Pasta Alfredo con Camarones y Chipotle

Esta receta de pasta Alfredo con camarones es deliciosa, la preparamos con una salsa casera y un poco picante por el chipotle, anímate a hacerla.

A mi me gusta hacer la crema Alfredo casera, pero si prefieres o no tienes tiempo, puedes utilizar crema comprada.

Esta pasta al igual que la de spaguetti con champiñones le encanta a mi marido, por eso me gusta hacerla en ocasiones especiales.

Pasta Alfredo con Camarones y Chipotle

Rinde 6 porciones

1 paquete pasta Fetuccinne (1 lb)

1 1/2 libra de camarones grandes crudos, pelados y sin colas

6 cdas. de Mantequilla

6 oz Queso Crema

1 Taza de Leche

3/4 Taza de Queso Parmesano Rallado

Chile Chipotle picado al gusto

Cocina la pasta según las instrucciones del paquete, sin sal.

Mientras tanto, derrite la mitad de la mantequilla en un sartén grande a fuego medio.

Agrega los camarones y fríelos hasta que se pongan de color rosa. Retira del sartén y separa.

Para Salsa Alfredo con crema

En el mismo sartén donde freíste los camarones, coloca el resto de la mantequilla y deja que se derrita.

Agrega el queso crema, la leche, el queso parmesano y el chile chipotle, moviendo constantemente hasta que el queso se derrita y se mezcle todo bien.

Incorpora los camarones.

Escurre la pasta y colócala en un tazón grande.

Agrega la salsa y revuelve todo muy despacio.

Puedes acompañarla con pan de ajo.

Espero que disfrutes la receta y que hayas aprendido como hacer pasta Alfredo con camarones.

Provecho!