Prepara una rica lasa帽a con carne molida y queso para consentir a tu familia, la receta es f谩cil, solo necesitas un poco de tiempo para hacerla.
He hecho varias veces esta receta con lasa帽a de carne molida y siempre ha quedado muy rica, a mis hijos les encanta. Yo normalmente utilizo solo una caja de medio kilo de pasta para lasa帽a y con eso es suficiente para cinco personas, claro, acompa帽ado de alguna ensalada italiana y pan con ajo.
Vamos a necesitar: Una olla mediana para cocer la pasta, un sart茅n mediano para cocinar la carne y un molde o refractario rectangular para acomodar la lasa帽a.
Click para la receta del dip de siete capas!
Lasa帽a con Carne Molida
Ingredientes
1lb de pasta para lasa帽a (1/2 kg)
4 litros de agua
1 cucharada de aceite
1 cucharada de sal o de consom茅 de pollo en polvo
Para el relleno:
2 lbs de carne molida (1/2 kg)
1 cebolla mediana picada
2 dientes de ajo picados
1 cucharada de aceite de oliva
2 latas medianas de salsa para spaghetti
陆 taza de agua o vino blanco
15 oz de queso ricotta o queso crema
陆 taza de queso parmesano rallado
1 taza de queso para quesadilllas o mozarella
1 cucharada de albahacar seca (basil) u or茅gano
Sal y pimienta al gusto
Calentamos el agua (4 litros) con una cucharada de aceite, podemos agregar sal o consom茅 de pollo. Cuando empiece a hervir, agregamos las l谩minas de pasta y mezclamos un poco solo para separarlas. El agua debe de cubrir la pasta.
Dejamos cocer aproximadamente 7-8 minutos o hasta que la pasta este suave. (Mientras puedes ir picando los vegetales que vamos a utilizar para el relleno).
Pasado este tiempo, escurrimos y separamos.
Calentamos el horno a 375F o 190 C.
Para el relleno.
Calentamos un sart茅n, agregamos aceite de oliva y fre铆mos la cebolla y el ajo, hasta que la cebolla quede acitronada (transparente).
Incorporamos la carne molida y fre铆mos.
Agregamos la media taza de vino o agua, una lata de la salsa de spaghetti, el albahacar u or茅gano, sal, pimienta y bajamos el fuego, dejamos hervir. Retiramos del fuego.
Aparte, engrasamos un refractario rectangular, agregamos la mitad de una lata de salsa de spaghetti para cubrir el fondo del molde.
Acomodamos las l谩minas de lasa帽a, haciendo capas. Colocamos una capa de lasa帽a, una parte de la mezcla de carne, queso ricota queso parmesano. Repetimos hasta que terminemos con la pasta.
Encima de la 煤ltima capa, agregamos salsa de spaghetti.
Tapamos con papel aluminio y metemos al horno por treinta minutos.
Sacamos del horno y cubrimos con queso quesadilla y agregamos cualquier queso que haya sobrado.
Metemos al horno sin tapar por cinco minutos o hasta que gratine o derrita el queso de encima.
Sacamos del horno y dejamos reposar por cinco minutos antes de servir, para que no se desbarate.
Provecho!
LASA脩A CON CARNE MOLIDA
Equipo
Ingredients
- 1 lb pasta para lasa帽a 1/2 kg
- 4 litros agua
- 1 cucharada aceite
- 1 cucharada sal o consom茅 de pollo en polvo
Para el relleno:
- 2 lbs de carne molida 1 kg
- 1 pieza cebolla mediana picada
- 2 dientes ajo picados
- 1 cucharada aceite de oliva
- 2 latas salsa para spaghetti medianas
- 陆 taza agua o vino blanco
- 15 oz queso ricotta o queso crema
- 陆 taza queso parmesano rallado
- 1 taza queso para quesadilllas
- 1 cucharada albahacar
- 1 cucharada sal
- 1/3 cucharada pimienta
Instructions
- Calentamos el agua (4 litros) con una cucharada de aceite, podemos agregar sal o consom茅 de pollo. Cuando empiece a hervir, agregamos las l谩minas de pasta y mezclamos un poco solo para separarlas. El agua debe de cubrir la pasta.
- Dejamos cocer aproximadamente 7-8 minutos o hasta que la pasta este suave. (Mientras puedes ir picando los vegetales que vamos a utilizar para el relleno).
- Pasado este tiempo, escurrimos y separamos.
- Calentamos el horno a 375F o 190 C.
Para el relleno.
- Calentamos un sart茅n, agregamos aceite de oliva y fre铆mos la cebolla y el ajo, hasta que la cebolla quede acitronada (transparente).
- Incorporamos la carne molida y fre铆mos.
- Agregamos la media taza de vino o agua, una lata de la salsa de spaghetti, el albahacar, sal, pimienta y bajamos el fuego, dejamos hervir. Retiramos del fuego.
- Aparte, engrasamos un refractario rectangular, agregamos la mitad de una lata de salsa de spaghetti para cubrir el fondo del molde.
- Acomodamos las l谩minas de lasa帽a, haciendo capas. Colocamos una capa de lasa帽a, una parte de la mezcla de carne, queso ricota queso parmesano. Repetimos hasta que terminemos con la pasta.
- Encima de la 煤ltima capa, agregamos salsa de spaghetti.
- Tapamos con papel aluminio y metemos al horno por treinta minutos.
- Sacamos del horno y cubrimos con queso quesadilla y agregamos cualquier queso que haya sobrado.
- Metemos al horno sin tapar por cinco minutos o hasta que gratine o derrita el queso de encima.
- Sacamos del horno y dejamos reposar por cinco minutos antes de servir, para que no se desbarate.
Carol Flores says
Cuanto tiempo se mete al horno? No veo el tiempo por ning煤n lado 馃檪
Brenda Cisneros says
Hola Carol, gracias es por treinta minutos.
Anabel says
Se ve deliciosa tendr茅 que prepararla , gracias por compartir.
Mayi Castillo says
Que delicia! La tengo que hacer lo mas pronto posible. Se ve facil. Me llevo la receta!