Prepara con tus hijos estas ricas tostadas de pollo tipo Siberia, son fáciles, se van a entretener y te aseguro que les van a gustar mucho!
A Brendita le encanta ayudarme a cocinar, ella tiene 9 años y trato de darle tareas de acuerdo a su edad; ella me ayuda a limpiar frijoles, a lavar el arroz, hacer la mezcla de los pancakes y hasta cocinarlos!
Algunas veces invita amiguitas y ya se imaginarán el relajo que se arma en la cocina! Ni hablar, yo hacía lo mismo cuando jugaba a las comiditas con mis amigas, recuerdo que hasta nuestras mamás nos daban algo de comida para cooperar y que pudiéramos jugar, los que aprovechaban eran los hermanos o amiguitos que no “cocinaban” solo iban a comerse lo que preparábamos!
Creo que Brendita está en la edad perfecta para una celebración del día del niño en la cocina con sus amiguitas, ya te contaré como nos va.
Esta vez preparamos la cena juntas, hicimos unas tostadas de pollo tipo Siberia, inspiradas en las que se comen en Monterrey y que tanto nos gustan.
Utilizamos HERDEZ® Salsa Verde para simplificar los pasos y quedaron deliciosas, usamos tostadas de tamaño normal, las de la Siberia son tostadas gigantes, si las encuentras te recomiendo probarlas, si no te invito a prepararlas con tostadas regulares. Se acompañan con chiles jalapeños en vinagre y zanahorias.
Tostadas de Pollo tipo Siberia
Para 8
Ingredientes:
2 Pechugas de pollo grandes
2 Aguacates grandes
8 Tostadas,
1 frasco de HERDEZ® Salsa Verde,
Crema Mexicana
2 limones
Sal al gusto
Chiles jalapeños y zanahorias
Cocemos las pechugas en agua con ajo, sal y cebolla (también puedes utilizar pechuga de pollo rostizado, como el que venden en los supermercados ya listo para comer).
Cuando las pechugas estén cocidas, dejamos enfriar. Desmenuzamos las pechugas de pollo, apartamos.
Mezclamos muy bien el aguacate machacado con 1/2 frasco de HERDEZ® Salsa Verde (o al gusto) y el jugo de los dos limones. (Si gustas puedes licuar esta mezcla).
Untamos la mezcla del aguacate y salsa en una tostada, agregamos encima una capa de pollo y una cucharada grande de crema de leche.
Puedes agregar una tostada encima para que quede más parecida a las tostadas de la Siberia.
Las tostadas no quedan picantes, se las puedes ofrecer a los niños. Si los adultos prefieren mas picante, pueden agregar más salsa casera Herdez o acompañar con chile jalapeño en vinagre y zanahorias.
Que las disfrutes!
Checa los tradicionales juegos o actividades para Día del Niño que te ofrecen en su website, juégalos con tus hijos, se van a emocionar!
maribel gzz says
Se ven riquisimas ..segundo comentario para el concurso de los boletos del libro de la selva .gracias
Mayito Castillo says
Que ricura, cada vez mas, me gusta la comida Mexicana, y si es hecha por esas manitas lindas de Brendita queda aun mas delicioso! Me llevo la receta! Abrazos!
Valentina F says
Mmmmm.. Que rico ????? gracias por la receta ????