Receta de polvorones o galletas con nuez

Esta receta de polvorones o galletas de boda, como se conocen en México. Estas galletas en forma de bolita llevan nuez y azúcar glass, son un buen excelentes para vender o para regalar en Navidad!

Esta receta la hicimos en colaboración con McCormick.

 Ya se vienen las fiestas y los polvorones o galletas de boda son una buena opción para regalar a nuestros familiares y amigos, si no quieres gastar mucho dinero en regalo.

Los regalos hechos a mano, siempre tienen más y más todavía cuando son ricos como estas deliciosas galletas mexicanas.

También las puedes hacer para vender, en bolsitas individuales o para que tus clientes las ofrezcan como postre en sus fiestas o posadas.

Mis hijos y yo hicimos esta receta de polvorones y nos sorpendimos de lo fácil que fué hacerlas. Tal vez te lleves algo de tiempo, pero cuando vayas agarrando práctica, se te hará más fácil.

Espero que disfrutes la receta polvorones y los acompañes con rico atole de champurrado.

RECETA DE POLVORONES O GALLETAS DE BODA

Ingredientes-Rinde 50 galletas

1 cuch Canela Molida Mc Cormick
1/4 cuch de Nuez Moscada o Nutmeg Molida McCormick
2 cuch Extracto de vainilla McCormick
2 tazas de harina
1 Taza mantequilla blanda
2 Tazas de azúcar glass
2 tazas de nuez finamente picadas

Calentamos el horno a 350 F.

Batimos la mantequilla con una batidora eléctrica en un tazón hasta que quede esponjada y liviana.

Agregamos 1/2 taza de azúcar glass, la vainilla, 1/2 cucharada de canela molida y la nuez moscada molida, de Mc Cormick, y batimos hasta que quede bien mezclado.

Agregamos la harina y las nueces y mezclamos.

Formamos bolitas de masa de 1 pulgada.

Colocamos las bolitas con una distancia de 1 pulgada entre ellas, en una bandeja para hornear sin engrasar.

Horneamos por 15 minutos.

Mientras en un plato mezclamos 1 1/2 azúcar glass y canela.

Sacamos las galletas del horno y las hacemos rodar calientes en esta mezcla de azúcar glass y canela, hasta que queden completamente cubiertas, sacude un poco y coloca en una bandeja con papel encerado para que se enfríen.

Se sirven frías.

Para regalar las puedes colocar en una bolsa de papel celofán con un moño coqueto o en una taza o recipiente envuelta con celofán.

Provecho!