Evento Tequila Herradura en Dallas

El Evento Tequila Herradura en Dallas contó con un tour de videos, degustación de tequila, un auténtico Jimador, conocímos sobre el fascinante proceso y elaboración del Tequila Herradura.

La destiladora Casa Herradura, localizada en Amatitán, Jalisco, es uno de los productores de tequila más históricos y renombrados de México, fué registrada oficialmente en 1870 por Ambrosio Rosales y Aurelio López y en el 2007 fué adquirida por la productora y comercializadora de bebidas de fina calidad Brown-Forman Corporation of Louisville, Ky. Brown-Forman, fundada también en 1870.

Casa Herradura continua usando métodos tradicionales y artesanales para la elaboración del tequila, usando solo los corazones mas maduros de agave azul, llevándolos a un ccocimiento lento en los hornos de barro tradicionales y fermentando el naturalmente el jugo del agave con levadura del aire creada por los árboles frutales y plantaciones de agave que rodean la hacienda, destilado dos veces y añejado a la perfeción en barriles de roble blanco americano.

En el evento que tuvo lugar en Sixty Five Hundred hubo una degustación de tequila con Ruben Aceves, descendiente directo de la familia Herradura, historiador de tequila y Tequila Herradura’s Master Taster, aprendimos que el tequila es el mismo, la diferencia es el tiempo de añejamiento, que le va dando un sabor y color característico a cada uno de los tequilas:

• Silver. Elaborado con 100% Agave azul, Color claro. Tiempo de añejamiento 45 días en barril de roble blanco americano. Aroma a hierbas, agave cocinado, frutas con toques de vainilla y madera. Sabor suave.

• Reposado. Es el primer tequila reposado en la industria tequilera, añejado en barriles de roble americano por 11 meses. Color cobrizo, com aroma a gavae y notas de anís, fruta y especies.

• Añejo. Es el primer tequila añejo en la industria tequilera, Selección Suprema, es añejado en barriles de roble americano por cuatro años. El color es Amber oscuro, con aroma a agave intenso cocinado, especcies y notas florales.

En el evento tuvimos la oportunidad de ver una demostración de cosecha de agave, con José Cortes, un Jimador de tercera generación, probamos algunas bebidas con tequila Herradura y además unos churros flameados con tequila que estabán riquísimos!

Y no podía faltar la música, aperitivos mexicanos y el carrito de paletas para darle un toque más mexicano al evento!

Aprendimos que Herradura es un Inovador de la Industria Tequilera y cuenta con Master Distiller Maria Teresa Lara, la única mujer Destiladora Master en la Industria Tequilera.

Seguramente has probado alguna de las marcas que comercializa Casa Herradura:

• Tequila Herradura.
• Selección Suprema de Herradura.
• Tequila El Jimador. Lanzado en 1994, es el tequila número 1 vendido en México.
• Antiguo de herradura
• Don Eduardo Tequila
• New Mix
• Pepe Lopez Tequila

Casa Herradura se localiza en la tierra del tequila y forma parte de la herencia mundial de la UNESCO.el es tercer productor más grande de tequila en México y sus marcas de tequila están disponibles en más de ochenta paises.

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