Carnitas en Olla de Cocimiento Lento o Slow Cooker #Sorteo

Si trabajas fuera de casa, o como yo que me quedo en casa con más trabajo que cualquier otro trabajo pagado (valga la redundancia), lo que más queremos es ahorrar tiempo en todo y poco a poco vamos ganando experiencia y agarrando mañas para lograrlo.
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FTC diclosure. Recibi una Olla de Cocimiento lento por parte de Hamilton Beach. Mis opiniones son honestas y personales.

Me gusta cocinar, pero no me gusta perder mucho tiempo haciéndolo, entre más practico mejor, por eso me he hecho amante del horno y de las ollas de cocimiento lento o slow cooker, estas ollas son una maravilla, en ellas cocino desde frijoles, lengua de res y hasta menudo, coloco los ingredientes y me olvido de ellos!
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La mayoría de las veces, dejo mi olla de cocimiento lento trabajando en la noche, así en la mañana ya tengo la carne lista, pero igual la uso temprano y a la hora de la cena, la comida está lista. Mi olla más nueva es la Hamilton Beach Set’n Forget ®, que a diferencia de las otras ollas slow cooker que conocía tiene 3 opciones para cocinar:

  • Programable. Si vas a salir de casa, puedes programar la olla un tiempo de cocción determinado, después de este tiempo, cambia el modo y deja de cocer, solo mantiene caliente la comida, así cuando llegues la comida está lista y caliente.
  • Manual. En esta opción solo eliges temperatura alta, baja o solo calentar, sin tiempo.
  • Probe. Se utiliza un termómetro o sonda que ya vienen incluida y se inserta en el caso de cocinar un pedazo grande de carne, como un pernil, pavo o pork roast, en mi caso yo cocine un pork roast o puerco en trozo para carnitas y quedaron muy buenas, antes de cerrar la olla insertas la sonda en la carne y programas la temperatura que tiene que alcanzar, cuando llegue a la temperatura, la olla va a dejar de cocer y solo va a mantener caliente la comida.

En esta ocasión prepare unas carnitas de puerco, me gusta preparar demás, así durante la semana voy haciendo platillos diferentes, puede ser un día tacos de carnitas, tortas, carnitas en salsa verde, ya el trabajo es mínimo, pues la carne ya está cocida.

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Receta de Carnitas de Puerco en Olla de Cocimiento Lento
Ingredientes:

1 Paleta o Pierna de Puerco de 5 libras (2.5 kgs)
Media cebolla
4 dientes de ajo
4 hojas de laurel
1 ½ taza de agua
1 taza de jugo de naranja
2 cucharadas de consomé de pollo (o sal)

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1.Agregamos todo los ingredientes a la olla de cocimiento lento Hamilton Beach Set’n Forget ® (o la que tengas).
2. Tapamos, insertamos el termómetro que viene incluido y programamos a la temperatura 160F que es la indicada para la carne de puerco. En el caso de esta receta y utilizando esta opción, la olla tardó aproximadamente unas 7 hrs, la carne de puerco quedó muy suave, jugosa y fácil de deshebrar.
Si tu olla no tiene termómetro, coloca la temperatura en High y déjala alrededor de 6-7 horas para la cantidad de carne que yo utilice.
3. Cuando la carne este lista, la puedes drenar, deshebrar y utilizar así o freír para que quede un poco doradita.

Con estas carnitas puedes hacer tacos, tortas, carnitas en salsa verde, carnitas en mole, etc.

Espero que te guste la receta, que no es la receta tradicional de carnitas, sino unas más fácil para las mujeres prácticas como yo!

Y ahora te invito a un Sorteo de una Olla de Cocimiento Lento Hamilton Beach Set’N Forget ®

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a Rafflecopter giveaway

Ideas de Disfraces Económicos

Prepara tu Disfraz con lo que ya tienes en tu casa, o gasta lo menos que puedas y úsalo de forma creativa para llevar un dirfraz original a la fiesta.

