Mejorando Mi Hogar
  • Contacto
    • Contacto
  • Recetas
    • Recetas de comida mexicana
      • Cerdo
      • Pescados y Mariscos
      • Pollo
      • Res
    • Otras Recetas
    • Postres
    • Snacks
  • Entretenimiento
    • Imprimibles actividades para niños
    • Películas
    • Películas de Disney
    • Restaurantes
    • Eventos
  • Viajes
    • Estados Unidos
    • México
    • Dallas
      • Dallas Screenings passes
  • Disney
    • Disney
    • Cruceros disney
    • disney travel
    • disneyland
    • disneysmmoms
  • General
    • Familia
    • Fiestas
    • Manualidades
    • Mascotas
    • Frases
  • Español
  • English
Inicio » Recetas » Cerdo Adobado Estilo Yucatán y Ensalada de Naranja

Recetas

Cerdo Adobado Estilo Yucatán y Ensalada de Naranja

Receta cortesía de McCormick®. Chuletas de cerdo con los sabores de la península mexicana de Yucatán. Sírvelas con una ensalada con mucho sabor y textura de los pimientos asados, naranjas, aguacate y almendras tostadas.
chuletas de cerdo adobadas
 Foto: McCormick
Me encanta la carne de puerco, aunque últimamente la comemos con moderación, ya he preparado este receta de Mc Cormick® y queda especialmente rica, la combinación de sabores le da un toque especial que seguro te va a encantar.
Cerdo Adobado Estilo Yucatán
Rinde 6 porciones1/4 taza de cebollas picadas gruesas
3 dientes de ajo
1 cuch de vinagre de manzana
1 cuch de jugo de limón fresco
1 1/2 cuch de McCormick® Chili Powder (chile en polvo)
1 1/2 cuch de McCormick® Paprika (pimentón estilo español)
1 cuch de ralladura de naranja
1 cuch de sal
1/4 cucha de McCormick® Coarse Ground Black Pepper (pimienta negra molida gruesa)
1/4 cuchde McCormick® Ground Cinnamon (canela molida)
1/4 cuch de McCormick® Ground Cumin (comino molido)
1/4 cuchde McCormick® Whole Mexican Oregano (orégano mexicano entero)
6 chuletas de cerdo con hueso de 0.75 pulgadas de grosor (alrededor de 2 1/2 libras)

Glaseado de Paprika y Naranja:

1/4 de taza de jugo de naranja
1 cuch de azúcar morena
1 cuch de vinagre balsámico
1 1/2 cuch de McCormick® Paprika (pimentón estilo español)
1/4 de cuch de McCormick® Coarse Ground Black Pepper (pimienta negra molida gruesa)
1/4 de cuch de sal

Ensalada de Pimiento Rojo y Naranja

1 pimientos rojo grande, cortado a la mitad y sin semillas
2 cabezas de endibias pequeñas (alrededor de 1/4 de libra), sin los extremos y con las hojas separadas
2 naranjas sin semilla, peladas y cortadas
1 aguacate grande, pelado, sin semilla y rebanado
1/2 taza de cebolla roja cortada en rebanadas finas
1/4 de taza de almendras tostadas y rebanadas
2 cuch de jugo de limón fresco
2 cuch de aceite de oliva
1 cucharadita de McCormick® Cinnamon Sugar (azúcar con canela)
1/4 de cuch de sal

Para las Chuletas de Cerdo, coloca todos los ingredientes y especias, excepto el cerdo en el procesador de alimentos y cúbralo. Procésalos hasta que queden bien molidos. Coloca el cerdo en un plato de vidrio.

Vierte el adobo encima del cerdo, dele vuelta y cúbralo. Refrigera durante 30 minutos o más para obtener más sabor.

Para el Glaseado, mezcla todos los ingredientes en un recipiente pequeño y apártelo. Retira el cerdo del adobo. Desecha el resto del adobo.

Coce las chuletas de puerco sobre una parrilla a fuego medio durante 6 o 7 minutos por lado o hasta que se alcance el nivel deseado de cocción, barnizándolo ocasionalmente con el glaseado. Desecha el resto del glaseado.

Para la ensalada, coce el pimiento a fuego medio durante 3 o 4 minutos por cada lado o hasta que quede ligeramente tostado. Deja que se enfríe ligeramente. Córtalo en tiras.

Coloca el pimiento en un recipiente grande. Agrega la endibia, las naranjas, el aguacate, la cebolla roja y las almendras. Mezcla el jugo de limón, el aceite, el azúcar con canela y la sal en un recipiente pequeño con un batidor.
Rocía sobre la ensalada y revuelve suavemente para cubrir bien.Sirve las chuletas de cerdo con la ensalada.

Provecho!


Leave a Comment

About Brenda

Brenda Cisneros, es una mamá hispana viviendo en US, creadora de contenido desde el 2009, en este blog y otras publicaciones. En este blog comparte recetas, manualidades,, viajes, películas y sus experiencias familiares.

¿QUIERES MÁS RECETAS Y TIPS?

Suscríbete aquí y te enviaremos un correo electrónico a medida que se publiquen nuevas recetas, tips y todo lo nuevo en el blog.

Política de Privacidad
Previous Post: « Mi casa Tu Casa, Sorteos en Terra.com, Participa y Gana un Nintendo Wii!
Next Post: SORTEO: Un IPOD APPLE NANO de 8GB – Que Rica Vida!! »

Reader Interactions

Deja un comentario Cancelar respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Recipe Rating




Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Primary Sidebar

¿Buscas algo?

Categorías

Suscríbete a nuestro boletín!

Política de Privacidad
salsa en el microondas

Salsa Mexicana picante hecha en el microondas

receta para tamales

Receta Tamales Mexicanos de Pierna de Puerco

chatbooks

Mi libro de fotos chatbooks de Pixar Coco Recuérdame

stem toys for toddlers

Regalos educativos para jugar sin pantalla

christmas in dallas

Navidad en Dallas, lugares para visitar

viajes con tu perro? Sigue estos 10 tips!

how to clean schnauzer ears

Como limpiar los oídos de tu perro

tips para cuidar a los perros en el verano

Tips para proteger a tu perro en el verano

Footer

Mejorando Mi Hogar es un participante del Programa de Afiliados de amazon.com un programa filial de publicidad, diseñado para proporcionar los medios a los sitios para obtener comisiones por publicidad, al hacer publicidad y enlaces a amazon.com.

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Copyright © 2021 · Divine theme by Restored 316

© 2021 · Mejorando Mi Hogar.