La Dra Aliza de Univisión y Adriana Amione Chef Ejecutiva de las Cocinas Betty Crocker, se reunieron en Los Ángeles el pasado 17 de Marzo, 2011 para animar a los niños y a sus padres a mantener hábitos de alimentación saludables.
El Evento Vivir Sano se llevo a cabo en la Agencia de Servicio Comunitario El Centro del Pueblo, en la zona de Silver Lake y forma parte de las Series Nutricionales de QUE RICA VIDA, iniciativa hispana de General Mills, Compañía patrocinadora del Evento.La Dra. Aliza A. Lifshitz, M.D., especialista en salud de Univisión, y que también publica VidaySalud.com, y Adriana Amione, Chef Ejecutiva de las emblemáticas Cocinas Betty Crocker, de General Mills Inc. en Minneápolis, encabezaron el Foro Abierto.
Las Reconocidas Especialistas Latinas de la Nutrición, hablaron sobre las maneras de mantener a los niños sanos y en buena forma física, dentro de la comunidad hispana.
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| Adriana Amione, Chef Ejecutiva de las Cocinas Betty Crocker, preparó recetas saludables en el evento. |
Algunos Consejos y Comentarios de La Dra. Aliza fueron:
Conocer cuál es el peso apropiado de nuestros hijos, y hacer todo lo posible por ajustarlos a éste.
No dejarse llevar por “dietas de moda o de mata hambre”.
“Hay patrones que heredamos pero eso no quiere decir que los genes son el destino ”.
Comer juntos regularmente, en familia.
Servir alimentos y refrigerios saludables y variados.
Ser un ejemplo, como padre, comiendo saludablemente.
Evitar las discusiones sobre el tema de las comidas.
Involucrar a los niños y a los adolescentes en el proceso de la preparación de alimentos.
“Cualquiera, independientemente de su genética familiar, puede aprender a comer correctamente y a mantenerse activo, y como padres, tenemos que entender eso. No ayudar a nuestros hijos en este aspecto eleva significativamente su riesgo de padecer, más adelante en la vida, enfermedades cardiacas, presión alta, diabetes, problemas respiratorios, apnea de sueño, depresión y ansiedad”.
Adriana Amione, Chef Ejecutiva de las Cocinas Betty Crocker, dijo que “al preparar una comida, hay que asegurarse de controlar el tamaño de las porciones que se sirven”. La Chef preparó dos recetas divertidas, fáciles y saludables, para el gusto de los niños durante el Evento.
La Chef Adriana, tambien dijo “Usted puede prepararle a su familia una comida saludable, pero si a la hora de servirla las porciones no son correctas o se permite que los niños repitan, usted está derrotando el propósito de cocinar sano,” afirmó.
Con El Evento Vivir Sano, Que Rica Vida, de General Mills; festejó el Día del Niño, que se Celebra en México y Centroamérica el 30 de Abril del mes próximo.
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