Con tantas fiestas y Celebraciones lo que menos queremos es gastar, pero también queremos vernos bien disfrazados, para mí la mejor opción siempre ha sido hacer mi propio disfraz, para evitar copias.

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Esta año me disfracé de Maleficent o Maléfica

Para vestirme de Maléfica, y mostrar mi #DisneySide ya tenía los cuernos que los consegui cuando fue el estreno de la pelicula, pero puedes encontrar tambien en Target, muy baratos (yo los vi en 10 dlls). El vestido lo compre en una thrift store, pero puedes usar una capa de dracula que ya tengas por ahí de años anteriores. El baston lo tenia guardado de otro disfraz, pero lo puedes conseguir en la tienda del dollar.

Disfraz de Chupitos

Disfraz de Chupitos  Foto: Mary Palacios

Este de la Chupitos es de mis favoritos, todo el material fueron cosas que ya tenia Mary en su closet. A mi me encantó!

Lo importante es pasarla bien y divertirnos en Halloween o en cualquier fiesta de Disfraces , es un buen pretexto para usar un disfraz y como te digo no es necesario gastar, busca entre tus cosas, siempre hay algo que nos puede servir, tal vez tengas por ahí algún disfraz viejo o ropa antigua, a veces un poco de maquillaje basta para disfrazarnos.

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La Llorona

Te imaginas comprar disfraces para toda la familia? En mi caso somos cinco, si compraramos disfraces nuevos me gastaría mas de $200 dlls y claro que eso no va a pasar! Si acaso le compro a mis hijos más pequeños el disfraz de moda, como este ano que mi hija usara el de Elsa de FROZEN, pero nosotros ni pensarlo.

Disfraz 60's

Disfraz de Pareja Vaselina o 60’s

También puedes reciclar disfraces de otras actividades, asambleas, bailable y hasta pastorelas como esta foto de los diablos y angeles, todo se vale, la cuestion es divertinos un rato!

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Difraces de Pastorela. Diablo y Angel.

 

Aquí te comparto disfraces míos y de amigas lectoras, deja un comentario dime cual te gusta más y disfrázate, relájate y disfruta!

Happy Halloween!

7 Apps o Aplicaciones para Halloween

Usa la tecnología para divertirte en Halloween. Como en muchos casos, ya no es necesario andar cargando tantas cosas, nuestro Smartphone, ipod o tableta son suficientes para divertirnos y compartir nuestras aventuras en la red!
* Formo parte del equipo #VZWBuzz de Verizon Wireless, mis opiniones son personales.
Para entrar en modo Halloween, te comparto algunas apps o aplicaciones que pueden ser muy útiles y entretener desde ahora y hasta el día en que salgamos a la calle a pedir dulces o a alguna fiesta de disfraces.

 

Después de buscar,encontré estas Siete Aplicaciones para Halloween, que me parecen muy buena idea:
1. Flashlight. Las calles en los vecindarios de US suelen estar muy oscuras, como extraño la luz mercurial de las calles de
Monterrey. Que no te falte una linterna y para que cargar, mejor utiliza la tecnología y baja un app de linterna o flashlight, yo utilizo la Super Bright Flashlight para Android, incluye strobe, que es esa lucecita parpadeante, para llamar la atención o para divertirte.
2. Verizon Family Locator. Para localizar a los niños, en caso de que se “desvalaguen” o como mi hijo mayor que se va con sus amigos a pedir halloween, así lo tengo bien localizado, para utilizar esta app, necesitas tener una cuenta con Verizon Wireless un plan mensual, lo puedes utilizar en tu Tablet, Android o iphone. Con Verizon Family Locator podrías localizar tu teléfono en caso de que se extravíe. Es parecida a FOLR de la que te hablé hace algunos días.
3. Halloween Photo Fun. Si te quieres ahorrar el disfraz y solo quieres impresionar en las redes sociales o enviando alguna foto a tus amigos, esta app, te puede ayudar a transformarte en un zombie o vampiro, solo tienes que subir una foto y elegir entre los disfraces.

