Puré de camote receta fácil y nutritiva
Esta receta fácil de puré de camote te puede servir para acompañar casi cualquier platillo, es fácil, diferente y muy rico.
Ingredients
- 4 camotes
- ½ lata de leche condensada (o leche normal).
- 1 cucharada de mantequilla
- 2 litros de agua
- ¼ de nuez moscada
- Sal al gusto
Instructions
- Cocemos los camotes o sweet potatoes, en dos litros de agua por aproximadamente 30 minutos o hasta que estén suaves.
- Pelamos los camotes y machacamos, puede ser con el machacador de frijoles.
- Agregamos la mantequilla y mezclamos, lentamente la media lata de leche condensada, hasta que logremos la consistencia de puré.
- Sazonamos con sal y nuez moscada.
Notes
Si lo prefieres dulce, puedes agregar un poco de azúcar o miel de maple.
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Nutrition Facts
Puré de camote receta fácil y nutritiva
Amount per Serving
Calories
379
% Daily Value*
Fat
7
g
11
%
Saturated Fat
5
g
31
%
Trans Fat
0
g
Polyunsaturated Fat
0
g
Monounsaturated Fat
2
g
Cholesterol
24
mg
8
%
Sodium
235
mg
10
%
Potassium
947
mg
27
%
Carbohydrates
72
g
24
%
Fiber
7
g
29
%
Sugar
36
g
40
%
Protein
8
g
16
%
Vitamin A
32282
IU
646
%
Vitamin C
7
mg
8
%
Calcium
224
mg
22
%
Iron
1
mg
6
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.