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Mexican recipes, travel, and family-related topics by Brenda Cisneros, San Antonio Texas Blogger.

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Inicio » Recetas » Recetas de comida mexicana » Gravy con Tequila, receta casera

Otras Recetas Recetas Recetas de comida mexicana

Gravy con Tequila, receta casera

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Este gravy con tequila es muy rico para acompañar el pavo o puré en la cena de nochebuena. Dale un toque diferente a tus comidas!

Ya cociste el pavo, pero ahora falta el gravy! Y eso puede hacer gran diferencia en el sabor del pavo o del puré.

Lo mejor es hacer un gravy casero; es fácil, casi te cuesta el mismo trabajo que hacer uno de los paquetitos de gravy que venden en la tienda; pero como siempre, entre más natural, mejor.

Hacer el gravy con tequila es muy sencillo y queda delicioso, espero que te animes a hacerlo y que lo disfrutes! Puedes utilizar cualquier tipo de tequila.

Esta receta se hace después de haber sacado el pavo del horno, pues vamos a necesitar el caldo o jugo que soltó el pavo al cocinarse.

En caso de que quieras el gravy para el puré de papas, puedes utilizar agua o caldo de pollo en lugar de los jugos del pavo.

gravy casero con tequila
gravy con tequila

Gravy con Tequila

Ingredientes
2 tazas de caldo de pavo (lee el párrafo anterior)
¼ de taza de harina de uso general
2 cucharadas de mantequilla
1 caballito o shot de tequila
Sal o consomé de pollo Knorr al gusto

caldo de pavo para gravy casero

Calienta una sartén a fuego medio y derrite la mantequilla.

Incorpora la harina y revuelve o bate cuidadosamente, hasta que la harina tome un color dorado (se va ir sintiendo un poco seca la mezcla, pero es para que espese el caldo).

Agrega el caldo del pavo cuidadosamente y un poco después, el caballito de tequila.

receta de gravy con tequila

Baja el fuego de la sartén y mueve constantemente. hasta que la harina se mezcle de forma uniforme con el caldo y tome una consistencia espesa, recuerda que cuando enfríe, va a espesar un poco más.

Agrega sal o consomé de pollo Knorr al gusto y listo!

Buen Provecho!

Si tienes alguna otra receta para preparar Gravy, compártela en los comentarios o manda tu receta, nombre, (perfil de Facebook si deseas) y foto de buena calidad a [email protected] la publicaremos en el blog o la compartimos en nuestra página de Facebook.

Checa mi receta de Pavo a la piña y el pavo relleno de verduras.

gravy casero con tequila

Gravy con Tequila, receta casera

Brenda Cisneros
Este gravy con tequila es muy rico para acompañar el pavo o puré en la cena de nochebuena. Dale un toque diferente a tus comidas!
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Prep Time 5 minutes mins
Cook Time 10 minutes mins
Course Salsa
Cuisine Mexicana
Calories 315 kcal

Ingredients
  

  • 2 tazas de caldo de pavo
  • ¼ taza de harina de uso general
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 shot de Tequila
  • 1 consomé de pollo Knorr o sal al gusto
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Instructions
 

  • Calienta una sartén a fuego medio y derrite la mantequilla.
  • Incorpora la harina y revuelve o bate cuidadosamente, hasta que la harina tome un color dorado (se va ir sintiendo un poco seca la mezcla, pero es para que espese el caldo).
  • Agrega el caldo del pavo cuidadosamente y un poco después, el caballito de tequila.
  • Baja el fuego de la sartén y mueve constantemente. hasta que la harina se mezcle de forma uniforme con el caldo y tome una consistencia espesa, recuerda que cuando enfríe, va a espesar un poco más.
  • Agrega sal o consomé de pollo Knorr al gusto y listo!
Keyword GRAVY CASERO, GRAVY CON TEQUILA, RECETA CASERA
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Nutrition Facts
Gravy con Tequila, receta casera
Amount per Serving
Calories
315
% Daily Value*
Fat
 
9
g
14
%
Saturated Fat
 
5
g
31
%
Trans Fat
 
0.3
g
Polyunsaturated Fat
 
0.5
g
Monounsaturated Fat
 
2
g
Cholesterol
 
31
mg
10
%
Sodium
 
1813
mg
79
%
Potassium
 
121
mg
3
%
Carbohydrates
 
26
g
9
%
Fiber
 
1
g
4
%
Sugar
 
2
g
2
%
Protein
 
6
g
12
%
Vitamin A
 
259
IU
5
%
Calcium
 
26
mg
3
%
Iron
 
2
mg
11
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.


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About Brenda Cisneros

Brenda empezó su blog Mejorando Mi Hogar en el 2009, para conectar y compartir sus experiencias con la comunidad Latina de los Estados Unidos.
Anima a sus lectores a disfrutar la vida viajando, a pasar tiempo en familia, a cocinar y a mantener vivas sus tradiciones. Actualmente vive en San Antonio, Texas.

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