Nos encanta la pasta, ya sea como platillo de entrada, como ensalada o como acompañante o side dish. Esta vez les comparto una de las recetas favoritas de mi familia: Spaghetti con Camarones al Ajillo, con pasta Barilla®. #BarillalovesMoms
Mi marido nos consintió con esta receta que aprendió de su mamá hace tiempo, ellos vivían en Tampico, cerca de la playa y por allá se consume mucho marisco.
A mis hijos les encantan los mariscos y la pasta, así que esta combinación les encantó. En esta ocasion mis hijos andaban en algunas actividades con sus amigos, solo estabamos mi hija, mi marido y yo, así que se puso a cocinar esta receta de Spaghetti con Camarones al Ajillo, la preparó y la disfrutamos con mi hija, en el patio de la casa, mientras le platicabamos historias de cuando vivíamos en México.
La pasta puede ser tan picante como tu quieras; mis hijos están acostumbrados al picante; pero si tu quieres puedes hacerla más o menos picante, según tus gustos.
En fin, espero que te guste, es muy rica, fácil de preparar y con el toque picante que nos encanta a los mexicanos.
Los ingredientes, incluyendo el Barilla® Spaghetti y otros tipos de pasta de la misma marca, los puedes encontrar en tu tienda WalMart más cercana.
Spaghetti con Camarones al Ajillo
Ingredientes
1 caja de Spaghetti Barilla®
1 lb o ½ kg de camaron chico, lavado y cocido
6 dientes de ajo (o los que prefieras)
2 cuch de Aceite de Oliva Extra Virgen
4-5 Chiles Guajillo
Sal o Sazonador Caldo de Camarón en polvo
Pimienta
Cocemos el spaghetti Barilla® de acuerdo a las instrucciones del paquete, escurrimos y separamos.
Mientras el spaghetti se coce; pelamos los ajos y rebanamos, hacemos lo mismo con los chiles guajillo.
Calentamos aceite de oliva en un sartén, freímos los ajos hasta que estén un poco dorados. Agregamos los chiles guajillo y movemos para que se doren un poco.
Incorporamos los camarones y freímos. Sazonamos con sal o caldo de camarón en polvo y pimienta.
Mezclamos el spaghetti con los camarones y listo!
Puedes acompañar este platillo con pan de ajo, ensalada; servirla como plato principal o como acompañamiento.
Espero que la disfruten tanto como nosotros.
Buen Provecho!
Y tu, Cómo Celebras a las Mamás de tu Vida?
This is a sponsored conversation written by me on behalf of Barilla. The opinions and text are all mine.
Lina Pulido says
Hola Brenda, se ve tan rica esa recea que no me resisto a prepararla. Gracias por compartirla!
Mayito Castillo says
Gracias por esta suculenta receta, me ha encantado! Una buena opcion para hacer una pasta rica y diferente!
Rocio Caballero says
Woow que delicia, y con lo que me encantan los camarones, ya tengo unaidea de como hacerlos, gracias.