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Las tortitas de camarón con nopales y chile colorado son otro de los platillos favoritos para Cuaresma.

Esta receta está disponible en Inglés: Dried shrimp patties with nopales

Yo las preparo en cualquier época del año porque me encantan. Son un poco laboriosas pero vale la pena porque están muy buenas..

Con estas tortitas me acuerdo de mi abuelita paterna, creo que fue con ella donde probé las tortitas de camarón con chile por primera vez.

Ella preparaba más recetas tradicionales que mi otra abue durante la temporada de Cuaresma.

De mi abuelita materna lo que recuerdo en esta época es que no nos dejaba ir a albercas, porque decía que nos iba salir cola de pescado jeje, que eran días de guardar, etc. También hacía recetas de cuaresma como la sopa de habas y nopalitos a la mexicana

Ella vivía con nosotros, así que la mayoría de las veces Semana Santa era para visitar los siete templos, ir al Vía Crucis y todas estas tradiciones que se acostumbran en esa época en México.

Espero que disfrutes la receta de las tortitas de camarón seco tanto como yo.

Tortitas de camarón con nopales y chile colorado

Ingredientes

• ½ kg de nopales sin espinas
• 1 cebolla (cantidades separadas)
• 1 taza de camarón molido seco
• 5 huevos
• 2 tomates
• 2 dientes de ajo
• 6 chiles guajillo
• 2 chile ancho
• Sal al gusto

Como cocer los nopales para tortitas

Lava los nopalitos y corta en rebanadas.

Coce los nopales con agua, una cucharada de sal, ¼ de cebolla y un diente de ajo. deja cocer hasta que suavicen. Separa.

Salsa para tortitas de nopales con camaron

Mientras se cocen los nopalitos, limpia los chiles, desvena y retira las semillas.

Coce los chiles con agua y un diente de ajo solo hasta que hiervan y deja remojándolos unos cinco minutos en la misma agua. Separa.

Licua los tomates con los chiles y un poco del agua en donde se cocieron.

Después puedes colar la mezcla de chiles para retirar los pellejitos (opcional). Separa

Para hacer las tortitas de camaron seco

Separa las claras de huevo de las yemas.

Bate las claras de huevo a punto de turrón (como espuma) con la batidora y agrega poco a poco las yemas, sigue batiendo.

Agrega poco a poco el camarón molido y mezcla suavemente con una espátula, para no perder la consistencia del huevo espumoso.

Calienta aceite en un sartén, suficiente, pero que no cubra las tortitas.

Para hacer las tortitas, toma una cucharada de la mezcla de huevo con camarón y colócala cuidadosamente en el sartén.

Puedes freír varias tortitas a la vez, normalmente te caben de tres a cuatro tortitas en el sartén. Separa las tortitas, coloca encima de una servilleta para que absorba un poco el aceite.

Voltea las tortitas cuando veas que se están dorando, una sola vez y deja que se doren del otro lado.

Ya que tengas listas todas las tortitas, calienta aceite en un sartén y fríe media cebolla en rebanadas.

Agrega la mezcla de chiles, más tres tazas de agua, sazona al gusto con sal y deja hervir.
Incorpora los nopales y las tortitas cuidadosamente, deja cociendo por diez minutos más para que se mezclen los sabores.

Retira del fuego y sirve las tortitas de camaron con nopales y chile colorado, caliente, con tortillas o frijoles.

Tortitas de camarón con nopales y chile colorado

Brenda Cisneros

Las tortitas de camaron seco, noplaes y chile son una deliciosa comida de cuaresma.

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Prep Time 20 mins

Cook Time 40 mins

Total Time 1 hr

Course Plato principal

Cuisine Mexicana

Servings 10 tortitas

Calories 78 kcal

Ingredients

  

1x2x3x

• 1/2 kg nopales sin espinas
• 2 tomates
• 1 cebolla cantidad separada
• 1 taza camarón molido seco
• 5 huevos (separar yemas y claras)
• 2 dientes ajo
• 6 chile guajillo
• 2 chile ancho
• sal al gusto

Instructions

 

• Lava los nopales y corta en rebanadas.
• Coce los nopales con agua, una cucharada de sal, ¼ de cebolla y un diente de ajo. deja cocer hasta que suavicen. Separa.
• Mientras se cocen los nopalitos, limpia los chiles, desvena y retira las semillas.
• Licua los tomatos con los chiles y un poco del agua en donde se cocieron los chiles.
• Después puedes colar la mezcla de chiles para retirar los pellejitos (opcional).

