Tilapia en Ajo y Salsa de Tomatillo

Tilapia en ajo y salsa de tomatillo, una receta que puedes hacer con filetes frescos o congelados, acompáñalos con arroz blanco!

Actualizada 12/2/2020 Receta y foto cortesía de Gorton’s.

Gorton’s Seafood tiene una nueva Tilapia con un empanizado ligero llamada Skillet Crisp, que va directo del congelador a la estufa. Los filetes ya están pre-fritos para sellar el empanizado, los sazonadores y el aceite. 

La USDA recomienda comer pescado 2 veces por semana y al parecer el pescado Tilapia es el favorito de los hispanos. Sylvia Melendez-Klinger una nutricionista registrada experto en cocina hispana cross-cultural nos ofrece estas recetas para cubrir esa recomendación. 

tilapia con ajo y tomatillo
Foto y receta cortesía de Gorton’s

Tilapia en Ajo y Salsa de Tomatillo

4 porciones

Ingredientes

1 paq (13,3 oz) filetes de tilapia a la parrilla o tilapia rebozada Gorton’s (congelados)
4-5 dientes de ajo, picados
1 taza de salsa tomatillo verde (ver receta) o tu salsa favorita
2-4 cuch de jugo de limón
Aerosol para cocinar antiadherente
½ taza de cilantro fresco picado

Colocamos el aceite en aerosol en un sartén antiadherente grande y freímos el ajo a temperatura baja a durante 1/2 minuto o hasta que esté tierno. 

Vertimos  la salsa en la sartén. Colocamos los filetes de pescado congelados, dejando espacio entre los filetes y cocinamos a fuego medio durante 10-15 minutos; volteamos los filetes una sola vez, hasta que el pescado esté completamente cocido. 

Exprimimos el jugo de limón fresco en la parte superior de los filetes, decoramos con cilantro.
Podemos servir con arroz. Provecho!

Visita la página de promociones de Gorton’s, en donde puedes imprimir cupones de descuento. 

Te gustaría probar esta Receta?

24 comentarios en “Tilapia en Ajo y Salsa de Tomatillo”

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