Los chiles rellenos de queso envueltos con tocino son una buena opción para ofrecer como botana. Checa el paso a paso de estos deliciosos jalapeños!
Ya estamos en el mes de la Herencia Hispana en que varios paises de Latinoamérica celebran su Independencia, así que van a sobrar las fiestas y reuniones.
Sorpende a tus amigos con una rica receta o botana como estos chiles jalapeños rellenos de queso envueltos en tocino. Esta receta se puede hacer en el asador o parrilla pero también en el horno, según prefieras.
Esta vez los hice en el horno, pero cuando asamos carne, los hacemos en el asador, envolviéndolos en papel aluminio. Así como hacemos la papa asada y las cebollas asadas.
Prepara estos ricos chiles jalapeños envueltos de queso crema, los puedes servir en tacos o así solos como botana, te van a encantar!
Chiles rellenos de queso envueltos en tocino
Ingredientes
9 Chiles jalapeños
1 1/2 Queso crema
9 Lonjas de tocino
Pimienta al gusto
Estos chiles los vamos a hacer en el horno, pero también los puedes hacer en el asador.
Precalienta el horno a 350 F.
Lava los chiles sin quitarles el rabo.
Haz una ranura en la parte central del chile a lo largo, de modo que puedas retirar las semillas con una cucharita como se muestra en la fotografía. Haz lo mismo con todos los chiles.
Rellena los chiles con el queso crema, puedes ayudarte con una cuchara.
Envuelve los chiles con el tocino. Espolvorea pimienta en polvo.
Si vas a hornear los chiles, mételos al horno a 350 F por espacio de 20 min en el modo “bake”. (como cuando cocinamos un pastel).
Pasado este tiempo, cambia el horno de bake a broil (para asarlos) para que se dore el tocino.
Retira de horno cuando el tocino este un poco dorado.
Y listo! Ya tendrás unos ricos chiles jalapeños rellenos que puedes acompañar con cualquiera de tus comidas.
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