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Inicio » Recetas » Tacos de Camarón con Chipotle Rica Receta

Recetas Recetas de comida mexicana

Tacos de Camarón con Chipotle Rica Receta

tacos de camarón con chipotle

Como buena mexicana me encantan los tacos de todo tipo, pero los de tacos de camarón con chipotle, son de mis favoritos, quedan buenísimos, perfectos para Cuaresma.

Puedes ver esta receta en inglés aquí: How to make Chipotle Shrimp Tacos

Me encanta preparar a mi familia comida con auténtico sabor mexicano. Cuando llegué a Texas y se nos antojaba algun platillo típico, sobretodo tacos o mariscos ibamos a buscarlos y resultaba un sabor completamente diferente, ya sabes Tex Mex.

Por eso me propuse aprender a cocinar como nos gusta, como estos tacos de camarones con el sabor de México.

Seguido le llamaba a mi mamá, a mi abuelita o a mi tía para que me dieran las recetas de la familia y ahora muchas de ellas estan aquí en el blog.

receta tacos de camaron

Qué tipo de camarón se usa para estos tacos?

Para hacer estos tacos de camarones yo utilizo camaron mediano desvenado crudo, de preferencia fresco.

También puedes utilizar camarones congelados, solo asegúrate de descongelarlos unas horas antes en el refrigerador o bajo el chorro de agua fría antes de utilizarlo.

La ensalada que acompaña los tacos de camarones, es de mis favoritas, muy sencilla pero muy rica, la primera vez que la probé fué en casa de mi tía, mezclada con arroz mexicano y salsa roja, ahora la utilizo para muchos otros platillos, incluyendo este.

En caso de que no te guste el sabor del chipotle, que no creo; puedes sustituirlo por chiles jalapeños, picados y mezclados en la ensalada de repollo.

Que tipo de tortilla se usan para los tacos?

Puedes utilizar tortilla de maiz o de harina. Hay muchas personas que les gustan los tacos de camarón con tortilla de harina, sobre todo en Estados Unidos. Yo prefiero las de maíz, creo que saben mejor con estos tacos.

Espero que disfrutes esta receta de tacos de camares con chipotle.

Tacos de Camarón con Chipotle

Rinde 6 porciones

Ingredientes

  • 1 lb o 1/2 kg de camarón mediano desvenado crudo
  • 6 Tortillas de Maíz
  • 1 lata de chile chipotle
  • 6 limones (el jugo)
  • 1/4 de repollo picado
  • 1 tomate mediano picado
  • 1 aguacate en cuadritos
  • 1/4 cebolla picada
  • Cilantro
  • Sal
  • Ajo en polvo
  • 1 cucharada de aceite
  • Tortillas

Mezclamos el repollo, tomate y cilantro. Separamos.

Enjuagamos los camarones y retiramos las colas de cada camarón, sazonamos con sal y ajo en polvo.

Como hacer la salsa de chipotle para tacos de camarón

Picamos unos 4 chiles chipotles o puedes agregar más según tu gusto, si los prefieres más o menos picantes.

Calentamos aceite en una sartén.

Colocamos la cebolla y el chile chipotle, freímos hasta que la cebolla esté transparente.

Puedes usar esta salsa aparte o cocinar los camarones aquí mismo como yo.

how to make chipotle shrimp tacos

Agregamos el jugo de limón y los camarones, cocinamos hasta que los camarones tomen un color rosado por ambos lados.

Para formar los tacos:

Brenda Cisneros food blogger at mejorandomihogar.com

Calentamos tortillas. Acomodamos unos tres o cuatro camarones en cada tortilla y agregamos la mezcla de verduras y trocitos de aguacate.

Servimos caliente. Que disfrutes los tacos de camarón con chipotle!

