Martes de SABOR LATINO: Pay de Queso

Una Dulce Receta de Cheessecake, de los postres favoritos de mi esposo; excelente para un postre del Dia de las Madres! Pero antes, recuerda que hoy Intercambiamos Recetas!

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PAY DE QUESO
Ingredientes

1 frasco o lata de Leche condensada la lechera de Nestlé
1/2 lata de leche Evaporada Carnation de Nestlé
1 barra de queso crema Phidadelfia de Kraft
3 huevos
1/2 cucharadita de vainilla
1 limón, el jugo
2 crust o base de galleta mediano para pay Ready Crust de Keebler

Mezclamos en la licuadora la lechera, la leche evaporada, la barra de queso crema, los 4 huevos, el jugo de limón, 1/2 cucharada de vainilla.
Agregamos la mezcla lentamente a los moldes, horneamos a 350°C por 45 minutos. Cuando metas un palillo de madera y salga limpio, es una señal de que ya está listo.
Dejamos enfriar y después refrigeramos por una hora.
Podemos agregar un poco de galletas Marías o Graham molidas encima del pay. Provecho!
Tip:
Si no tienes la base para el  pay, puedes hacerla con un recipiente para el horno, unta mantequilla en el refractario y añade la galleta molida hasta que quede una capa gruesa alrededor.

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