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Sorteo Paquete para ver “The Book of Life” incluye Tarjeta Visa $25 dlls

Justo a tiempo para Halloween y Día de Muertos, llega la Colorida película “The Book Of Life” (El Libro de la Vida), estreno en Cines el 17 de Octubre, 2014, tenemos un Sorteo con artículos promocionales y una tarjeta de regalo para nuestros lectores!

* Post Compensado 20th Century Fox Pictures Copyright 20th Century Fox y/o Cost Plus World Market
No te pierdas esta película llena de fiesta, calaveras y churros! La música de la película está muy buena, incluye “Live Life” de Jesse Joy, “Cielito Lindo” con Placido Domingo y más canciones de Cafe Tacuba, Diego Luna y Zoe Saldana, entre otros.Cuenta con las Voces de:Channing Tatum, Zoe Saldana, Diego Luna, Ron Perlman, Ice Cube, Danny Trejo y muchos más!

“The Book Of Life”

Productor: Guillermo del Toro
Director: Jorge Gutierrez.

Sinopsis
The Book of Life, una vibrante aventura fantástica, cuenta la leyenda de Manolo, un héroe en conflicto y soñador que se embarca en una aventura épica a través de mundos mágicos míticos y maravillosos con el fin de rescatar a su único y verdadero amor y defender a su pueblo.

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Formas de Apoyar Contra la Violencia Doméstica #HopeLine

Sabías que una de cuatro mujeres, uno de cada siete hombres y más de 3 millones de niños son víctimas de Violencia Familiar? 

*Formo parte del Equipo Verizon #VZWBuzz
Octubre Mes de Tomar Conciencia Sobre la Violencia Doméstica. Es triste ver esta cifra alarmante, pero más triste no ayudar a las víctimas, que pueden estar sufriendo en silencio muy cerca de ti. 

Desgraciadamente he sido testigo de casos de violencia doméstica, de hombres y mujeres; algunos en que las victimas callan su dolor y aguantan por cualquier circunstancia personal o por miedo al abusador, por chantajes emocionales, por los hijos; pero también he conocido
otros casos en que la víctima se siente culpable y acepta su castigo, sin quejarse…
Hay que ayudar a estas personas a quererse más, a valorarse y respetarse, es difícil pero todos podemos poner un granito de arena de alguna forma para ayudar. 
Algunas Formas en que podemos Ayudar contra la Violencia Domestica:
  1. Tienes teléfonos celulares y accesorios, que ya no utilizas?  Dónalos! Verizon los está recolectando para convertirlos en ayuda para organizaciones de violencia doméstica en todo Estados Unidos.A través de Hopeline se han donado miles de teléfonos (no importa en que condición estén) y entregado millones de dólares a sus agencias. Tú puedes donar tus teléfonos celulares, Verizon incluso te deja imprimir una estampilla desde su página de internet para que mandes el teléfono y no tengas ningún gasto. 
  2. Organiza tu propia Colecta de Celulares siendo anfitrión de un Phone drive. Verizon te ayuda a con material para promover tu evento de recolección de telefonos.
  3. Los Colegios y Escuelas pueden involucrarse a través del programa UHopeline. Con un poco de planeación y el material que Verizon proporciona en su página de internet. Tu puedes ayudar a la recolección que beneficiará a las víctimas de violencia doméstica y ayudar al medio ambiente al mismo tiempo. 
  4. The Power of Purple. Cuando compras un accesorio Verizon de color Morado de la Campaña Hopeline, ellos donarán $3.00 para apoyar a las víctimas de violencia doméstica.

A veces lo único que necesitamos es solo un poco más de información para poder ayudar. No se necesita mucho dinero para cooperar, se necesitan ganas de ayudar a las víctimas de violencia doméstica.
Que importante es sentir apoyo cuando más lo necesitamos! No crees?
Y para seguir tomando Conciencia te Invito al Twitter Party de Verizon #HopeLine
Tema: HopeLine de Verizon. (Inglés) Estarán platicando sobre el Porgrama Hopeline de Verizon que conecta sobrevivientes de violencia domestica con recursos importantes, organizaciones de ayuda, etc. 
Premios: Mophie Powerstation, LG Tone Headset, Motorola Moto X Smartphone.
No te la pierdas!

