Receta de Huevos Benedictinos o Poché

Los huevos Benedictinos también se conocen como huevos poché, poached eggs o escalfados, checa la receta y que los disfrutes!

Otra opción para cocinar los huevos. Llévale el desayuno a la cama y prepárale estos huevos a quien más quieras.

HUEVOS benedictinos o A LA BENEDICTINA

Foto y Receta Cortesía de NESTLÉ®
Rinde 6 Porciones

Ingredientes

1 lata (7.6 onzas líquidas) de Media Crema NESTLÉ®
1 cucharada de mostaza Dijon
1 cucharada de jugo de limón
1/2 cucharada de MAGGI®Caldo Sabor a Pollo Granulado
1 cucharada de eneldo fresco finamente picado
Spray antiadherente
6 huevos
1 1/2 cucharaditas de agua
6 rebanadas de pan integral, tostadas
6 rebanadas de jamón ahumado
Eneldo fresco como guarnición

Combinamos la media crema, la mostaza, el jugo de limón y el MAGGI® Caldo Sabor a Pollo, que le da a éste platillo un rico un sabor; en una olla pequeña. 

Calentamos a fuego bajo de 1 a 2 minutos, no dejes que hierva. Agregamos el eneldo y reservamos para el final. 

Cubrimos una sartén antiadherente grande con el spray y calenatamos a fuego medio. 

Quebramos los huevos en la sartén teniendo cuidado de no romper las yemas. 

Reducimos el fuego a bajo y cuando las claras de los huevos estén cuajadas en las orillas, agregamos el agua y tapamos la sartén. 

Cuécelos hasta que estén cocinados como prefieras. 

Colocamos una rebanada de jamón sobre cada pan tostado y encima el huevo, terminamos  bañándolos  con la salsa de media crema.

Decoramos con eneldo fresco y Servimos. 

Acompáñalos con una taza de Nescafé y tendremos pilas para todo el día!