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Inicio » Recetas » LASAÑA CON CARNE MOLIDA

Otras Recetas Recetas

Lasaña con carne molida

lasaña receta

Aprende como hacer lasaña con carne molida para consentir a tu familia, la receta es fácil, solo necesitas un  poco de tiempo para hacerla.

He hecho varias veces esta receta con lasaña de carne molida y siempre ha quedado muy rica, a mis hijos les encanta.

Los ingredientes para lasaña son fáciles de encontrar. Yo normalmente utilizo solo una caja de medio kilo de pasta para lasaña y con eso es suficiente para cinco personas, claro, acompañado de alguna ensalada italiana y pan con ajo.

Vamos a necesitar: Una olla mediana para cocer la pasta, un sartén mediano para cocinar la carne y un molde o refractario rectangular para acomodar la lasaña.

Click para la receta del dip de siete capas! 

lasaña con carne y queso

Lasaña con Carne Molida

Ingredientes
1lb de pasta para lasaña (1/2 kg)
4 litros de agua
1 cucharada de aceite
1 cucharada de sal o de consomé de pollo en polvo

Para el relleno:
2 lbs de carne molida (1/2 kg)
1 cebolla mediana picada
2 dientes de ajo picados
1 cucharada de aceite de oliva
2 latas medianas de salsa para spaghetti
½ taza de agua o vino blanco
15 oz de queso ricotta o queso crema
½ taza de queso parmesano rallado
1 taza de queso para quesadilllas o mozarella
1 cucharada de albahacar seca (basil) u orégano
Sal y pimienta al gusto

lasaña facil con tres quesos

Calentamos el agua (4 litros) con una cucharada de aceite, podemos agregar sal o consomé de pollo. Cuando empiece a hervir, agregamos las láminas de pasta y mezclamos un poco solo para separarlas. El agua debe de cubrir la pasta.

Dejamos cocer aproximadamente 7-8 minutos o hasta que la pasta este suave. (Mientras puedes ir picando los vegetales que vamos a utilizar para el relleno).

Pasado este tiempo, escurrimos y separamos.

Calentamos el horno a 375F o 190 C.

Para el relleno.

Calentamos un sartén, agregamos aceite de oliva y freímos la cebolla y el ajo, hasta que la cebolla quede acitronada (transparente).

Incorporamos la carne molida y freímos.

Agregamos la media taza de vino o agua, una lata de la salsa de spaghetti, el albahacar u orégano, sal, pimienta y bajamos el fuego, dejamos hervir. Retiramos del fuego.

Aparte, engrasamos un refractario rectangular, agregamos la mitad de una lata de salsa de spaghetti para cubrir el fondo del molde.

Acomodamos las láminas de lasaña, haciendo capas. Colocamos una capa de lasaña, una parte de la mezcla de carne, queso ricota queso parmesano. Repetimos hasta que terminemos con la pasta.

Encima de la última capa, agregamos salsa de spaghetti.

receta para preparar lasaña de carne

Tapamos con papel aluminio y metemos al horno por treinta minutos.

Sacamos del horno y cubrimos con queso quesadilla y agregamos cualquier queso que haya sobrado.

Metemos al horno sin tapar por cinco minutos o hasta que gratine o derrita el queso de encima.

Sacamos del horno y dejamos reposar por cinco minutos antes de servir, para que no se desbarate.

Espero que te haya gustado saber como hacer lasaña de carne.

