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Inicio » Recetas » Como preparar Semillas de Calabaza Tostadas “Pepitas”

Recetas

Como preparar Semillas de Calabaza Tostadas “Pepitas”

pepitas doradas

Prepara una botanita de semillas de calabaza tostadas o Pepitas es fácil. Aquí te dejo dos métodos para tostarlas en tu casa, lee el paso a paso a continuación.

Seguimos con recetas de calabaza, como debes saber no me gusta desperdiciar nada. Después de hacer el pay de queso con calabaza, guardé las semillitas para preparar unas semillas de calabaza tostadas “Pepitas o Pipas”.

Quedan como las que se venden en canastas en las calles de México, generalmente por mujeres indígenas o Marías como se les conoce desde hace tiempo.

Las preparé principalmente para que mis hijos sepan de donde salen y como se hacen, pues no tenían idea, ellos las han comido siempre compradas  cuando vamos a México y mi mamá les dá. Allá se comen como un snack, con o sin cáscara.

pepitas doradas
Las semillas de calabaza doradas son un rico snack o botana para comer a cualquier hora.

Estas semillas solo tienen sal, como las originales; pero tu les puedes agregar cualquier condimento que prefieras, como chile, sal con ajo, paprika, etc.

Las semillas de calabaza contienen algunos ingredientes que podrían ayudar a combatir osteoporosis, parásitos, reducir el colesterol e inflamación provocada por artritis, reducir la depresión y favorecer el sueño.

Semillas de Calabaza Tostadas (Pepitas)

Ingredientes

  • Semillas de calabaza crudas
  • Sal
  • Aceite (vegetal, de oliva o en spray)
pepitas crudas

Si estás sacando las semillas de la calabaza, antes que nada debes de lavarlas, retirarles todos los residuos de calabaza y ponerlas a secar, ya sea en servilletas o al sol.

Puede tomar al menos medio día para que las semillitas queden completamente secas.

Ya secas sigue cualquiera de estos dos procedimientos:

Semillitas en el sartén o comal


Agrega media cucharadita de aceite (o en spray), las semillitas de calabaza y un poco de sal, mueve constantemente hasta que queden tostadas.

semillas de calabaza tostadas Pepitas pipas
Puedes tostar las pepitas en el sartén o en el horno.

Semillitas tostadas en el horno

Calienta el horno a 350F o 180C (asador).
Coloca las semillitas de calabaza en una charola para hornear, rocíalas con aceite en spray y agrega sal.
Mete al horno por 15 a 20 minutos. Puedes sacarlas y mover a la mitad del proceso.
Saca y deja enfriar, se comen con o sin cáscara.

Que las disfrutes!


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About Brenda

Brenda Cisneros, es una mamá hispana viviendo en US, creadora de contenido desde el 2009, en este blog y otras publicaciones. En este blog comparte recetas, manualidades,, viajes, películas y sus experiencias familiares.

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