Prepara este pay de queso en el horno, una receta tradicional y muy rica con costra de galleta. Es un postre favorito de muchos; excelente para cualquier reunión .
Esta es la receta básica para un pay de queso en el horno, pero tu le puedes agregar fresas, mango, frambuesas, nuez o lo que más te guste.
A mi familia le encanta y muchas veces me ayudan los niños a prepararlo; sobre todo cuando no tengo las bases. A ellos les gusta hacer la costra con galleta, solo asegúrate de que se laven bien las manos!
Que disfrutes el pay!
PAY DE QUESO en el horno
(Rinde para 2 pays)
Ingredientes para el pay de queso tradicional
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 1 queso crema Phidadelfia
- 3 huevos
- 2 cucharadita de vainilla
- 1 limón (el jugo)
- 10 galletas Marías molidas
Como hacer la base del pay de queso
Para hacer la base o costra del pay de queso, tienes tres opciones:
- Compra 2 crust o bases medianas para pay ya hechas en la tienda.
- Prepara las bases con mantequilla y galletas Marías (ver instrucciones abajo).
- También puedes hacer la base con cereal Cheerios, con esta receta.
BASE PARA PAY CON MANTEQUILLA Y GALLETAS MARÍAS
Si no tienes la base para el pay, puedes hacerla en un recipiente para el horno. Mezcla mantequilla y galleta molida y haz una masa uniforme.
Unta la mezcla en la base del refractario o molde, hasta que quede una capa gruesa alrededor.
Si prefieres puedes hornear la base del pay antes por unos cinco minutos, pero no es necesario, solo es para que quede de consistencia más dura.
Receta de pay de queso en el horno
Calentamos el horno a 350C (180F).
Molemos las galletas marías y separamos.
Mezclamos en la licuadora la leche condensada, leche evaporada, el queso crema, los huevos, el jugo de limón y la vainilla.
Agregamos la mezcla lentamente a los moldes de pay (rinde para dos de los que venden en las tiendas).
Espolvorea cuidadosamente con un poco de galletas Marías molidas encima del pay para decorar.
Horneamos a 350°C (180 F) por 45 minutos.
Dejamos enfriar y después refrigeramos por una hora.
Provecho!
PAY DE QUESO EN EL HORNO
Ingredients
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 1 queso crema Phidadelfia
- 3 huevos
- 2 cucharadita de vainilla
- 1 limón el jugo
- 10 galletas Marías molidas para decorar
Instructions
COMO HACER LA BASE DEL PAY DE QUESO
- Para hacer la base o costra del pay de queso, tienes tres opciones:
- Compra 2 crust o bases medianas para pay ya hechas en la tienda.
- Prepara las bases con mantequilla y galletas Marías (ver instrucciones abajo).
- También puedes hacer la base con cereal Cheerios, con esta receta.
BASE PARA PAY CON MANTEQUILLA Y GALLETAS MARÍAS
- Si no tienes la base para el pay, puedes hacerla en un recipiente para el horno. Mezcla mantequilla y galleta molida y haz una masa uniforme.
- Unta la mezcla en la base del refractario o molde, hasta que quede una capa gruesa alrededor.
- Si prefieres puedes hornear la base del pay antes por unos cinco minutos, pero no es necesario, solo es para que quede de consistencia más dura.
RECETA DE PAY DE QUESO EN EL HORNO
- Calentamos el horno a 350C (180F).
- Mezclamos en la licuadora la leche condensada, leche evaporada, el queso crema, los huevos, el jugo de limón y la vainilla.
- Agregamos la mezcla lentamente a los moldes de pay (rinde para dos de los que venden en las tiendas).
- Espolvorea con un poco de galletas Marías molidas encima del pay para decorar.
- Horneamos a 350°C (180 F) por 45 minutos.
- Dejamos enfriar y después refrigeramos por una hora.
Notes
Si prefieres hacer el pay sin horno, checa mi receta de pay de queso sin hornear.
Oye como haces para que te salga con ese crust arriba???
Hola Ely, le pongo galleta María en polvo.
Se la pones antes de hornear o después?porque se ve como tostadita
Hola se la pongo antes de hornear,para que se dore, solo espolvorea con cuidado arriba de la mezcla.
Muchas gracias por tu respuesta, después leí con más cuidado la receta y vi que ahí decía
De nada, saludos!
Se ve sabrosisimo, voy a tratar de hacerla muchas gracias por compartir esta dulce receta 🙂
pay de queso a mi marido le encanta el queso. No soy una experta en la cocina pero lo voy a intentar.