Provecho!

lasaña receta

LASAÑA CON CARNE MOLIDA

Una rica lasaña con carne molida y quesos que te va a encantar.
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Course Plato principal
Cuisine Italian
Servings 6 personas
Calories 792 kcal

Equipo

  • Oven

Ingredients
  

  • 1 lb pasta para lasaña 1/2 kg
  • 4 litros agua
  • 1 cucharada aceite
  • 1 cucharada sal o consomé de pollo en polvo

Para el relleno:

  • 2 lbs de carne molida 1 kg
  • 1 pieza cebolla mediana picada
  • 2 dientes ajo picados
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 2 latas salsa para spaghetti medianas
  • ½ taza agua o vino blanco
  • 15 oz queso ricotta o queso crema
  • ½ taza queso parmesano rallado
  • 1 taza queso para quesadilllas
  • 1 cucharada albahacar
  • 1 cucharada sal
  • 1/3 cucharada pimienta

Instructions
 

  • Calentamos el agua (4 litros) con una cucharada de aceite, podemos agregar sal o consomé de pollo. Cuando empiece a hervir, agregamos las láminas de pasta y mezclamos un poco solo para separarlas. El agua debe de cubrir la pasta.
  • Dejamos cocer aproximadamente 7-8 minutos o hasta que la pasta este suave. (Mientras puedes ir picando los vegetales que vamos a utilizar para el relleno).
  • Pasado este tiempo, escurrimos y separamos.
  • Calentamos el horno a 375F o 190 C.

Para el relleno.

  • Calentamos un sartén, agregamos aceite de oliva y freímos la cebolla y el ajo, hasta que la cebolla quede acitronada (transparente).
  • Incorporamos la carne molida y freímos.
  • Agregamos la media taza de vino o agua, una lata de la salsa de spaghetti, el albahacar, sal, pimienta y bajamos el fuego, dejamos hervir. Retiramos del fuego.
  • Aparte, engrasamos un refractario rectangular, agregamos la mitad de una lata de salsa de spaghetti para cubrir el fondo del molde.
  • Acomodamos las láminas de lasaña, haciendo capas. Colocamos una capa de lasaña, una parte de la mezcla de carne, queso ricota queso parmesano. Repetimos hasta que terminemos con la pasta.
  • Encima de la última capa, agregamos salsa de spaghetti.
  • Tapamos con papel aluminio y metemos al horno por treinta minutos.
  • Sacamos del horno y cubrimos con queso quesadilla y agregamos cualquier queso que haya sobrado.
  • Metemos al horno sin tapar por cinco minutos o hasta que gratine o derrita el queso de encima.
  • Sacamos del horno y dejamos reposar por cinco minutos antes de servir, para que no se desbarate.
Qué opinas de la receta? Deja tu comentario!
Hiciste la receta?Comparte tu foto en Instagram, etiqueta a @mejorandomihogar y agrega #mejorandomihogar!
Nutrition Facts
LASAÑA CON CARNE MOLIDA
Amount Per Serving (1 persona)
Calories 792 Calories from Fat 369
% Daily Value*
Fat 41g63%
Saturated Fat 18g113%
Cholesterol 144mg48%
Sodium 299mg13%
Potassium 651mg19%
Carbohydrates 59g20%
Fiber 2g8%
Sugar 2g2%
Protein 44g88%
Vitamin A 324IU6%
Calcium 190mg19%
Iron 4mg22%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.


4 Comments

About Brenda

Brenda Cisneros, es una mamá hispana viviendo en US, creadora de contenido desde el 2009, en este blog y otras publicaciones. En este blog comparte recetas, manualidades,, viajes, películas y sus experiencias familiares.

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Comments

  1. Carol Flores says

    febrero 20, 2018 at 12:51 pm

    Cuanto tiempo se mete al horno? No veo el tiempo por ningún lado 🙂

    Responder
    • Brenda Cisneros says

      febrero 20, 2018 at 1:04 pm

      Hola Carol, gracias es por treinta minutos.

      Responder
  2. Anabel says

    mayo 19, 2017 at 7:18 am

    Se ve deliciosa tendré que prepararla , gracias por compartir.

    Responder
  3. Mayi Castillo says

    abril 25, 2017 at 5:17 pm

    Que delicia! La tengo que hacer lo mas pronto posible. Se ve facil. Me llevo la receta!

    Responder

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