fiestas siempre es muy rico ofrecer algo novedoso y que mejor si es algo saludable, hecho con Miel y sabores mexicanos o latinos como jamaica, tamarindo, mojito y fresas.
Aqui algunas Recetas de Raspas o Yukis con Miel, de la Experta en Raspados Lauda Flores, fundadora de Sno-Con Amor que nos compartió el National Honey Board.
Sugerencia sobre Como hacer el hielo frappé: si no tienes
una máquina para hacerlo: Puedes licuar los cubitos de hielo o colócalos
en una bolsa de plástico y tritúralos con un rodillo para amasar o
cualquier otro utensilio pesado de cocina.
Raspado de Flor de Jamaica con Miel
Raspado de Flor de Jamaica con Miel
Rinde 4 porciones
Ingredientes:
6 cucharadas de miel
1 taza de flores de jamaica
2 tazas de agua
4 porciones de hielo frappe
Preparación:
Mezclamos todos los ingredientes en una olla pequeña, calienta hasta que hierva. Retira del fuego y déjalo enfriar. Cuela y agrega la miel revolviendo. Deja en el refrigerador hasta el día siguiente. Vierte el jarabe sobre el hielo frappe. Agrega más miel al gusto.
Raspado Deleite de Tamarindo a la Miel
Rinde 4 porciones
6 cucharadas de miel
8 vainas de tamarindo
2 tazas de agua
4 porciones de hielo frappe
Preparación:
Enjuagamos las vainas de tamarindo, retírales la cáscara. Extrae la pulpa y colócala en una olla con agua. Lleva a punto de hervor y, mientras revuelves, agrega 2 cucharadas de miel. Mezcla perfectamente, retira del fuego y deja enfriar. Colócalo en el refrigerador durante un día. Vierte el jarabe sobre el hielo frappe y rocíalo con la miel restante como toque final.
Raspado Delicia de Fresas y Miel
Rinde 4 porciones
Ingredientes
6 cucharadas de miel
1/2 taza de fresas orgánicas machacadas
2 tazas de agua
4 porciones de hielo frappe
Preparación:
Enjuagamos las fresas y quitamos el rabito. Coloca las fresas en una olla con agua. Calienta hasta que hierva. Agrega la miel y deja enfriar. Refrigera por un día. Vierte el jarabe sobre el hielo frappe, agrega más miel al gusto y ¡a disfrutar!
Raspado Tu Mojito Favorito a la Miel
Ingredientes:
6 cucharadas de miel
1/4 taza de jugo de limón
10 hojas de menta orgánica (opcional: algunas más para adornar)
1 ¾ taza de agua
4 porciones de hielo frappe
Preparación:
Colocamos la miel, agua y hojas de menta en una olla y dejamos hervir. Mezcla para integrar todos los ingredientes y lograr una infusión de sabores. Retira del fuego y deja enfriar. Pasa la mezcla por un colador y agrega el jugo de limón. Deja en el refrigerador hasta el día siguiente. Vierte el jarabe sobre el hielo frappe y agrega un poco más de miel.
Para mas Recetas con Miel visita: www.mielpura.org
Raspado Delicia de Fresas y Miel
Rinde 4 porciones
Ingredientes
6 cucharadas de miel
1/2 taza de fresas orgánicas machacadas
2 tazas de agua
4 porciones de hielo frappe
Preparación:
Enjuagamos las fresas y quitamos el rabito. Coloca las fresas en una olla con agua. Calienta hasta que hierva. Agrega la miel y deja enfriar. Refrigera por un día. Vierte el jarabe sobre el hielo frappe, agrega más miel al gusto y ¡a disfrutar!
Raspado Tu Mojito Favorito a la Miel
Ingredientes:
6 cucharadas de miel
1/4 taza de jugo de limón
10 hojas de menta orgánica (opcional: algunas más para adornar)
1 ¾ taza de agua
4 porciones de hielo frappe
Preparación:
Colocamos la miel, agua y hojas de menta en una olla y dejamos hervir. Mezcla para integrar todos los ingredientes y lograr una infusión de sabores. Retira del fuego y deja enfriar. Pasa la mezcla por un colador y agrega el jugo de limón. Deja en el refrigerador hasta el día siguiente. Vierte el jarabe sobre el hielo frappe y agrega un poco más de miel.
Para mas Recetas con Miel visita: www.mielpura.org
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