Para hacer las tortitas de camaron

• Separa las claras de huevo de las yemas.
• Bate las claras de huevo a punto de turrón (como espuma) con la batidora y agrega las yemas, sigue batiendo.
• Agrega poco a poco el camarón molido y mezcla suavemente con una espátula, para no perder la consistencia del huevo espumoso.
• Calienta aceite en un sartén, suficiente, pero que no cubra las tortitas.
• Para hacer las tortitas, toma una cucharada de la mezcla de huevo con camarón y colócala cuidadosamente en el sartén.
• Puedes freír varias tortitas a la vez, normalmente te caben de tres a cuatro tortitas en el sartén.
• Voltea las tortitas cuando veas que se están dorando, una sola vez y deja que se doren del otro lado.
• Separa las tortitas, coloca encima de una servilleta para que absorba un poco el aceite.
• Ya que tengas listas todas las tortitas, calienta aceite en un sartén y fríe media cebolla en rebanadas.
• Agrega la mezcla de chiles, más tres tazas de agua, sazona al gusto con sal y deja hervir.
• Incorpora los nopales y las tortitas cuidadosamente, deja cociendo por diez minutos más para que se mezclen los sabores.
• Retira del fuego y sirve las tortitas de camaron con nopales y chile colorado, caliente, con tortillas o frijoles.

Nutrition

Serving: 10personasCalories: 78kcalCarbohydrates: 10gProtein: 5gFat: 3gSaturated Fat: 1gCholesterol: 83mgSodium: 55mgPotassium: 403mgFiber: 4gSugar: 6gVitamin A: 2963IUVitamin C: 12mgCalcium: 102mgIron: 1mg

Keyword camaron seco, recetas de cuaresma, recetas de nopales

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Mas recetas con nopales:

• Ensalada de nopales para tostadas
• Nopalitos con Atún

Prepara unos ricos camarones a la diabla con Clamato ® para convivir con tus amigos en Cuaresma o en cualquier reunión.

Esta campaña ha sido compensada por Collective Bias, Inc. y su anunciante. Todas las opiniones son sólo mías. #40DaysofFlavor

Para los latinos, cualquier celebración es buena para convivir con la familia o amigos, ya sea durante Cuaresma, para ver un partido de fútbol o en alguna fiesta. Nunca faltan los platillos latinos para disfrutar.

En mi caso, la mayoría de las veces que nos reunimos, cada familia lleva un platillo para compartir. Me encantan esas reuniones “de traje,” a las que asisten personas de diferentes países Latinos. Podemos conocer y disfrutar recetas nuevas y típicas de nuestros países, como estos camarones rancheros o a la mexicana.

Los mexicanos preferimos recetas picositas y con mucho sabor, por eso se me ocurrió hacer unos camarones a la diabla con Clamato ® la receta quedó muy rica y es ideal para la Cuaresma. Perfecta para la temporada en que buscamos recetas de mariscos o recetas sin carne. Inspírate a preparar esta y otras recetas visitando el sitio de Forty Days of Flavor te van a encantar!

El Clamato® Tomato Cocktail le da un toque fresco y delicioso, lo he usado anteriormente para preparar recetas de mariscos y siempre quedan muy ricas. Los camarones a la diabla pueden ser tan picosos como prefieras, tu eliges la cantidad de chile chipotle que le agregas a la salsa, recuerda que no todos los latinos comen picante.

Todos los ingredientes los encontré en Walmart. El Clamato® Tomato Cocktail está en la sección de jugos. Esta receta es perfecta para tus reuniones, ajusta las medidas según tus necesidades, espero que la disfruten!

Receta de Camarones a la Diabla con Clamato ®

Ingredientes

1 botella de Clamato® Tomato Cocktail (yo compré el de 64 oz).

