Receta de carnitas de puerco en la olla de cocimiento lento, quedan deliciosas. Nada mejor que unas carnitas caseras para preparar unos buenos tacos o tortas.
Recibi producto por parte de Hamilton Beach. Mis opiniones son honestas y personales.
Si trabajas fuera de casa, o como yo que me quedo en casa con más trabajo que cualquier otro trabajo pagado (valga la redundancia).
Lo que más queremos es ahorrar tiempo en todo y poco a poco vamos ganando experiencia y agarrando mañas para lograrlo.
Me gusta cocinar, pero no me gusta perder mucho tiempo haciéndolo, entre más practico mejor, por eso me he hecho amante del horno y de las ollas de cocimiento lento o slow cooker.
Estas ollas son una maravilla, en ellas cocino desde frijoles, lengua de res y hasta menudo, coloco los ingredientes y me olvido de ellos!
La mayoría de las veces, dejo mi olla de cocimiento lento trabajando en la noche, así en la mañana ya tengo la carne lista, pero igual la uso temprano y a la hora de la cena, la comida está lista.
Mi olla más nueva es la Hamilton Beach Set’n Forget ®, con 3 opciones para cocinar:
- Programable. Si vas a salir de casa, puedes programar la olla un tiempo de cocción determinado, después de este tiempo, cambia el modo y deja de cocer, solo mantiene caliente la comida, así cuando llegues la comida está lista y caliente.
- Manual. En esta opción solo eliges temperatura alta, baja o solo calentar, sin tiempo.
- Probe. Se utiliza un termómetro o sonda que ya vienen incluida y se inserta en el caso de cocinar un pedazo grande de carne, como un pernil, pavo o pork roast, en mi caso yo cociné un pork roast o puerco en trozo para carnitas y quedaron muy buenas. Antes de cerrar la olla insertas la sonda en la carne y programas la temperatura que tiene que alcanzar, cuando llegue a la temperatura, la olla va a dejar de cocer y solo va a mantener caliente la comida.
En esta ocasión preparé unas carnitas de puerco, me gusta preparar de más, así durante la semana voy haciendo platillos diferentes, puede ser un día tacos de carnitas, tortas, carnitas en salsa verde, ya el trabajo es mínimo, pues la carne ya está cocida.
Aquí puedes ver mi receta de barbacoa de res en la olla de cocimiento lento.
Receta de Carnitas de Puerco en Olla de Cocimiento Lento
INGREDIENTES
- 1 Paleta o Pierna de Puerco de 5 libras (2.5 kgs)
- Media cebolla
- 4 dientes de ajo
- 4 hojas de laurel
- 1 ½ taza de agua
- 1 taza de jugo de naranja
- 2 cucharadas de consomé de pollo (o sal)
Agregamos todo los ingredientes a la olla de cocimiento lento Hamilton Beach Set’n Forget ® (o la que tengas).
Tapamos, insertamos el termómetro que viene incluido y programamos a la temperatura 160F que es la indicada para la carne de puerco.
En el caso de esta receta y utilizando esta opción, la olla tardó aproximadamente unas 7 hrs, la carne de puerco quedó muy suave, jugosa y fácil de deshebrar.
Si tu olla no tiene termómetro, coloca la temperatura en High y déjala alrededor de 6-7 horas para la cantidad de carne que yo utilice.
Cuando la carne este lista, la puedes drenar, deshebrar y utilizar así o freír para que quede un poco doradita.
Con estas carnitas puedes hacer tacos, tortas, carnitas en salsa verde, carnitas en mole, etc.
Espero que te guste la receta, que no es la receta tradicional de carnitas, sino unas más fácil para las mujeres prácticas como yo!
Y ahora te invito a un Sorteo de una Olla de Cocimiento Lento Hamilton Beach Set’N Forget ®
(Terminado)
Deberias publicar muchos mas articulos como este. Gracias Saludos
Gracias por comentar, saludos!
Mas que nada es pregunta, es jugo de naranja natural o de ese tampico estaria bien? Es que aca en mexico quedan muy grasosas y saladitas la carnitas y no se que sabor agarrara… de antemano gracias
Hola Franco, yo usaría jugo de naranja natural o jugo de naranja comprado, pero creo que el tampico es una bebida no jugo con sabor más ácidito.
Thanks for the giveaway…we would make a Guinness Beef Stew !
I would cook beef stew if I had one.
yo trataria de cocinar pozolo
Pulled pork or beef..maybe a homemade chili!
Coml siempre ando a las prisas nada mejor que esta olla me gusta porque puedo cosinar un arroz un caldo de res con verduras hervir frijolitos , hacer unas pastas etc y muy facil y rapido excelente para cuando tengo el tiempo encima y mi esposo esta por llegar
gracias por este fabuloso sorteo ami me facina cocinar seria buenisimo ganarlo para seguir con mis ricos guisos para mi familia…
Haria UNA rica soap de Philly Cheese Steak Soup es yummyyyy deliciosa UNA mi hijo le encanta. Gracias por la oportunidad de Poder Participar.
I would like 2 make some spanish rice 🙂
prepararia unas carnitas como las que preparaste y las disfrutaria en unas tortas estilo monterrey, ademas de una exquisita barbacoa e infinidad de delicias que pueden resultar utilizando esta olla, gracias por la oportunidad de participar.
I’d make a pot roast in my new cooker.
Thanks for the contest.
Un caldito para este frio brrrr!!!
