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Inicio » Recetas » Como Cocer Frijoles en la Olla de Cocimiento Lento

Recetas Recetas de comida mexicana

Como Cocer Frijoles en la Olla de Cocimiento Lento

Receta para preparar unos ricos frijoles de la olla usando la olla de cocimiento lento. Los puedes cocer en el día o dejarlos toda la noche para que estén listos para el almuerzo.

La Olla de Cocción o Cocimiento lento me ha ahorrado tiempo al dejar cocinando algun platillo mientras me ocupo en otras cosas.

La uso para cocinar diferentes tipos de platillos, como pozole, barbacoa de res y frijoles a la charra, que no pueden faltar en casa.

Para cocinar los frijoles en la olla de cocción lenta los dejo en la noche, así en la mañana tempranito ya están listos para el almuerzo. Otra opción es dejarlos cociendo sin preocuparme si les falta agua o no, cuando voy a estar ocupada en el día.

Te dejo la receta basica para preparar frijoles de la olla o en bola, en la olla de cocimiento lento; ya teniendo los frijoles cocidos puedes preparar unos frijoles a la charra o frijoles refritos, seguro que le encantarán a tu familia o invitados.

frijoles olla

como cocer FRIJOLES (EN LA OLLA DE COCIMIENTO LENTO)

Ingredientes
1 kgs (2 lbs) de frijoles
4 litros de agua caliente
1 cucharada de sal
2 ajos
¼ de cebolla

Limpia los frijoles, retirando las basuritas.

Después colocalos en un colador y enjuágalos bajo el chorro de agua fría.

Agregamos los frijoles, sal, ajo y cebolla a la olla de cocimiento lento.

Agrega el agua caliente y tapa.

lavar frijoles

Ahora tienes dos opciones:

Para que los frijoles se cosan en cuatro horas: Enciende la olla en High (alto).

Si los vas a dejar cociendo toda la noche, dejalos en Low (lento) por seis horas.

Listo! Sirve los frijoles de la olla o en “bola” para acompañar sopas, guisados, etc o los preparamos como frijoles a la charra o refritos para tostadas, según como prefieras.

 
 
 
 
 
 
Como Cocer Frijoles en la Olla de Cocimiento Lento

 

 


5 Comments

About Brenda Cisneros

Brenda Cisneros, es una mamá hispana viviendo en San Antonio,TX después de vivir por quince años en Dallas, TX. Vive con su esposo, sus tres hijos y su perro.
Empezó su Lifestyle-Blog , Mejorando Mi Hogar en Dallas en el 2009 para conectar con la comunidad Latina de los Estados Unidos.
Brenda anima a sus lectores a disfrutar la vida viajando y pasando tiempo de calidad con su familia. En su blog comparte sus experiencias familiares, recetas, viajes, manualidades, entretenimiento y otros temas relacionados con la familia.

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Comments

  1. Víctor says

    mayo 7, 2022 at 7:55 am

    5 stars
    No se dice ‘para que los frijoles se cosan’. Se dice: ‘para que los fijoles se cuezan’.

    Muy rica esta receta, pero la bolsa de plástico libera sustancias tóxicas a la comida cuando se caliente. ¿Para qué la incluyen? Why??

    Responder
    • Brenda Cisneros says

      mayo 8, 2022 at 9:26 am

      Hola, gracias por la observación, ahorita la corrijo. Sobre la bolsa, no se debe utilizar cualquier bolsa. Esta es especial para comida y está aprobada por la FDA. Es solo para cuando no quieres ensuciar la olla. Yo no las uso tan seguido.

      Responder
  2. Blanca says

    marzo 1, 2021 at 2:30 pm

    Pues me apena pues al parecer por ahorrarse la lavada están comiendo plástico, es decir disrruptores hormonales, nada recomendable.

    Responder
  3. Maria says

    febrero 6, 2018 at 12:07 am

    Hola,
    Dónde consigo los Reynolds liners?
    Están maravillosos.

    Responder
    • Brenda Cisneros says

      febrero 6, 2018 at 10:37 am

      Hola Maria los puedes encontrar en Walmart, Target o Amazon, saludos!

      Responder

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