8 lbs de camarones crudos, grandes, lavados y desvenados

2 cabezas de ajo

1 frasco o lata mediana de chile chipotle (al gusto)

5 tomates grandes

1 cebolla

6 limones (el jugo)

Pimienta al gusto

Sal al gusto

5 cucharadas de mantequilla

Colocamos en la licuadora el Clamato®, los tomates, chile chipotle, cebolla, el jugo de limón, sal y pimienta. Separamos.

Sazonamos los camarones con sal y pimienta.

Pelamos y picamos los ajos. Separamos

Calentamos la mantequilla en una sartén grande.

Freimos los ajos.

Incorporamos los camarones y freimos hasta que tomen un color completamente rosado. Recuerda no recocer mucho el camarón porque afecta el sabor.

Agregamos la salsa y dejamos que hierva para que se mezclen los sabores.

Retiramos del fuego y servimos caliente.

Puedes acompañar con tostadas, aguacate o guacamole; arroz blanco, ensalada o hasta hacer tacos.

Buen provecho!

Receta de Camarones a la Diabla con Clamato®

Brenda Cisneros

Prepara unos ricos camarones a la diabla con Clamato® para convivir con tus amigos en Cuaresma o en cualquier reunión.

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Prep Time 10 mins

Cook Time 8 mins

Course Acompañamiento, Aperitivo, Salsa

Cuisine Mexicana

Calories 3474 kcal

Ingredients

  

• 1 botella de Clamato® Tomato Cocktail (yo compré el de 64 oz).
• 8 lbs de camarones crudos, grandes, lavados y desvenados.
• 2 cabezas de ajo.
• 1 frasco o lata mediana de chile chipotle (al gusto).
• 5 tomates grandes.
• 1 cebolla.
• 6 limones (el jugo).
• Pimienta al gusto.
• Sal al gusto.
• 5 cucharadas de mantequilla.

Instructions

 

• Colocamos en la licuadora el Clamato®, los tomates, chile chipotle, cebolla, el jugo de limón, sal y pimienta. Separamos.
  
• Sazonamos los camarones con sal y pimienta.
• Pelamos y picamos los ajos. Separamos
• Calentamos la mantequilla en una sartén grande.
• Freimos los ajos.
• Incorporamos los camarones y freimos hasta que tomen un color completamente rosado. Recuerda no recocer mucho el camarón porque afecta el sabor.
• Agregamos la salsa y dejamos que hierva para que se mezclen los sabores.
• Retiramos del fuego y servimos caliente.
• Puedes acompañar con tostadas, aguacate o guacamole; arroz blanco, ensalada o hasta hacer tacos. ¡Buen provecho!
  

Nutrition

Calories: 3474kcalCarbohydrates: 208gProtein: 519gFat: 60gSaturated Fat: 18gPolyunsaturated Fat: 7gMonounsaturated Fat: 9gTrans Fat: 1gCholesterol: 4626mgSodium: 23435mgPotassium: 10289mgFiber: 38gSugar: 104gVitamin A: 30362IUVitamin C: 512mgCalcium: 2346mgIron: 23mg

Keyword Camarones a la Diabla, Camarones con Clamato, Salsa de camarones

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Consiente a tu familia y amigos con esta ensalada de nopales con clamato con ingredientes tradicionales llenos de sabor.

Me gusta que mis hijos prueben nuevos sabores y trato de prepararles recetas dándoles un twist con algún ingrediente especial.

Como en este caso, esta receta es muy parecida a los nopales a la mexicana y a mi receta de nopales con ajo, pero se sirve fría y con jugo Clamato The Original, que por cierto a mis hijos les gusta tomarlo solo con hielo.

A nosotros nos encantan estos nopales y estoy segura que mis amigos los van a disfrutar también en las próximas reuniones de Cuaresma, en que nos juntamos a comer platillos de la temporada.

La receta es fresca y sencilla, perfecta para estas reuniones, ya que contiene solo vegetales y algunas especias con jugo de almeja y tomate, que le dan un sabor muy rico.

¡Espero que la disfrutes!

