Prepara un rico y fresco coctél de camarones, es excelente como botana o para acompañar tus platillos.
Me encantan los camarones y a mi familia también, son fáciles de cocinar y muy versátiles, se pueden comer en platillos calientes o fríos; con arroz, con pasta, etc.
Recuerdo que desde chica me gustaban, en el caso de mis hijos, este es uno de los platillos con camarones que más piden, será por el sabor agridulce, aunque a mi hija le gusta bien picante.
El coctél de camarones es de los platillos más fáciles y que puedes llevar a tus reuniones o fiestas; para esta receta, puedes comprar el camarón coctelero ya cocido, yo lo conseguí congelado y sabe bien;pero si lo consigues fresco es mucho mejor, solo lo tienes que cocer antes y dejar enfriar.
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Coctél de Camarones
Ingredientes
1 kg (2 lbs) de camarón coctelero (chico)
1 taza de salsa catsup o ketchup
2 aguacates
1/2 cebolla
2 limones, el jugo
1 cucharadita de vinagre blanco
1/2 cucharadita de salsa maggi
1/3 de taza de agua
3 ramas de cilantro
sal y pimienta al gusto
galletas saladas, crackers o tostadas
Salsa tabasco o chile serrano picado, si te gusta el picante.
Blanca Stella says
Que rico! No he hecho coctel de camarones con aguacate. Voy a intentarlo.