Definitivamente necesito una de esas slow cooker para las mujeres que trabajamos todo el dia se hace complicado cocinar platos deliciosos Para compartir con la familia, hamilton beach ofrece una excelente opcion con esta olla de cocimiento lento.
me encantaria cocinar unos frijoles con chorizo, jalapenos y queso!!!
Lo que cocinaria seria carne de res ya que suele ser muy tardado para cocinar pero con Slow Cooker Hamilton será rápido,rico *
me gustaria un guisado de carne de res con vegetales.
lo primero que cocinaria seria un caldo de res
i would make pot roast!!!
Muchas Gracias por la oportunidad de poder ganar esto.
I would love to cook a nice beef stew in this large crock pot
gracias por el sorteo yo cocinaria barbacoa, ,menudo pozole infinidad de recetas
Se me hace muy practica y yo cocinaria una barbacoa de res, creo que quedaría muy bien en esa olla.gracias por el sorteo y suerte a todas
I will make Orange Chicken in it.
For the cold weather, i would cook a Corned Beef with cabbage.
I would make a beef roast
A mi me gustaría cocinar un buen caldo de res con verduras y chile 😀
Costillas de cerdo me encantaria porque quedan super suaves
Mi familia tiene una enorme un libro de recetas y si gano esto, entonces me gustaría ir a través de ese libro y hacer thosew recetas. Gracias!
I will cook a nice pot roast in it.
El pollo y puerco! Gracias!
I would make Colorado Beef Enchiladias
I love Hamilton Beach. I would love to make beef stew. My kids love it with extra veggies.
I would make BBQ baby back ribs first.
I would make yummy beef stew
I’d make my white chili – everyone loves it!
thank you
I would make some chili.
Texas Chili
I definitely need a slow cooker
Me encantaria poder ganar y aprender a usar la olla de estas..
I would make beef burgundy with lots of fresh veggies and mushrooms.
jweezie43[at]gmail[dot]com
I would make pulled pork in the slow cooker.
I would make a nice beef roast with all the veggies!
I would prepare roast
Me gustaria ganarmela ya que no tengo una y quisiera preparar un buen sancocho en Ella
I definitely need a new slow cooker.
Hola brenda gracias por el sorteo yo prepararia una rica barbacoa como la de monterrey
Hay a mi me gustaria cocinar un pollo con papas tengo muchas ganas de comerlo asi 🙂
Gracias por el sorteo
Me gustaria cocinar en esta fabulosa olla un cañon de cerdo en salsa agridulce para la noche buena. Gracias por el sorteo!
Necesito ganar es olla, porque la mia ya no funcionó. Y de gusto prepararía carnitas para mis amigos y familiares.
Ke rico, para empezar haría una deliciosa barbacoa tipica del meritito norte o unas carnitas,cocer frijoles etc,etc muy buen premio espero tener suerte y gracias x el sorteo, buena suerte a todas….
Yo cocinaría un estofado de carne con Vegetales.
Me encantaría cocinar es esta maravilla un estofado de mariscos que rico y rápido quedaría gracias por el sorteo
Ami me encanta cocinar roast beef, frijoles y muchas cosas mas.
Gracias x la opportunidad!
Una rica barbacoa sería perfecta en esta olla . Gracias por el sorteo , a cruzar deditos para la suerte .
Definitivamente estas slow cookers son una alternativa excelente para las que trabajamos fuera de casa y deseamos llegat a disfrutar de una comida casera, economica y saludable con la familia.
Me gustaría preparar unas ricas lentejas con verduras!!
Yo prepararía unas chuletitas me gustan jugosas y con vegetales.
YO COCINARIA UNA RICA CARNE DE PUERCO DESEBRADA CON CHILE ROJO Y CHICHAROS.
SOPA CARNE EN SALSA Y MUCHAS COSAS MÁS MMMMM KE RICO
Wow ami me encantaria para cocinar.muchas cosas esta divina gracias por el sorteo.
Yo cocinaria un caldito o arroz con leche. Creo q quedaria rico
Yo preparia una pierna de puerco,o un pollo
una rica birria a mi y a mi familia nos encana
Woow que padre despreocuparse de la cocina x un rato dejar cocinando y listo… Me encantaria cocinar una rica birria.. Siempre la hago convencional y hay que estar al pendiente.. Asi seria mas facil…
Hola ami ne encantaria ganar para preparar una rica barbacoa de res gracias por el.sorteo
pues yo cocinaria unas ricas salsas para mis pastas y carnes,como pernil o pollos
Cocinaria unas costillas con BBQ. Un día fui a una actividad con una prima, y al finalizar llegamos a su casa porque nos invitó a comer. Hizo unas deliciosas costillas en una olla como esta. Desde ese momento quiero una.
Yo prepararia diferentes tipos de caldos y arroz con frijoles gracias por el sorteo
Me encantaria realizar esa receta de las carnitas que compartiste……..se ve deliciosa.
prepararia carne en su jugo , gracias por el sorteo
Yo cocinaria un rico caldo de res con muchas verduras.
Yo la usaría para hacer los ricos frijoles y variedad de sopas. También para hacer barbacoa. Deliciosos! Muchas gracias por el sorteo!
Cocinaria arroz con pollo, sopas, pollo en salsa, de todo. Gracias por el sorteo.
Yo cocinaria una rica barbacoa. La dejaria en la noche del sabado para desayunar el domingo. mmm delicioso.
Realmente cocinaria deliciosos y nutritovos caldos tanto como de pollo y res por ejemplo. Las verduras tampoco pueden faltar. Muchas gracias por la oportunidad de ganar tan delicioso sorteo.