Y tu, que  platillos preparas con chile chipotle o jalapeño que no contengan carne?

chipotle shrimp tacos

Tacos de Camaron con Chipotle

Brenda Cisneros
Estos tacos de camaron con chipotle quedan deliciosos, prepara la receta, es muy sencilla.
5 from 1 vote
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 mins
Cook Time 20 mins
Total Time 40 mins
Course Plato principal
Cuisine Mexicana
Servings 6 personas
Calories 137 kcal

Ingredients
  

  • 1 lb Camarón mediano desvenado crudo
  • 1 lata Chiles Chipotle
  • 6 piezas limones el jugo
  • 1/4 pieza repollo
  • 1 tomate mediano
  • 1 aguacate
  • 1/4 cebolla
  • 1 ramo cilantro
  • sal al gusto
  • ajo en polvo
  • 1 cucharada aceite vegetal
  • Tortillas

Instructions
 

  • Picamos el repollo, el tomate y el cilantro. Mezclamos y separamos.
    1/4 pieza repollo, 1 tomate mediano, 1 ramo cilantro
  • Enjuagamos los camarones y retiramos las colas, sazonamos con sal y ajo en polvo.
    1 lb Camarón mediano, ajo, sal
  • Picamos unos 4 chiles chipotles o puedes agregar más según tu gusto, si los prefieres más o menos picantes.
    1 lata Chiles Chipotle
    chiles la morena
  • Calentamos aceite en una sartén.
    1 cucharada aceite
  • Colocamos la cebolla y el chile chipotle La Morena, freímos hasta que la cebolla esté transparente.
    1/4 cebolla, 1 lata Chiles Chipotle
  • Agregamos el jugo de limón y los camarones, cocinamos hasta que los camarones tomen un color rosado por ambos lados.
    1 lb Camarón mediano, 6 piezas limones
    tacos de camaron con chipotle y limon
  • Mientras tanto, cortamos el aguacate en cuadtritos. Separamos.
    1 aguacate
  • Calentamos las tortillas.
    Tortillas
  • Acomodamos unos tres o cuatro camarones en cada tortilla para formar los tacos.
    1 lb Camarón mediano
  • Agregamos la mezcla de verduras y trocitos de aguacate.
    1/4 pieza repollo, 1 tomate mediano, 1 aguacate, 1 ramo cilantro, Tortillas
  • Servimos caliente. Que disfrutes los tacos de camarón con chipotle!
    1 lb Camarón mediano, Tortillas
Keyword camarón, mariscos, tacos de camarones
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Nutrition Facts
Tacos de Camaron con Chipotle
Amount Per Serving (1 taco)
Calories 137 Calories from Fat 54
% Daily Value*
Fat 6g9%
Saturated Fat 1g6%
Polyunsaturated Fat 1g
Monounsaturated Fat 3g
Cholesterol 191mg64%
Sodium 591mg26%
Potassium 280mg8%
Carbohydrates 4g1%
Fiber 3g13%
Sugar 1g1%
Protein 16g32%
Vitamin A 232IU5%
Vitamin C 10mg12%
Calcium 117mg12%
Iron 2mg11%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Más recetas con camarón:

  • Como hacer Coctél de camarón
  • Tostadas de camaron con vegetales y frijoles


4 Comments

About Brenda Cisneros

Brenda Cisneros, es una mamá hispana viviendo en San Antonio,TX después de vivir por quince años en Dallas, TX. Vive con su esposo, sus tres hijos y su perro.
Empezó su Lifestyle-Blog , Mejorando Mi Hogar en Dallas en el 2009 para conectar con la comunidad Latina de los Estados Unidos.
Brenda anima a sus lectores a disfrutar la vida viajando y pasando tiempo de calidad con su familia. En su blog comparte sus experiencias familiares, recetas, viajes, manualidades, entretenimiento y otros temas relacionados con la familia.

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Comments

  1. juanita says

    noviembre 19, 2015 at 11:21 pm

    Wow que rico se ve. Ami me encanta los mariscos lo voy hacer.

    Responder
  2. Luisa salas says

    agosto 27, 2015 at 2:48 pm

    ?que delicia la voy a preparar a mi esposo le.encantan los mariscos y se ve súper sencilla… Explicas todo súper bn Brenda gracias por aceptarme me copiare todas tus recetas ?? me declaro tu fan!!! ??

    Responder
    • Brenda Cisneros says

      agosto 27, 2015 at 4:21 pm

      Gracias Luisita, estos tacos queda bien ricos y mas si le pones de la salsa sabrozita que acá casi no encuentro, Saludos y provecho!

      Responder
  3. hilaria ventura says

    marzo 10, 2015 at 7:20 pm

    semiram riquisimos estos tacos, yo uso el chipotle para cer pollo enchilado, me encanya y comense a hacerlo en mexico con patitas de pollo y despues comense preparar todo el pollo y queda riquisimo acompa#andolo con una ensalda y aroz

    Responder

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