Esta receta es excelente si quieres guardar tu figura, o al igual que yo, el doctor te recomendó añadir más pescado a tu dieta. Esta deliciosa receta de tilapia es muy fácil de preparar.
Corta 4 pedazos de papel aluminio de tamaño que quepa el filete de pescado envuelto.
Coloca un filete de pescado en cada trozo de papel aluminio.
Unta aceite de oliva extra virgen o usa el aceite de oliva en aerosol extra virgen sobre cada uno de tus filetes.
Sazona con sal, pimienta, y paprika o pimentón a tu gusto para que se adhiera al pescado.
Coloca unas rebanaditas de ajo, unas rodajas de chile, tomate, cebolla y brócoli sobre el filete de pescado.
Una vez que colocaste todos los vegetales por encima vuelves a sal pimentar y lo envuelves en el aluminio como se muestra en la foto para que el pescado quede “empapelado”.
Yo los puse encima de un comal eléctrico por espacio de 10-15 min (considero es más práctico y rápido) pero si lo deseas también puedes hacerlo sobre un comal en la estufa, como mejor te agrade.
Y voilà tu comida estará lista en minutos!
Acompañé el pescado empapelado con una crema de papa o si lo prefieres también lo puedes acompañar de un buen arroz.