Receta para preparar Nopales con Clamato

Ingredientes
1 lb de Nopales picados
3 Tomates chicos
2 Aguacates
1 1/2 Taza de cocktail de tomate Clamato The Original
3 Limones (el jugo)
2 tazas de agua
6 ramitas de cilantro
½ Cebolla morada o blanca
½ Cucharadita de orégano
1 Diente de ajo
1 Cucharadita de sal
Pimienta
Chile jalapeño (opcional)
Tortilla chips o tostadas
Enjuagamos los nopales en un colador, bajo el chorro de agua y drenamos. Colocamos en una olla con dos tazas de agua, un diente de ajo y sal.

Dejamos cocer aproximadamente por diez minutos o hasta que suavicen.

Cuando los nopales estén cocidos, retiramos del fuego y pasamos por un colador, podemos enjuagar con agua fría. Metemos al refrigerador y dejamos enfriar.

Mientras tanto, picamos la cebolla, tomate, cilantro y aguacate, si te gusta el picante puedes agregar chile jalapeño.

Sacamos los nopales del refrigerador y mezclamos con todos los vegetales picados, para hacer la ensalada de nopales.

Agregamos el jugo de 3 limones, una taza de cocktail de tomate Clamato The Original; sazonamos con orégano, pimienta y sal al gusto.

Servimos los nopales con clamato inmediatamente, como aperitivo con tortilla chips o tostadas.

Conseguí todos los ingredientes para hacer la ensalada de nopales, en Walmart sin ningún problema. El cocktail de tomate Clamato The Original lo puedes encontrar en el pasillo de los jugos, yo compré el Clamato The Original de 64 oz.

Esta receta de lentejas con coliflor es una excelente sopa par alos días frescos. Anímate a prepararla y consiente a tu familia!

En este clima fresco se siguen antojando los calditos y sopas; a mi familia le gustan mucho, así que tengo que estar variando entre pastas, sopas y cremas, con diferentes verduras o vegetales. Esta vez preparé esta receta de lentejas como hacerlas con coliflor y zanahoria, que espero que te guste.

Las lentejas y otras leguminosas son un platillo de todo el año, pero se acostumbran mucho en Cuaresma, porque durante esta temporada no se come carne.

Si prefieres el sabor de la carne, te recomiendo preparar mi receta de lentejas con tocino o lentejas a la charra.

Esta sopa de lentejas también la puedes servir como entrada o acompañante de algún platillo principal, es fácil de hacer y muy económica.

Si no te gusta la coliflor la puedes cambiar por tu vegetal favorito o disfrutar las lentejas solas.

Las lentejas son una buena fuente de fibra. Hay diferentes tipos de lentejas pero yo utilizo la más común, que es esta color café.

Receta de lentejas con coliflor

Ingredientes
1 bolsa de lentejas de 1 lb o 1/2 kg
5 tazas de agua
1 coliflor
3 zanahorias
3 ramas de cilantro
2 tomates
½ cebolla
1 diente ajo
Sal al gusto
½ cucharadita de aceite

Limpiamos las lentejas, separando piedritas o cáscaras. Las colocamos en un colador y las lavamos bajo el chorro de agua fría.

Cocemos las lentejas en una olla con las zanahorias, cuatro tazas de agua, ajo y sal al gusto.

Mientras tanto, cortamos la coliflor en trozos; picamos el tomate; rebanamos la cebolla y la zanahoria. Separamos.

Aparte, calentamos aceite en una sartén y freímos la cebolla, cuando esté transparente agregamos el tomate picado y el cilantro; dejamos freír un poco y separamos.

Cuando las lentejas estén casi listas, le agregamos la mezcla del sartén; la coliflor, bajamos el fuego y dejamos hervir hasta que las lentejas y coliflor queden suaves. Hay quienes prefieren la coliflor casi cruda, pero eso ya es al gusto de cada quien.

Puedes sazonar con caldo de pollo en polvo o sal al gusto.

Sírvelas en un tazón o plato hondo como estos.

Acompaña la sopa de lentejas con coliflor con tortillas o tostadas y si te gusta el picante agrégale unos chiles jalapeños o una salsa muy rica. Espero que te haya gustado la receta!

Receta de lentejas con coliflor

Brenda Cisneros

Prepara una rica sopa con esta receta de lentejas con coliflor, le va encantar a tu familia.

