Como hacer Salsa Verde mexicana
Esta salsa verde casera es muy versátil porque la podemos servir con tacos, tostadas, chips, carnes, pollo, bueno, en casi todo tipo de comidas.
Equipment
Ingredients
- 6 pc Tomatillos Tomates fresadilla medianos
- 3 pc Chiles Jalapeños o serranos, según prefieras
- 2 pc Ajo diente
- ½ cilantro manojo
- 1 tbsp Sal
- 2 tazas Agua
Instructions
- Retira la cáscara de los tomatillos y lávalos bajo el chorro de agua fría. Notarás que sale una espuma pero es normal.
- Hay personas que lavan los tomatillos con jabón, pero por esto mismo de la espuma, yo prefiero lavarlos solo con agua fría.
- Retira la cáscara de los dientes de ajo.
- Lava el cilantro y aparta.
- Coloca el agua en una olla y agrega los tomatillos, los chiles y los dientes de ajo.
- Deja cocer por diez minutos o hasta que los chiles y los tomatillos estén cocidos. (se van a suavizar y a cambiar de color).
- Coloca todo, excepto el agua en la licuadora.
- Licua y revisa la consistencia de tu salsa verde.
- Si está muy espesa, puedes ir agregando agua de la misma en donde cocimos los ingredientes poco a poco. Hasta lograr la consistencia que desees para tu salsa.
- Agrega cilantro y sal al gusto; licua y listo!!
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Nutrition Facts
Como hacer Salsa Verde mexicana
Serving Size
1 lt
Amount per Serving
Calories
6
% Daily Value*
Fat
0.1
g
0
%
Saturated Fat
0.01
g
0
%
Polyunsaturated Fat
0.03
g
Monounsaturated Fat
0.01
g
Sodium
6977
mg
303
%
Potassium
38
mg
1
%
Carbohydrates
1
g
0
%
Fiber
0.3
g
1
%
Sugar
0.4
g
0
%
Protein
0.2
g
0
%
Vitamin A
107
IU
2
%
Vitamin C
5
mg
6
%
Calcium
9
mg
1
%
Iron
0.2
mg
1
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.