Esta receta de ensalada italiana de pasta fría, es perfecta para las tardes de verano y para los amantes de la pasta. La puedes preparar desde el día anterior para tus reuniones.
A veces se nos cierra el mundo cuando vamos a preparar la comida o cuando tenemos que llevar un platillo a alguna reunión. Esta pasta de espirales o ensalada italiana fría es una buena idea para compartir en verano.
A mis hijos les encantan este tipo de ensaladas, aquí puedes ver la sopa de coditos fría, que normalmente acompaño con ensalada de pollo.
![ensalada italiana de pasta fría](https://www.mejorandomihogar.com/wp-content/uploads/2020/03/italian-pasta-salad-683x1024.jpg)
Esta pasta fría de espirales, yo la acompañaría con una pechuga asada o con una chuleta adobada.
Espero que disfrutes la receta, tu puedes variar los ingredientes de acuerdo a tu gusto y el de tu familia.
Si prefieres checa mi receta de aderezo italiano casero .
Ensalada italiana de Pasta fría
- 1 paquete de pasta de espirales o Rotini (puede ser tricolor)
- 1 pepino
- 15 tomates cereza o cherry
- 1 lata chica de aceitunas negras (black olives) rebanadas
- ½ taza de chiles banana peppers (opcional)
- Aderezo italiano al gusto
- 2 litros de agua para cocer la pasta
Cocemos la pasta de espirales en dos litros de agua de acuerdo a las instrucciones del paquete.
Cuando la pasta esté cocida, escurrimos y dejamos enfriar.
Mientras tanto, cortamos el pepino en tiras, a lo largo y después en rebanadas.
Picamos los chiles banana peppers (algunos ya vienen picados).Cuando la pasta esté fría, agregamos todos los ingredientes y mezclamos.
Listo!
Ensalada italiana de pasta fría
Ingredients
- 1 paq Pasta de espirales
- 1 pza Pepino
- 15 pza Tomate cherry
- 1 lata Aceitunas negras rebanadas
- 1/2 taza Chiles banana peppers
- Aderezo Italiano al gusto
- 2 lts Agua para cocer la pasta
Instructions
- Cocemos la pasta de espirales en dos litros de agua, de acuerdo a las instrucciones del paquete; cuando esté cocida, escurrimos y dejamos enfriar.
- Mientras tanto, cortamos el pepino a lo largo en cruz y después en rebanadas.
- Picamos los chiles banana peppers.
- Cuando la pasta esté fría, agregamos todos los ingredientes y mezclamos. Listo!
Myrah Duque says
Que rica se ve! Siempr se me olvida usar los tomates cherry. Esta ensalada lapreparare ete fin de semana.