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Prep Time 15 mins

Cook Time 30 mins

Total Time 45 mins

Course Sopa

Cuisine Mexicana

Servings 6 personas

Calories 343 kcal

Ingredients

  

1x2x3x

• 1/2 kg lentejas 1 lb
• 5 tazas de agua
• 1 coliflor
• 3 zanahorias
• 3 ramas de cilantro
• 2 tomates
• ½ cebolla
• 1 diente de ajo
• Sal al gusto
• ½ cucharadita aceite vegetal

Instructions

 

• Limpiamos y lavamos las lentejas.
• Las cocemos en una olla con las zanahorias, cuatro tazas de agua, ajo y sal al gusto.
• Mientras tanto, cortamos la coliflor en trozos; picamos el tomate; rebanamos la cebolla y la zanahoria. Separamos.
• Aparte, calentamos aceite en una sartén y freímos la cebolla, cuando esté transparente agregamos el tomate picado y el cilantro; dejamos freír un poco y separamos.
• Cuando las lentejas estén casi listas, le agregamos la mezcla del sartén; la coliflor, bajamos el fuego y dejamos hervir hasta que las lentejas y coliflor queden suaves. Hay quienes prefieren la coliflor casi cruda, pero eso ya es al gusto de cada quien.
• Puedes sazonar con caldo de pollo en polvo o sal al gusto.
• Sírvelas en un tazón o plato hondo como estos.
• Acompáña la sopa de lentejas con coliflor con tortillas o tostadas y si te gusta el picante agrégale unos chiles jalapeños o una salsa muy rica. Espero que te haya gustado la receta!

Nutrition

Serving: 5personasCalories: 343kcalCarbohydrates: 60gProtein: 24gFat: 1gSodium: 59mgPotassium: 1291mgFiber: 29gSugar: 6gVitamin A: 5537IUVitamin C: 58mgCalcium: 84mgIron: 7mg

Keyword lentejas, receta de lentejas

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Excelente para los dias frescos o de Cuaresma, este caldo de pescado y camarón está deli y es fácil de preparar, te lo recomiendo! 

A mi esposo le encanta el caldo de pescado y camarón, bueno en si caso toda la comida del mar, tal vez será porque vivió cerca de la playa.

Te he contado que el creció en Tampico? De mis hijos, solo al de enmedio le gustan los mariscos, como el pulpo, la langosta, langostinos, etc.

Así que de vez en cuando cocino algo de mariscos, en el blog puedes encontrar más recetas, como el ceviche de tilapia, de camarón, spaguetti con camarones y más; búscalas en la sección de recetas del blog.

Esta vez les preparé un caldo de pescado con la receta de mi mamá, pero agregándole chile y camarón; déjame decirte que quedó riquísimo, espero que la prepares y regreses a dejarme tu comentario o la compartas con tus amigos. Aquí puedes ver mis recetas de Cuaresma.

Caldo de Pescado y Camarón

½ kg de camarón grande desvenado, sin pelar
5 filetes de Tilapia o Bagre partidos en 3 o 4 partes
3 ramas de apio en rebanadas
4 papas en cuadros medianos
½ kg de zanahorias
4 chiles guajillo
2 chiles de árbol (o más si lo prefieres más picante)
4 litros de agua
1 rama de cilantro
½ cebolla en rebanadas
3 ajos picados
Sal al gusto
½ cucharada de aceite

Lavamos y desvenamos los chiles. Los ponemos a remojar en agua muy caliente por unos minutos para que se suavicen. Mezclamos los chiles, el ajo, sal y ½ litro de agua en la licuadora.

Calentamos media cucharada de aceite en una olla grande y agregamos la cebolla, movemos hasta que la cebolla quede transparente.

Vaciamos la salsa de chile, movemos un poco y agregamos el resto del agua, dejamos hervir.

Agregamos el apio y la zanahoria, dejamos que hiervan por unos tres minutos.

Incorporamos las papas, el cilantro y los filetes de pescado; esperamos a que se cosan las papas y probamos de sal, si hace falta agregamos más.

Agregamos los camarones, dejamos hervir por unos dos minutos y apagamos.

Retiramos la olla del fuego para evitar que los camarones se recosan y servimos caliente.

