También se conocen como huevos poché, poached eggs o escalfados, que los disfrutes!
Otra opción para cocinar los huevos. Llévale el desayuno a la cama y prepárale estos huevos a quien más quieras.
| Foto y Receta Cortesía de NESTLÉ® |
Huevos a la Benedictina
Rinde 6 Porciones
Ingredientes
1 lata (7.6 onzas líquidas) de Media Crema NESTLÉ®
1 cucharada de mostaza Dijon
1 cucharada de jugo de limón
1/2 cucharada de MAGGI®Caldo Sabor a Pollo Granulado
1 cucharada de eneldo fresco finamente picado
Spray antiadherente
6 huevos
1 1/2 cucharaditas de agua
6 rebanadas de pan integral, tostadas
6 rebanadas de jamón ahumado
Eneldo fresco como guarnición
Combinamos la media crema, la mostaza, el jugo de limón y el MAGGI® Caldo Sabor a Pollo, que le da a éste platillo un rico un sabor; en una olla pequeña. Calentamos a fuego bajo de 1 a 2 minutos, no dejes que hierva. Agregamos el eneldo y reservamos para el final.
Cubrimos una sartén antiadherente grande con el spray y calenatamos a fuego medio. Quebramos los huevos en la sartén teniendo cuidado de no romper las yemas.
Reducimos el fuego a bajo y cuando las claras de los huevos estén cuajadas en las orillas, agregamos el agua y tapamos la sartén. Cuécelos hasta que estén cocinados como prefieras.
Colocamos una rebanada de jamón sobre cada pan tostado y encima el huevo, terminamos bañándolos con la salsa de media crema. Decoramos con eneldo fresco y Servimos.
Acompáñalos con una taza de Nescafé y tendremos pilas para todo el día!
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