Cuándo el tiempo no te ajusta y quieres comer algo sabroso y nutritivo, quieres una comida baja en calorías, prepara este filete de pescado empapelado.
Esta receta es excelente si quieres guardar tu figura, o al igual que yo, el doctor te recomendó añadir más pescado a tu dieta. Esta deliciosa receta de tilapia es muy fácil de preparar.
El filete de pescado en papel aluminio es una receta muy versátil, la puedes preparar cuando tengas tilapia, salmón o algún otro filete de pescado que tengas en tu nevera.
Igual con los vegetales o verduras, revisa en tu refrigerador que tienes de verduras y agrega las que más te gusten.
Otra opción en agregarle queso chihuahua o uno que se derrita encima del filete pescado, pero la receta ya no sería tan baja en calorías.
Filete de Pescado empapelado en Aluminio
Ingredientes
4 filetes de Tilapia
4 dientes de ajo
1 chile poblano
Aceite de oliva (yo utilicé en spray)
1/4 cebolla
1-2 Tomates
Brócoli
Pimentón rojo (paprika)
Pimienta
Sal
Papel aluminio
Corta 4 pedazos de papel aluminio de tamaño que quepa el filete de pescado envuelto.
Coloca un filete de pescado en cada trozo de papel aluminio.
Unta aceite de oliva extra virgen o usa el aceite de oliva en aerosol extra virgen sobre cada uno de tus filetes.
Sazona con sal, pimienta, y paprika o pimentón a tu gusto para que se adhiera al pescado.
Coloca unas rebanaditas de ajo, unas rodajas de chile, tomate, cebolla y brócoli sobre el filete de pescado.
Una vez que colocaste todos los vegetales por encima vuelves a sal pimentar y lo envuelves en el aluminio como se muestra en la foto para que el pescado quede “empapelado”.
Yo los puse encima de un comal eléctrico por espacio de 10-15 min (considero es más práctico y rápido) pero si lo deseas también puedes hacerlo sobre un comal en la estufa, como mejor te agrade.
Y voilà tu comida estará lista en minutos!
Acompañé el pescado empapelado con una crema de papa o si lo prefieres también lo puedes acompañar de un buen arroz.
Checa mi receta del caldo de pescado y camarón
ELENA says
Gracias una receta muy saludable, rapita y buenisima. Yo solo le agregue apio le da un sabor mas rico aun.
Brenda Cisneros says
Hola Elena, gracias por comentar y por el tip, voy a probar el pescado con apio, saludos!
Anónimo says
Hola ! El poblano lo tengo que asar y luego meterlo a la bolsa ? O solo lo corto y lo meto así ?
Brenda says
Hola lo puedes poner así natural. Si ya lo tienes asado también se puede. Saludos!
Diana Rodríguez Uribarren says
Hola buenas tardes, soy Diana Rodríguez, yo lo hice en la vaporera, igual en papel aluminio, sólo que lo embarre con una mezcla de mostaza, mayonesa, pimienta negra molida, poquita sal, y ajo picado, también queda sabrosa. Gracias por la idea
Brenda says
Que rico, yo hace poco lo hice con mostaza, pero frito y también quedó muy rico, saludos!
Miguel says
Muy buena opción!!
Trataré de hacerlo .
Brenda says
Que les quede rico, saludos!
Anabel tamez says
Que Rico! Se me hizo agua la boca, tengo que prepararlo asi.