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Otras Recetas Recetas

Ensalada Italiana Con Aderezo Casero

Comer ensaladas va ser bien fácil con esta ensalada Italiana con aderezo casero, queda muy rica!

A mi familia les encantan las ensaladas pero en especial esta que tiene un toque acidito muy rico, en este caso el aderezo está inspirado en el que le ponen a la ensalada que sirve el restaurante Olive Garden como entrada.

Esta ensalada Italiana con aderezo casero es más fácil de lo que imaginas y lo mejor es que tu misma eliges la calidad de los ingredientes del aderezo, espero que la disfrutes.

Yo la sirvo algunas veces como entrada o como un platillo principal solo le agrego una milanesa de pollo o pechuga de pollo a la parrilla y listo, de las dos formas queda deliciosa!

como hacer aderezo para ensaladas

Ensalada Italiana con aderezo casero

Ingredientes

Para la Ensalada

1 Lechuga romana lavada y cortada en trozos
1 lata de aceitunas negras en rebanadas
3 tomates rebanados en media luna (o 20 tomate cherry)
½ cebolla morada en rebanadas
1 lata de banana peppers en rebanadas (ají o chile güero)
½ taza de queso parmesano rallado (para decorar)
Crutones de pan de ajo

Para el aderezo casero italiano

1/3 taza de aceite de oliva
3 cucharaditas de vinagre blanco o de vino tinto
2 cucharadas de mayonesa
2 cucharadas de ajo en polvo
2 cucharadas albahaca
2 cucharadas queso parmesano en polvo
2 cucharadas de agua
1/2 cucharadita de orégano
1 cucharada de jugo de limón
Sal (al gusto)
Pimienta negra molida (al gusto)

Para la ensalada:

Mezcla en una ensaladera grande la lechuga, aceitunas, tomates, cebolla y banana pepers. Separamos.

Para el aderezo:
Coloca todos los ingredientes para el aderezo en un frasco con tapa o un bowl y mezcla hasta que quede una mezcla homogénea; (aceite de oliva, vinagre, ajo en polvo, albahaca, orégano, queso parmesano, sal y pimienta al gusto; hasta que queden completamente incorporados).

Vacía el aderezo sobre la ensalada, agrega el queso parmesano rallado, los crutones y sirve fría.  Puedes acompañar con una pasta como Spaghetti con pollo y salsa de tomate picante o un delicioso pastel de carne .


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About Brenda

Brenda Cisneros, es una mamá hispana viviendo en US, creadora de contenido desde el 2009, en este blog y otras publicaciones. En este blog comparte recetas, manualidades,, viajes, películas y sus experiencias familiares.

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