Receta de Arroz con leche en el Microondas

Ayer estaba preparando arroz blanco para la cena, cuando de repente se me antojo un arroz con leche, con todas las actividades que tenía ya no me dio tiempo de prepararlo.

Así que hoy que terminé de comer, se me ocurrió hacer un Arroz con Leche Express en el horno microondas, “A la Huevoné” como diría mi madre; con una receta parecida a la de la abuela, pero mucho más fácil. No es que sea floja ,es más bien que soy práctica y déjenme decirles que después de probarlo no me arrepentí, me ahorre tiempo, esfuerzo y el resultado? Riquísimo!

Ojala te animes a prepararlo, puedes variar el sabor según tu gusto, a mí me gusta con vainilla, pero igual puedes utilizar canela y pasas o hasta agregarle alguna fruta como plátano al final.

Arroz con leche Rápido

Ingredientes

1 taza de arroz blanco cocido sin especies

1 taza de leche o half and half

1 cucharadita de vainilla

1/4 cucharadita de canela en polvo

Azúcar o leche condensada azucarada al gusto.

En un vaso para microondas combinamos el arroz cocido, la vainilla y la leche; metemos al microondas por un minuto y medio.

Sacamos el vaso con la mezcla, mezclamos, desbaratamos el arroz con una cuchara y metemos otra vez al microondas por treinta segundos.

Repetimos este paso dos o tres veces o hasta que el arroz quede suave, se desbarate y la mezcla quede espesa. (lo hacemos en lapsos de treinta segundos para evitar que se derrame si llega a hervir la leche).

Endulzamos al gusto con el azúcar o leche condensada azucarada y mezclamos bien.

Adornamos con canela en polvo o pasitas según prefieras.

Lo puedes servir frio o caliente, según prefieras.

Provecho!