Te comparto mi receta de costillas de puerco en salsa roja, más fácil que nunca! También te invito a participar en el Concurso de Herdez y en el giveaway del blog, los premios están muy buenos y serán 3 ganadores!
Estamos por empezar con las Posadas, este año celebraremos al menos una aquí, pero esperamos ir a varias en México, con mi familia y amigos que tanto extraño.
Te imaginas una Posada Mexicana en USA? Pues si las hay y pueden ser muy parecidas a las de México, bueno depende de cada anfitrión, pero la mayoría de los que he conocido respeta las tradiciones y para la cena ofrecen comida típica mexicana, sin faltar un el rico ponche y la piñata.
Me encantan las posadas y trato de que mis hijos las vivan lo más parecido a México y como la mayoría de mis amigas y los que me rodean son mexicanos, no batallamos en armar la fiesta en grande, todas llevamos algún platillo para compartir y a pesar de ser del mismo País, muchas veces nos llevamos una rica sorpesa con algunos platillos que no conocemos.
En las Posadas, cantamos, rezamos, comemos, quebramos la piñata y hasta bailamos. Yo trato de llevar siempre una receta mexicana diferente, este vez llevaré estas costillas de puerco en salsa roja, que prepara mi mamá para ofrecer aparte de los tamales; pero yo las preparé usando salsa roja casera HERDEZ® Salsa Casera Mild, para mi familia y pasaron la prueba! A todos les gustó, lo mejor es que es bien práctica, te la comparto y espero que la disfrutes.
Costillas de Puerco en Salsa Roja
Ingredientes
1 librra o 1/2 kg de Costillas de Puerco
1 HERDEZ® Salsa Casera Roja Mild
1/2 cebolla en rajas
2 ramitas de cilantro picado
3 tazas de agua
Ajo en Polvo
Pimienta
Aceite
Sazonamos las costillas de puerco con ajo en polvo, sal y pimienta. Si los trozos están muy grandes los podemos partir en pedazos más chicos.
Calentamos aceite en una sartén y freímos las costillas de puerco, bajamos el fuego.
Agregamos el agua y tapamos hasta que las costillas estén cocidas, (podemos revisar de vez en cuando para que no se queden sin agua).
Cocemos por aproximadamente una hora o hasta que la carne esté suave.
En otra sartén calentamos unas gotitas de aceite y freímos la cebolla en rebanadas, hassta que esté transparente o acitronada.
Agregamos la salsa y el cilantro, apagamos cuando hierva.
Cuando la carne esté suave, agregamos la salsa y dejamos que hierva todo junto por un minuto.
Apagamos y Servimos. Podemos acompañar con arroz, frijoles y tortillas.
Te aseguro que tus invitados se van a chupar los dedos, como mi familia!
angela lazo says
Yo prepararia los tamales de puerco
betty says
sin duda preprararia las costillas s eme hizo agua la boca 🙂
Isabel says
Yo intentaria esas costillitas de puerco se ve facil ya veremos
Yesenia Salgado says
Omg! se me hiso agua toda la boca. Y mire muchos tamales. Pero los taquitos de carne con papas al Quajillo se ve rico! 🙂 Gracias por el sorteo! 🙂
rosana says
prepararia los tamales de puerco se ven riquisimos.
cheidy says
Esas costillas se ven deliciosas. Me encanta cocinar y mas tratar cosas nuevas.
Mayito Castillo says
Uuummm!! Esas costillas de puerco en salsa roja esta como para chuparse los dedos, una buena opcion para prepararla en estas festividades! Felices fiestas amiga!
Isabel says
Hola yo prepararia unos tamales , gracias Por compartir, tu receta se ve muy rica
Isabel says
Hola se ve muy rica tu receta yo intentaria hacer tamales
Gracias Por la oportunidad
Yumna Patricia says
Se ve deliciosa la carne, me dieron ganas de comer. Gracias por el sorteo.
hilaria ventura lara says
wow muchisimas gracias por el sorteo y que rica salsa me antoje .