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PAY DE QUESO EN EL HORNO
Brenda Cisneros
Una rica receta tradicional para hacer pay de queso en el horno y como hacer la base de galleta.
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Course
Postre
Cuisine
Mexicana
Servings
8
rebanadas
Calories
Equipo
horno
Licuadora
Ingredientes
1x
2x
3x
1
lata de leche condensada
1
lata de leche evaporada
1
queso crema
Phidadelfia
3
huevos
2
cucharadita de vainilla
1
limón
el jugo
10
galletas Marías molidas
para decorar
Instrucciones
COMO HACER LA BASE DEL PAY DE QUESO
Para hacer la base o costra del pay de queso, tienes tres opciones:
Compra 2 crust o bases medianas para pay ya hechas en la tienda.
Prepara las bases con mantequilla y galletas Marías (ver instrucciones abajo).
También puedes hacer la base con cereal Cheerios, con esta receta.
BASE PARA PAY CON MANTEQUILLA Y GALLETAS MARÍAS
Si no tienes la base para el pay, puedes hacerla en un recipiente para el horno. Mezcla mantequilla y galleta molida y haz una masa uniforme.
Unta la mezcla en la base del refractario o molde, hasta que quede una capa gruesa alrededor.
Si prefieres puedes hornear la base del pay antes por unos cinco minutos, pero no es necesario, solo es para que quede de consistencia más dura.
RECETA DE PAY DE QUESO EN EL HORNO
Calentamos el horno a 350C (180F).
Mezclamos en la licuadora la leche condensada, leche evaporada, el queso crema, los huevos, el jugo de limón y la vainilla.
Agregamos la mezcla lentamente a los moldes de pay (rinde para dos de los que venden en las tiendas).
Espolvorea con un poco de galletas Marías molidas encima del pay para decorar.
Horneamos a 350°C (180 F) por 45 minutos.
Dejamos enfriar y después refrigeramos por una hora.
Notes
(Rinde para 2 pays)
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Nutrition Facts
PAY DE QUESO EN EL HORNO
Serving Size
1 pieza
Amount per Serving
Calories
0
% Daily Value*
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.