Ensalada italiana de pasta fría

Esta receta de ensalada italiana de pasta fría, es perfecta para las tardes de verano y para los amantes de la pasta. La puedes preparar desde el día anterior para tus reuniones.

A veces se nos cierra el mundo cuando vamos a preparar la comida o cuando tenemos que llevar un platillo a alguna reunión. Esta pasta de espirales o ensalada italiana fría es una buena idea para compartir en verano.

A mis hijos les encantan este tipo de ensaladas, aquí puedes ver la sopa de coditos fría, que normalmente acompaño con ensalada de pollo.

Esta pasta fría de espirales, yo la acompañaría con una pechuga asada o con una chuleta adobada.

Espero que disfrutes la receta, tu puedes variar los ingredientes de acuerdo a tu gusto y el de tu familia.

Si prefieres checa mi receta de aderezo italiano casero .

Ensalada italiana de Pasta fría

• 1 paquete de pasta de espirales o Rotini (puede ser tricolor)
• 1 pepino
• 15 tomates cereza o cherry
• 1 lata chica de aceitunas negras (black olives) rebanadas
• ½ taza de chiles banana peppers (opcional)
• Aderezo italiano al gusto
• 2 litros de agua para cocer la pasta

Cocemos la pasta de espirales en dos litros de agua de acuerdo a las instrucciones del paquete.

Cuando la pasta esté cocida, escurrimos y dejamos enfriar.

Mientras tanto, cortamos el pepino en tiras, a lo largo y después en rebanadas.​​​​​​​

Picamos los chiles banana peppers (algunos ya vienen picados).​​​​​​​Cuando la pasta esté fría, agregamos todos los ingredientes y mezclamos.

Listo!​​​​​​​

Ensalada italiana de pasta fría

Brenda Cisneros

Ensalada de espirales italiana, pasta fría con aderezo y verduras.

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Prep Time 15 minutes mins

Cook Time 30 minutes mins

Total Time 45 minutes mins

Course Side Dish

Cuisine Italian

Servings 8 people

Calories 1 kcal

Ingredients

  

1x2x3x

• 1 paq Pasta de espirales
• 1 pza Pepino
• 15 pza Tomate cherry
• 1 lata Aceitunas negras rebanadas
• 1/2 taza Chiles banana peppers
• Aderezo Italiano al gusto
• 2 lts Agua para cocer la pasta

Instructions

 

• Cocemos la pasta de espirales en dos litros de agua, de acuerdo a las instrucciones del paquete; cuando esté cocida, escurrimos y dejamos enfriar.
• Mientras tanto, cortamos el pepino a lo largo en cruz y después en rebanadas.
• Picamos los chiles banana peppers.
• Cuando la pasta esté fría, agregamos todos los ingredientes y mezclamos. Listo!

Notes

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Nutrition

Serving: 8peopleCalories: 1kcalSodium: 2mgVitamin A: 9IU

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