Mientras, coloca los filetes de tilapia en una bandeja para el horno. La puedes forrar con papel aluminio para que no tengas que lavar después.
Cubre los filetes con el aceite de oliva o mantequilla derretida. Sazona con ajo en polvo, paprika, sal y pimienta.
Rocía los filetes de pescado con el jugo de los dos limones. Tapa los filetes con papel aluminio y mete al horno por 30 minutos o hasta que los filetes de pescado estén casi cocidos.
Si vas a utilizar verduras congeladas, enjuágalas bajo el chorro de agua fría y dejalás en un escurridor para que se descongelen.
En el caso de verduras frescas, las puedes lavar y cortar mientras el pescado se hornea.
Pasados los treinta minutos, saca los filetes de tilapia del horno y agrega las verduras, puedes sazonar las verduras con los mismos ingredientes, con mantequilla o con el sazonador que prefieras.
Tapa y mete al horno todo junto por otros 20 minutos o hasta que las verduras estén tan suaves como desees.
Sirve la tilapia al horno con verduras, con arroz, limón y salsa Valentina o botanera, que disfrutes!