Podemos acompañar con limón, tortillas, pan francés (bolillos), aguacate, etc.

Espero que hayas aprendido cómo hacer un caldo de pescado y camarones

Agregas más ingredientes? Lo haces sin chile? Cuéntanos!

Ya sea como comida de Cuaresma, para ampliar el menú o para cuando se te antoja algún caldito, aprende como hacer sopa de habas.

Cuando estaba chica y mi abuela preparaba sopa de habas, con solo olerlas mientras se cocían, no quería ni problarlas, hasta que un día me animé, me aguanté el olor fuerte y característico de las habas y resulta que me gustaron!

Ahora pasa lo mismo con mis hijos, al principio estaban medio renuentes a probarlas, pero poco a poco le han estado agarrando el gusto.

A mi me gusta la sensación cremosa de las habas, la puedes ofrecer como una crema si machacas los ingredientes y la dejas más espesa. Espero que disfrutes y prepares la receta!

Como hacer sopa de Habas

Ingredientes

1 paquete de Habas secas y limpias
1 ½ litro de agua
1 tomate picado
½ cebolla picada
3 Ramas de Cilantro Picado
2 dientes de ajo
Aceite
Sal

Limpia las habas y revisa bien que no tengan piedritas, habas viejas o basura, enjuaga y escurre.

Si prefieres, puedes dejarlas remojando unas horas antes de cocer para acelerar el proceso. Por ejemplo, si vas a salir y no las quieres dejar cociendo en la estufa. (o en la olla de cocimiento lento, como cuando coces los frijoles).

Coloca las habas y el agua en un recipiente hondo, agrega sal al gusto y deja cocer aproximadamente una hora o hasta que estén tan suaves que algunas se deshacen.

Mientras terminan de cocerse, calienta aceite en un sartén chico y fríe la cebolla y el ajo, hasta que la cebolla esté transparente. Después agrega el tomate y cilantro.

Mueve constantemente y deja hervir por uno o dos minutos.

Pasado este tiempo, agrega esta mezcla al caldo de habas y deja que hierva todo junto por unos cinco minutos más.

Sirve caliente, con tortillas o pan.

Puedes agregar queso fresco.

Buen Provecho!

Como buena mexicana me encantan los tacos de todo tipo, pero los de tacos de camaron con chipotle, son de mis favoritos, quedan buenísimos, perfectos para Cuaresma.

Puedes ver esta receta en inglés aquí: How to make Chipotle Shrimp Tacos

Me encanta preparar a mi familia comida con auténtico sabor mexicano. Cuando llegué a Texas y se nos antojaba algun platillo típico, sobretodo tacos o mariscos ibamos a buscarlos y resultaba un sabor completamente diferente, ya sabes Tex Mex.

Por eso me propuse aprender a cocinar como nos gusta, como estos tacos de camarones con el sabor de México.

Seguido le llamaba a mi mamá, a mi abuelita o a mi tía para que me dieran las recetas de la familia y ahora muchas de ellas estan aquí en el blog.

Qué tipo de camarón se usa para estos tacos?

Para hacer estos tacos de camarones yo utilizo camaron mediano desvenado crudo, de preferencia fresco.

También puedes utilizar camarones congelados, solo asegúrate de descongelarlos unas horas antes en el refrigerador o bajo el chorro de agua fría antes de utilizarlo.

La ensalada que acompaña los tacos de camarones, es de mis favoritas, muy sencilla pero muy rica, la primera vez que la probé fué en casa de mi tía, mezclada con arroz mexicano y salsa roja, ahora la utilizo para muchos otros platillos, incluyendo este.

En caso de que no te guste el sabor del chipotle, que no creo; puedes sustituirlo por chiles jalapeños, picados y mezclados en la ensalada de repollo.

Que tipo de tortilla se usan para los tacos?

Puedes utilizar tortilla de maiz o de harina. Hay muchas personas que les gustan los tacos de camarón con tortilla de harina, sobre todo en Estados Unidos. Yo prefiero las de maíz, creo que saben mejor con estos tacos.

Espero que disfrutes esta receta de tacos de camares con chipotle.