Trailer de THE BOOK OF LIFE: El Libro de la Vida

The Book of Life: EL Libro de la Vida, se estrena en Cines el 17 de Octubre, 2014.

The Book of Life es una vibrante aventura fantástica, cuenta la leyenda de Manolo, un héroe y sonador  en conflicto que se embarca en una aventura épica a través de mundos mágicos, míticos y maravillosos con el fin de rescatar a su único y verdadero amor y defender a su pueblo.
Trailer:
Clasificada: PG
Protagionistas: Channing Tatum, Zoe Saldana, Diego Luna, Ron Perlman, Ice Cube, Danny Trejo, y más. 
Dirigida por: Jorge Guttierrez
Producida por: Guillermo Del Toro
No te la pierdas!
Mas info de THE BOOK OF LIFE  #BookOfLife
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Cuatro Productos para Reducir la Apariencia de los Poros Abiertos #Sorteo

Las mujeres siempre estamos buscando lucir bien y al paso de los años esto se puede volver cada vez más difícil, si no tenemos los cuidados adecuados que exigen los cambios en nuestra piel.
*Recibimos y estamos probando los productos de la línea Neutrogena Pore Refining, como parte de grupo de bloggers ambassadors de Neutrogena.
Nuestra piel cambia y no podemos seguir utilizando los mismos productos que hace diez años. Además de las arrugas y manchas oscuras, también tenemos que luchar contra los poros abiertos, que hacen que nuestra piel se vea áspera y opaca. Te has fijado como con la edad los poros se van haciendo cada vez más grandes y visibles? 
En mi caso cada vez tengo más cuidado
con mi piel, nada de tocar la cara con las manos sucias, ni dormir con maquillaje, tierra o sudor en mi cara; aunque venga muerta de cansancio, siempre limpio mi cara antes de dormir, la humecto y tonifico, para tenerla siempre en buenas condiciones. 
Algunas mujeres utilizan demasiado maquillaje o polvo compacto para tapar los poros abiertos, si hacemos esto los poros van a acumular células muertas, grasa y suciedad que hacen que nuestra piel se vea peor, marchita y sin luz; debemos tener cuidado de limpiar a fondo con los productos adecuados.
Para minimizar la apariencia de poros abiertos, estoy probando la Colección Neutrogena Pore Refining, con Retinol, Alfa y Beta hidróxidos que exfolian tu piel a fondo y reducen la apariencia de los poros.

Los Cuatro productos de esta línea de Neutrogena para Reducir los poros de la cara y Crear un tono de piel más parejo son:

  1. Exfoliante. Con el Nuevo Neutrogena Pore Refining Exfoliating Cleanser, reduce la apariencia de los poros hasta la mitad de su tamaño. Lo puedes utilizar diariamente. No contiene jabón, es no comedogenico.
  2. Limpiador. Al utilizar Neutrogena Pore Refining Daily Cleanser, los poros se reducen en tan solo una semana. No reseca la piel, se puede usar a diario, mejora la textura y el tono de piel.
  3. Humectante. Utiliza Neutrogena Pore Refining Moisturizer, para reducir el tamaño de los poros y tener una piel más suave y lisa.
  4. Loción Tonificante. Para retirar la piel muerta sin resecar tu piel utiliza Neutrogena Pore Refining Toner, no obstruye los poros.
Si tienes los poros abiertos, o estas notando que empiezan a hacerse más visibles, empieza a usar esta línea Neutrogena Pore Refining, verás que con el uso diario empezaras a notar la diferencia y lograras un aspecto mejor y renovado en la piel de tu rostro.

SORTEO!

