Con esta receta de Salchichas a la Mexicana puedes preparar unos ricos tacos de salchicha o servir acompañado de arroz o frijoles.
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Hay días en que no tengo tiempo de ir a la tienda, con todas mis actividades y las de mi familia, por eso me gusta tener a la mano productos versátiles para preparar algo rápido cuando se necesita.
Los tacos de salchicha pueden ser de maíz o de harina, como tu prefieras.
Uno de los productos que he comprado ultimamente son las salchichas Armour Vienna Sausage se pueden utilizar en cualquier momento y hasta las puedes comer así como vienen.
Las conseguí en Fiesta Mart; por cierto, ellos están celebrando Hispanic Heritage Month a lo grande, tenían mucha variedad de muestras de productos. Estuvimos probando de todo un poco, entre las muestras probamos un arroz con estas salchichas que estaba muy rico.
Las Armour Vienna Sausage vienen en diferentes sabores, como original, light, hot & spicy y ahumadas o smoked (mis favoritas) entre otros, estas últimas son las que utilicé para preparar esta receta. Es una buena opción para incluir proteína en nuestra comida sin tanto gasto.
Yo las utilizo también para preparar snacks o botanas como mini hot-dogs, nachos y hasta dips; pero en esta ocasión preparé un guisado de salchichas a la mexicana, que se puede servir como platillo principal o lo podemos utilizar para hacer tacos de salchicha, ojalá lo disfrutes tanto como nosotros.
Tacos de Salchicha a la Mexicana
Ingredientes
2 latas de Salchichas Armour Vienna Smoked o Originales
6 tiras de Tocino
1 Chile morrón
1 Cebolla
2 Tomates
Pimienta
Ajo en Polvo
Sal (opcional)
Tortillas de maíz o de harina
Cortamos las salchichas Armour Vienna Sausage por la mitad.
Calentamos la sartén y el tocino, moviendo hasta que se fría.
Agregamos la cebolla y la salchicha, mezclamos y seguimos moviendo hasta que la cebolla quede acitronada o transparente.
Bajamos el fuego, incorporamos el tomate y chile morrón y tapamos de tres a cinco minutos o hasta que queden cocidos los vegetales.
Sazonamos al gusto con pimienta y ajo en polvo, puedes agregar sal al gusto.
Este guisado sirve para hacer tacos de salchicha o se puede servir acompañado de arroz mexicano.
Te Invito a que asistas a los Eventos de Fiesta Mart para Celebrar el Mes de la Hispanidad, si me sigues en las redes sociales, seguro viste algunas fotos del uno de los eventos en Dallas, había sillas en la entrada de la tienda para los clientes, desde ahí disfrutamos de bailes folklóricos de Argentina, España, México y hasta mariachis!
Estuvo de lo más divertido, tanto que hasta bailamos con Pepe The Parrot, la mascota de la tienda, mis hijos que o aguantaban la risa, me querían bajar del entarimado, por bailar me gané una playera de Fiesta Mat que me encantó que dice: Keep Calm and Fiesta On; también hubo rifas de tarjetas de regalo.
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Mayito Castillo says
Uummm! Esos tacos, y el arroz se ven deli deli, no conocia esas salchichas, que buen parejo te conseguiste, jaja! muy bonitas las fotos. Saludos!