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Inicio » Recetas » Tostadas de vegetales con camarones o shrimp poppers

Recetas

Tostadas de vegetales con camarones o shrimp poppers

tostada con vegetales y camarones
El viernes pasado, siguiendo con la tradición de Cuaresma de comer mariscos, preparé unas ricas tostadas de vegetales con camarones Gorton’s Shrimp Poppers.
 
Utilizé cupones cortesía de Gorton’s.
 
Si aún no conoces esta marca y te gustaría probarla checa los productos que ofrece Gorton’s.
tostada con vegetales y camarones
Foto: Gorton’s

Tostadas de Vegetales con Camarones o shrimp poppers

Rinde 6-8 porciones
 
Ingredientes:
1 paquete de Gorton’s Shrimp Poppers (19.2 oz )
 
Salsa
3 tomates picados
1/4 taza de cilantro picado
1/4 taza de cebolla morada picada
½ limón, el jugo
salsa picante al gusto
 
Vegetales
2 papas cocidas y sin cáscara, picadas en cuadritos
1 taza de ejotes cocidos, con las puntas cortadas y cortados en piezas de 1/2 pulgada
1 calabacita, cocida y cortada en cuadritos
 
Tostada
1 taza de frijoles negros refritos
12 tostadas de maíz
1 taza de cebolla blanca cortada en rebanadas
1 taza de queso fresco, desmoronado o queso Monterrey Jack
 
Preparación:
1. Preparamos el Gorton’s Shrimp Poppers de acuerdo a las instrucciones del paquete. Separamos.
 
2. Combinamos los tomates, cilantro, cebolla, el jugo del limón y la salsa picante.
 
3. Agregamos cuidadosamente los vegetales y el Gorton’s Shrimp Poppers a la salsa, cubrimos y refrigeramos por 30 minutos.
 
4. Para preparar las tostadas, untamos una capa delgada de frijoles, en cada una de ellas y dividimos la mezcla de vegetales y camarones entre las tostadas.
Adornamos con cebolla y queso fresco. Podemos agregar aguacate si se desea.
 
Buen Provecho!!

Recibí por parte de Gorton’s cupones para adquirir su producto completamente gratis.


4 Comments

About Brenda Cisneros

Brenda Cisneros, es una mamá hispana viviendo en San Antonio,TX después de vivir por quince años en Dallas, TX. Vive con su esposo, sus tres hijos y su perro.
Empezó su Lifestyle-Blog , Mejorando Mi Hogar en Dallas en el 2009 para conectar con la comunidad Latina de los Estados Unidos.
Brenda anima a sus lectores a disfrutar la vida viajando y pasando tiempo de calidad con su familia. En su blog comparte sus experiencias familiares, recetas, viajes, manualidades, entretenimiento y otros temas relacionados con la familia.

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Reader Interactions

Comments

  1. Mamá Contemporánea says

    marzo 24, 2010 at 7:06 pm

    A mi me encantan los camarones y el pescado empanizado. Me encanta la receta de las tostadas de camaron con guacamole. Voy a ver si la hago ahora que llega el suegro.

    Responder
  2. Brenda says

    marzo 23, 2010 at 8:29 pm

    Claudia, dejame tu email, para enviarte tu cupon!

    Responder
  3. ELVA says

    marzo 23, 2010 at 2:35 am

    Brenda me encanto la idea de las tostadas de camarones con vegetales, se miran deliciosas y creo que manana las voy a preparar. Gracias por la receta elvashz@hotmail.com

    Responder
  4. claudia says

    marzo 22, 2010 at 1:45 pm

    Gracias por la receta Brenda! Sabes, nosotros seguimos la cuaresma y ya ni sabemos qué preparar que sea rico y sencillo. Definitivamente que haré esta receta y con ayuda del cupón.. mucho que mejor!!!

    Responder

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