El Orgullo de la Herencia Hispana en los Yunaites

Cuando llegué a USA  se me hacía chistoso ver los carros y “trocas” de los hispanos con calcomanías de Alacranes, Cerro de la Silla, Sombreros, Charros, Leyendas de Made in Mexico y otras mostrando alguna cosa típica de los Estados de mi País y de otros Países de América Latina…

Yo pensaba, bueno, pues si están tan Orgullosos de su País, porque viven acá, del otro lado?
En fin, que pasaron los años; nueve para ser exactos y heme aquí, igual que los hispanos que veía cuando llegué, ahora mi carro
trae una calcomanía de mi equipo favorito (de México), en mi chimenea tengo mi cerro de la silla, mi casa está llena de cosas mexicanotas, en mis fiestas ofrezco dulces, piñata y comida mexicanos; nada que ver cuando vivía en Monterrey, cuando estas allá quieres tu casa decorada con cosas americanas, tus fiestas con dulces del otro lado, etc …Que ironía verdad?  

Pues ahora entiendo que acá en los Yunaites nos aflora el Orgullo por Nuestra Herencia Hispana, como que valoramos más los tesoros de nuestro País al estar lejos, sentimos la nostalgia de estar en donde crecimos y vivimos, en donde dejamos a nuestra familia y tantos recuerdos, los platillos con la receta de la abuela, los remedios de la mamá cuando nos enfermabamos…

Esta Ranita Mexicana te recibe en la entrada de Mi Casa

Ahora yo misma puedo contestar, porque vivo acá, si estoy tan Orgullosa de mi País?
Para empezar nunca pensé en dejar mi país, mucho menos a mi familia y a mi gente, la razón principal fué el trabajo de mi esposo, después para que los niños aprendieran inglés; meses después de llegar acá, empezó la inseguridad en México, una razón más para quedarnos y así poco a poco han ido surgiendo más razones para establecernos aquí, pero eso no significa que no nos guste ni extrañemos a nuestro País, nuestras costumbres y a nuestra Gente. 

Celebrando El Grito con Mi Mexicano

En lo personal me encanta la Cultura y el Folklore Mexicano, los antojitos mexicanos, la música ranchera, nuestras fiestas y celebraciones, los mariachis y serentas, en fin, no terminaría de escribirlo.
Lo que si no extraño nada y creo que me darán la razón, es la corrupción de nuestros Gobiernos, que conlleva a todo lo que no nos gusta de nuestros Países, que ni para que mencionarlo.
Estoy Orgullosa de mi País, aunque viva en los Yunaites, pero vamos (los que podemos) lo más seguido que se puede, ya sea a visitar a la familia o a visitar algún lugar turístico para disfrutar la belleza natural de nuestros Países latinos.  

Lagartija de Talavera en Mi Patio
Y si no podemos ir, tratamos de seguir nuestra vida con nuestras costumbres latinas, cocinando nuestra comida, enseñando nuestros valores a los hijos, haciendo fiestas como se acostumbra en nuestros países, bailando y escuchando nuestra música.

Cerro de la Silla, de Monterrey (de cera) en mi sala.

Orgullosa de mi Herencia Hispana, pero también agradecida con este País, que en nueve años nos ha dado muy buenas oportunidades como a tanta gente y llenado de logros y satisfacciones, que en mi México Lindo y Querido son tan difíciles de lograr.

El National Hispanic Heritage Month se celebra en USA del 15 de Septiembre al 15 de Octubre cada año desde 1988, la genete reconoce las contribuciones de los Hispanos y Latino Americanos a los US y Celebramos la Cultura y la Herencia Hispana. 

Y tu estás porqué estás Orgulloso de tu Herencia Hispana?
Te Invito a leer mas artículos sobre Hispanic Heritage Month usando #TxLatinoBlogs #HHM14

 
   

Trailer Nueva Película de Disney Pixar “Inside Out”

Te Comparto el Trailer de la Nueva película de Disney Pixar, “Inside Out” estreno en Cines en USA el 19 de junio de 2015.

