Filete de Pescado empapelado

Cuándo el tiempo no te ajusta y quieres comer algo sabroso y nutritivo, quieres una comida baja en calorías, prepara este filete de pescado empapelado.

Esta receta es excelente si quieres guardar tu figura, o al igual que yo, el doctor te recomendó añadir más pescado a tu dieta. Esta deliciosa receta de tilapia es muy fácil de preparar.

Esta receta es muy versátil, la puedes preparar cuando tengas tilapia, salmón o algún otro filete de pescado que tengas en tu nevera. Igual con los vegetales o verduras, revisa en tu refrigerador que tienes de verduras y agrega las que más te gusten.

Otra opción en agregarle queso chihuahua o uno que se derrita encima del filete pescado, pero la receta ya no sería tan baja en calorías.

Filete de Pescado empapelado en Aluminio

Ingredientes

4 filetes de Tilapia

4 dientes de ajo

1 chile poblano

Aceite de oliva (yo utilicé en spray)

1/4 cebolla

1-2 Tomates

Brócoli

Pimentón rojo (paprika)

Pimienta

Sal

Corta 4 pedazos de papel aluminio y coloca un filete de pescado en cada uno de ellos.

Unta aceite de oliva extra virgen o usa el aceite de oliva en aerosol extra virgen sobre cada uno de tus filetes.

Sazona con sal, pimienta, y paprika o pimentón a tu gusto para que se adhiera al pescado y por encima colocas unas rebanaditas de ajo, unas rodajas de chile, tomate, cebolla y brócoli.

Una vez que colocaste todos los vegetales por encima vuelves a sal pimentar y lo envuelves en el aluminio como se muestra en la foto.

Yo los puse encima de un comal eléctrico por espacio de 10-15 min (considero es más práctico y rápido) pero si lo deseas también puedes hacerlo sobre un comal en la estufa, como mejor te agrade.

Y voilà tu comida estará lista en minutos!

Lo acompañé con una crema de papa o si lo prefieres también lo puedes acompañar de un buen arroz.