Tacos de Camaron con Chipotle

Rinde 6 porciones

Ingredientes

• 1 lb o 1/2 kg de camarón mediano desvenado crudo
• 6 Tortillas de Maíz
• 1 lata de chile chipotle
• 6 limones (el jugo)
• 1/4 de repollo picado
• 1 tomate mediano picado
• 1 aguacate en cuadritos
• 1/4 cebolla picada
• Cilantro
• Sal
• Ajo en polvo
• 1 cucharada de aceite
• Tortillas

Mezclamos el repollo, tomate y cilantro. Separamos.

Enjuagamos los camarones y retiramos las colas de cada camarón, sazonamos con sal y ajo en polvo.

Como hacer la salsa de chipotle para tacos de camarón

Picamos unos 4 chiles chipotles o puedes agregar más según tu gusto, si los prefieres más o menos picantes.

Calentamos aceite en una sartén.

Colocamos la cebolla y el chile chipotle, freímos hasta que la cebolla esté transparente.

Puedes usar esta salsa aparte o cocinar los camarones aquí mismo como yo.

Agregamos el jugo de limón y los camarones, cocinamos hasta que los camarones tomen un color rosado por ambos lados.

Para formar los tacos:

Calentamos tortillas. Acomodamos unos tres o cuatro camarones en cada tortilla y agregamos la mezcla de verduras y trocitos de aguacate.

Servimos caliente. Que disfrutes los tacos de camarón con chipotle!

Y tu, que  platillos preparas con chile chipotle o jalapeño que no contengan carne?

Tacos de Camaron con Chipotle

Brenda Cisneros

Estos tacos de camaron con chipotle quedan deliciosos, prepara la receta, es muy sencilla.

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Prep Time 20 mins

Cook Time 20 mins

Total Time 40 mins

Course Plato principal

Cuisine Mexicana

Servings 6 personas

Calories 137 kcal

Ingredients

  

1x2x3x

• 1 lb Camarón mediano desvenado crudo
• 1 lata Chiles Chipotle
• 6 piezas limones el jugo
• 1/4 pieza repollo
• 1 tomate mediano
• 1 aguacate
• 1/4 cebolla
• 1 ramo cilantro
• sal al gusto
• ajo en polvo
• 1 cucharada aceite vegetal
• Tortillas

Instructions

 

• Picamos el repollo, el tomate y el cilantro. Mezclamos y separamos.
  1/4 pieza repollo, 1 tomate mediano, 1 ramo cilantro
• Enjuagamos los camarones y retiramos las colas, sazonamos con sal y ajo en polvo.
  1 lb Camarón mediano, ajo, sal
• Picamos unos 4 chiles chipotles o puedes agregar más según tu gusto, si los prefieres más o menos picantes.
  1 lata Chiles Chipotle
  
• Calentamos aceite en una sartén.
  1 cucharada aceite
• Colocamos la cebolla y el chile chipotle La Morena, freímos hasta que la cebolla esté transparente.
  1/4 cebolla, 1 lata Chiles Chipotle
• Agregamos el jugo de limón y los camarones, cocinamos hasta que los camarones tomen un color rosado por ambos lados.
  1 lb Camarón mediano, 6 piezas limones
  
• Mientras tanto, cortamos el aguacate en cuadtritos. Separamos.
  1 aguacate
• Calentamos las tortillas.
  Tortillas
• Acomodamos unos tres o cuatro camarones en cada tortilla para formar los tacos.
  1 lb Camarón mediano
• Agregamos la mezcla de verduras y trocitos de aguacate.
  1/4 pieza repollo, 1 tomate mediano, 1 aguacate, 1 ramo cilantro, Tortillas
• Servimos caliente. Que disfrutes los tacos de camarón con chipotle!
  1 lb Camarón mediano, Tortillas

Nutrition

Serving: 1tacoCalories: 137kcalCarbohydrates: 4gProtein: 16gFat: 6gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 191mgSodium: 591mgPotassium: 280mgFiber: 3gSugar: 1gVitamin A: 232IUVitamin C: 10mgCalcium: 117mgIron: 2mg

Keyword camarón, mariscos, tacos de camarones

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Más recetas con camarón:

• Como hacer Coctel de camaron
• Tostadas de camaron con vegetales y frijoles