Aquí les dejo esta Receta de Pollo al Vapor con Achiote, está bien facilita, para cuando tienes invitados y no tienes mucho tiempo.
Mi madre prepara esta receta desde que yo estaba chica, a mis hermanos y a mí siempre nos ha gustado. El pollo con achiote o pibil queda riquísismo con o sin verduras, se coce al vapor o en el horno, segun tu preferencia. Es excelente para cuando tienes alguna fiesta o reunión, es fácil y rápida de preparar.
Yo lo preparo de vez en cuando para mi familia, esta vez fué para una cena que tuve en mi casa. El pollo queda suave y jugoso y NO es picante, a los niños también les gusta.
Pollo con Achiote o Pibil
Ingredientes
24 Piezas de Pollo, limpias
400 gramos (1 lb) de Pasta de Achiote
1 lto. de Jugo de Naranja
2 cubitos de Caldo de Pollo
2 dientes de Ajo
8 Zanahorias en rebanadas
5 Calabacitas en rebanadas
1 Frasco de Cebollitas en Vinagre (opcional)
Sal al gusto
una pregunta– si uso menos piezas de pollo un decir 10 piezas- todavia se usa1 lb de achiote? y de jugo de naranja cuanto? Gracias 🙂
Hola Angelica,Gracias por visitar mi blog!
Esta receta es de mis favoritas.
Para 10 o menos usa unos 250 gramos de pasta de achiote, medio litro de jugo de naranja y un cuadrito de pollo. O busca el achiote líquido y sigue las instrucciones ese es mucho.mas facil porque ya trae jugo.
Saludos!Brenda
muchas gracias por la receta, la probare seguroooo. un saludo
Woow se ve riquisimo tambien lo hare
lo voy a cocinar que delicioso se ve
Se ve delicioso,,gracias por compartirlo…
Yo las compre en Walmart, pero me imagino que en cualquier tienda, en la seccion de enlatados, donde venden los pepinillos, zanahorias, cueritos, etc vienen en frasco. Saludos!
Gracias x tu receta, donde puedo conseguir las cebollitas en vinagre?
gracias¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¡ me salvaste el dia<br />lo preparare y se que quedara delicioso. graciasssssssssssssssss
hola muy rico tu receta muchas gracias… 🙂 ya se los hice a mis papas para su aniversario de bodas 😀 Y LES ENCANTO MUCHO!!!!!
Deliciosa la receta, donde puedo conseguir el Achiote? Tengo muchas ganas de probarlo pero no lo eh podido encontrar 🙂
se ve muy rico y facil – cuentame que es el achiote? es una pasta roja verdad?
Esta muy rica la receta!!! Gracias por compartirla!<br /><br />Yummy!<br />http://mamiholisticaygenial.blogspot.com/
Estoy segura que con esos ingredientes debe de ser super sabroso:)
Hummm gracias por la receta Brenda, otra manera de preparar el Pollo , se ve muy ricooo!!
Que rico Brenda!!!
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Se ve delicioso!!<br /><br />Saludos, Brenda!