Mejorando Mi Hogar

Mexican recipes, travel, and family-related topics by Brenda Cisneros, San Antonio Texas Blogger.

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Inicio » Recetas » Sandwichitos de carnitas en salsa roja

Recetas Recetas de comida mexicana

Sandwichitos de carnitas en salsa roja

This is a compensated campaign in collaboration with Nabisco and #WeAllGrow Latina Network

“Te invito a merendar” es una frase popular en México, la merienda es una comida sencilla tradicional entre la comida y la cena; puede ser familiar o tipo reunión con las amigas.

En mi casa hemos seguido con la tradición familiar de la merienda, cuando mis hijos llegan hambrientos de la escuela, siempre piden algo para merendar, ya sea dulce o salado y trato de tener algo facilito para disfrutar con ellos mientras esperamos la llegada de la cena.

sandwichitos-de-carnitas-y-ritz

Sandwichitos o botanas de carnitas con galletas Ritz

También acostumbro merendar con mis amigas de vez en cuando, cada una lleva alguna botana o merienda, la próxima vez llevaré estos bocadillos de carnitas en achiote, que fueron un éxito en mi casa, los preparé inspirada en la receta del Nabisco Pulled Pork-Sofrito RITZwhich.

Encontré la receta en el website de Nabisco mientras buscaba ideas de meriendas fáciles de preparar y me encontré con que tienen recetas inspiradas en platillos latinos, hechas con las galletas favoritas de Nabisco: Oreo, Chips Ahoy!, RITZ Crackers y Honey Maid.

ideas-para-merienda

Cuando vi la receta, me acordé que tenía unas carnitas de puerco que me sobraron del día anterior y además tenía galletas Ritz porque seguido las comemos con todo; me dispuse a prepararla pero con un toque mexicano; pues esta receta de nabisco lleva sofrito que es típico de algunos países de América latina, pero no la acostumbramos en México.

Espero que los disfrutes, llévalos a alguna reunión de las que vienen para celebrar el Mes de la Hispanidad o Hispanic Heritage Month, quedan muy ricos.

Sandwichitos de Carnitas en salsa roja

Sandwichitos de Carnitas en salsa roja

Sandwichitos de Carnitas en Salsa Roja

Ingredientes
½ lb o ¼ de kg de Carnitas o carne de Puerco cocida y deshebrada
Galletas Ritz Crackers
Tomate picado
Lechuga en trozos
Crema
½ taza de achiote líquido
1/4 taza de vinagre

Calentamos las carnitas en un sartén (puedes agregar aceite en caso de que necesiten) a fuego medio.

Agregamos el achiote líquido y el vinagre, bajamos la flama, tapamos y apagamos cuando hierva.

Colocamos las galletas Ritz en un plato, acomodamos un trozo de lechuga, las carnitas en salsa, un trozo de tomate y un poco de crema. Puedes servir así o tapar con otra galleta Ritz como sándwich.

sandwichitos-de-carnitas-en-salsa-roja

Busca más ideas en las redes con #LetsMerienda !

This is a sponsored conversation written by me on behalf of Nabisco. The opinions and text are all mine.


9 Comments

About Brenda Cisneros

Brenda empezó su blog Mejorando Mi Hogar en el 2009, para conectar y compartir sus experiencias con la comunidad Latina de los Estados Unidos.
Anima a sus lectores a disfrutar la vida viajando, a pasar tiempo en familia, a cocinar y a mantener vivas sus tradiciones. Actualmente vive en San Antonio, Texas.

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Reader Interactions

Comments

  1. Maria ML says

    septiembre 24, 2016 at 3:36 pm

    Hola! que buena receta, seguro que está deliciosa y es muy fácil de preparar. Además al ser en pequeñas porciones sirve para picotear un poco. Gracias por compartirla. Besos!!

    Responder
  2. Netikerty says

    septiembre 21, 2016 at 2:51 pm

    Menuda pinta!! Crujiente y fresco. Ya me comía yo ahora mismo un par de ellas!!!

    Responder
  3. Ivet Sarkis says

    septiembre 21, 2016 at 10:25 am

    Hola
    ¡Qué buena pinta tienen! Parece una receta bastante sencillita y con una pinta fantástica ^^
    Me apunto la receta para hacerla yo algún día con mi hermana, ya que a ambas nos encanta merendar juntas 😀

    Gracias por compartir la receta.

    Saludos

    Ivet Sarkis

    Responder
  4. Rosa says

    septiembre 21, 2016 at 3:54 am

    Que delicia, se me hace la boca agua, sin duda para fiestas de cumpleaños tambien estan muy bien, probare a hacerlos, gracias!

    Responder
  5. Mariana Who? says

    septiembre 20, 2016 at 11:05 pm

    ¡Se ve delicioso! Me parece perfecto de hacer como dices para una merienda o una cena ligera! Me apunto la receta.

    Un saludo~

    Responder
  6. Merche Romaris says

    septiembre 20, 2016 at 12:44 pm

    Ummm, tienen una pinta increíble estos sandwichitos! Tengo que probarlo! Y en mi casa tb hacemos merienda… jejeje 😉

    Responder
  7. Bellas y estupendas says

    septiembre 20, 2016 at 10:29 am

    Tiene una pinta estupenda! Me parece una idea genial para merendar una tarde con las amigas. Me apunto la receta me gusta porque es fácil y a la vez queda muy vistosa. Me gusta mucho la presentación, gracias por compartirla con nosotros. Un beso.

    Responder
  8. abbie gold says

    septiembre 20, 2016 at 8:29 am

    Nunca habia pensado en las galletitas como sandwich

    Responder
  9. Margarita Hans says

    septiembre 19, 2016 at 4:01 pm

    ¡Que delicia! Me parece una idea fantástica. No se me habría ocurrido jamás mezclar este tipo de galletitas con los ingredientes que tú has utilizado, pero la combinación ha de ser deliciosa. Me gusta.
    Muchisimas gracias por compartirlo, yo desde luego, lo anoto. En casa también merendamos, ja ja. Un beso 🙂

    Responder

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