Mini Pizzas de Pollo Buffalo en Taco Boats

Prepara unas ricas botanas para tus eventos y reuniones como estas Mini Pizzas de Pollo Buffalo que te aseguro serán un éxito!

Seguro ya te estás preparando para el big game, es uno de esos eventos en que no puede faltar la reunión con la familia y amigos. Tampoco puede faltar la comida, ni las botanas o appetizers y esta vez voy a preparar unas Mini pizzas de pollo buffalo en taco boats, que siempre son un éxito en mis reuniones.

• Este es un artículo patrocinado por Old El paso y Walmart, pero la receta y opinión es personal.

Me parecen muy buena opción para servir como botana para ver el football este fin de semana, además de ricas son muy prácticas para comer. La receta es sencilla y lo mejor es que si coces el pollo un día antes o compras el pollo ya cocido, el día del evento van a estar listas en unos minutos.

Conseguí los Mini taco boats de Old El Paso y el sazonador de la misma marca en Walmart, ahí puedes encontrar otros de sus productos como los taco boats de tamaño más grande, tostadas, tostadas en forma de taco; hay algunos que hasta tienen un sabor picosito, sazonadores de varios sabores y muchos otros que te pueden servir para preparar otros platillos y botanas.

Checa el video al final, que las disfrutes!

Mini Pizzas de Pollo Buffalo Taco Boats

Rinde para 12
Ingredientes

1 pechuga de pollo cortada en cuadritos
1 taza de salsa de tomate (como la del spaghetti)
1 libra (1/4 kg) de queso rallado para derretir
1 paquete de Mini Flour tortillas taco boats de Old El Paso
Salsa buffalo
1 sazonador taco seasoning mix de Old El Paso (opcional)
1 cucharada de aceite vegetal

Calentamos el aceite en un sartén a fuego medio.

Agregamos el pollo y lo sazonamos al gusto con el Taco seasoning mix de Old El Paso (opcional o puedes utilizar sal con ajo).

Mezclamos hasta que el pollo esté un poco dorado y retiramos del fuego.

Aparte, acomodamos los Mini flour tortillas taco boats de Old El Paso en una charola para hornear.

Agregamos una cucharada de salsa de tomate en cada taco boat;  queso, pollo y salsa buffalo al gusto.

Metemos al horno a 325 F o 160C por diez minutos, solo hasta que se doren los taco boats y se derrita el queso.

Sacamos, colocamos en un plato y disfrutamos!

Checa el video!