Estas ricas costillas de cerdo a la barbecue, son muy fácil de preparar; quedan suaves y jugosas, te van a encantar!
This is part of a sponsored collaboration with Smithfield and DiMe Media. However, all opinions expressed are my own.
Cuando voy a preparar un platillo, trato siempre de que sea fácil de hacer.
Sobre todo cuando vamos a tener invitados, porque no solo tengo que pensar en la comida, sino en la bebida, casa, los niños y más.
Esta vez me dispuse a preparar unas costillas a la barbecue, tan típicas de Texas y tan fáciles, que se han vuelto un platillo favorito de mi familia.
Compré costillas de la marca Smithfield, que ofrece variedad de cortes seleccionados y recortados a mano para todo tipo de platillos.
Las costillas se pueden cocinar de diferentes formas, pero a mí me ha funcionado esta forma de preapararlas, cocinándolas en agua antes de asarlas, para ahorrar tiempo.
Espero que las disfrutes. Visita SaborSmithfield.com y encuentra otras deliciosas recetas, ideas e información sobre la calidad y frescura de los productos Smithfield.
Costillas de cerdo a la Barbeque (BBQ)
Ingredientes
Costillas de puerco o Spare ribs
4 tazas de salsa barbeque (bbq)
½ taza de azúcar morena
1 cucharada de sal
1 cucharada de pimienta
Costillas de cerdo a la Barbeque sin horno
Ponemos a hervir una olla grande con 6 tazas de agua.
Mientras tanto, limpiamos las costillas de cerdo, retiramos el exceso de grasa.
Cortamos en tres o cuatro partes.
Enjuagamos y secamos un poco con una toalla de papel. Sazonamos con sal y pimienta.
Cocemos las costillas en el agua hirviendo por cuarenta minutos.
Pasado este tiempo retiramos las costillas de cerdo de la olla.
Calentamos en el microondas la salsa barbeque.
Bañamos las costillitas con la salsa bbq.
Servimos.
Costillas de cerdo a la Barbeque cocidas y despues horneadas
Despues de retirar las costillas de puerco de la olla, las acomodamos en una charola para hornear.
Agregamos salsa bbq de nuestra preferencia y espolvoreamos con un poco de azúcar.
Prendemos el asador del horno a 400 F y asamos las costillas por 10 minutos.
Sacamos las costillas del horno.
Dejamos reposar por 5 minutos y servimos!
Podemos acompañar de elotes asados, ejotes, frijoles dulces, ensalada de col, etc.
Espero que disfrutes las costillas de cerdo a la barbeque, checa el video!
Checa estas recetas con carne de puerco:
Costillas de cerdo a la barbeque en la estufa o en el horno
Ingredients
- 1 pieza Costillas de cerdo (Pork spare ribs)
- 4 tazas Salsa BBQ salsa babrbecue
- ½ taza Azúcar morena
- 1 cuch Sal
- 1 cuch Pimienta negra
Instructions
- Ponemos a hervir una olla grande con 6 tazas de agua.
- Limpiamos las costillas de cerdo, retiramos el exceso de grasa.
- Cortamos en tres o cuatro partes.
- Enjuagamos y secamos un poco con una toalla de papel.
- Sazonamos con sal y pimienta.
- Colocamos las costillas en el agua hirviendo y dejamos cocer por cuarenta minutos.
- Pasado este tiempo retiramos las costillas de cerdo de la olla.
- Calentamos en el microondas la salsa barbeque.
- Bañamos las costillitas con la salsa bbq.
- Servimos.
COSTILLAS DE CERDO A LA BARBEQUE COCIDAS Y DESPUES HORNEADAS
- Después de retirar las costillas de puerco de la olla, las acomodamos en una charola para hornear.
- Agregamos salsa bbq de nuestra preferencia y espolvoreamos con un poco de azúcar.
- Prendemos el asador del horno a 400 F y asamos las costillas por 10 minutos.
- Sacamos las costillas del horno.
- Dejamos reposar por 5 minutos y servimos!
Que ricura! No conocia esa marca de carnes. La voy a comprar! Gracias por la receta
de nada, saludos!