Director:                                               Pete Docter
Codirector:                                            Ronnie del Carmen
Productor:                                             Jonas Rivera
Desde la fabulosa aventura de un vuelo en globo sobre las nubes hasta una metrópolis repleta de monstruos, el director ganador del Premio de la Academia® Pete Docter (“Monsters, Inc.”, “Up”) ha llevado al público a lugares únicos y singularmente imaginativos. En la película original de Disney•Pixar “Inside Out”, nos llevará al sitio más extraordinario de todos: el interior de nuestra mente.
Crecer puede ser un camino lleno de baches, y el caso de Riley no es ninguna excepción, ya que se encuentra desarraigada de su vida en el Medio Oeste cuando su padre empieza un nuevo trabajo en San Francisco. Al igual que todos nosotros, Riley se guía por sus emociones: Joy, o alegría (Amy Poehler); Fear, o miedo (Bill Hader); Anger, o ira (Lewis Black); Disgust, o repulsión (Mindy Kaling); y Sadness, o tristeza (Phyllis Smith). Las emociones viven en la Sede Central, el centro de control dentro de la mente de Riley, desde donde la ayudan y aconsejan en su vida cotidiana. Mientras Riley y sus emociones tratan de adaptarse a su nueva vida en San Francisco, surgen los problemas en la Sede Central. Aunque Joy, la emoción principal y más importante de Riley, intenta mantener un ánimo positivo, las emociones se enfrentan al tener que decidir cuál es la mejor manera de desenvolverse en una nueva ciudad, una nueva casa y una nueva escuela.

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Localiza a tus Seres Queridos Fácil y Rápido con FOLR

Saber en dónde está cada uno de los miembros de mi familia en tiempo real me da tranquilidad, estar en contacto con ellos y organizar nuestras actividades fácilmente desde mi teléfono, es lo máximo.
This is a compensated campaign in collaboration with FOLR and Latina Bloggers Connect
Hace unos días descubrimos FOLR un app gratuita que puedes bajar en la App Store y Google Play que te da la ubicación de tus seres queridos en tiempo real, o un historial hasta por un año de los lugares en donde estuvieron.

Soy una mamá preocupona, pero poco a poco he estado tratado de que mis hijos se vuelvan más independientes, por si algún día se tienen que quedar solos o asistir a un lado sin su papa o sin mí; como cuando van a un field trip, o por ejemplo, en el caso de mi hijo mayor,
que se va a jugar con sus amigos en la patineta o en la bici y me deja con el pendiente de saber en donde está, le pedí que bajara Folr y ahora ya no tengo que preocuparme de que me avise cada vez que se mueve del lugar en donde anda, yo misma me doy cuenta sin molestarlo.
En mi caso, como el de la mayoría de las latinas que nos mudamos a Estados Unidos, vivir en un País alejados de la familia, sin tener quien le eche un ojo a nuestras criaturas es muy difícil. 
Tengo tres hijos cada uno con un montón de actividades diferentes, muchas veces me es difícil controlar todas sus actividades, sobre todo cuando su papa está de viaje, me tengo que dividir y andar de un lado para otro.  La mayoría de las veces dejo a uno en una clase, mientras el otro ya salió y me está esperando para que pase por él y el tercero se quedó con algún amigo a jugar, en fin; diferentes situaciones, el caso es que me ha ayudado mucho FOLR para estar al tanto de ellos sin tener que llamarles o textearles.
Folr te ayuda a velar por los seres más importantes de tu vida, ya sea tus hijos, tu marido o tus papas, puedes ver en donde están ubicados en ese momento e incluso puedes ver el historial de donde estuvieron ese día y hasta por un año, para conseguirlo solo tienes que descargar en tu teléfono o tableta la app y pedirle a los miembros de tu familia o amigos más cercanos que también la bajen para estar al tanto de donde andan. La persona seguida puede activar o desactivar su ubicación para controlar momentos de privacidad.
Y tu Cómo localizas a tus Hijos?